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Lundi 27 août 2007

 

j'ai eu beaucoup de travail la semaine dernière et cette semaine,  car je pars en vacances cette nuit! je m'en vais à Rhode,c'est pour cette raison que j'ai tant cousu, et repasser, car j'avais acheté des nouveaux habits, qu'il fallait raccourcir, ( pantalons, jupes, shorts etc!) et je me suis fait aussi 3 blouses décolletées sans brides pour ne pas brunir avec des lignes!!( comme si je n'en avais pas!! je pars avec 18 blouses pour la semaine!!!!!!!!!) riiiiree !! mais hier soir j'avais envie de ce dessert au chocolat donc après une rûde journée encore, je me suis décidée à 20h30 de le faire!! le voici

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voici les proportions:

3 oeufs
100gr de sucre
60gr de beurre ( je l'ai allégé comme celà ça donne bonne consience!!)
100gr de chocolat très noir
1 c à s de crème
40gr de farine
1 c à s de cacao noir non sucré

battre les oeufs avec le sucre

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fondre le chocolat avec le beurre

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ajouter la farine au chocolat et ensuite la crème

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ajouter alors les oeufs

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mettre dans des ramequins et cuire à 210° pendant 10 min ( 11 maxi!)

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à déguster avec des crêpes dentelle bretonne!huuuuuuuuuum!!

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la maison sera bien gardée!! 3 personnes ont la clé et mon fils et ma belle fille viendront profiter de ma pelouse pour bronzer!! on anonce du beau temps cette semaine!! il a fallu que je m'en aille pour qu'il y aie du soleil!! riiiire! et bien mes amis, je vous embrasse tous et toutes, faite de bonnes recettes que je pourrais voir lorsque je reviendrais, si toute fois on n'est pas détournés dieu sait ou!! riiiiiiire!!passez une excellente journée et à très bientôt! biiiiiiises

 

publié dans : desserts communauté : Recettes de cuisine
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Samedi 25 août 2007

et bien voilà, me revoici!! je n'avais plus eu le temps de venir sur mon blog! comme vous le savez, j'avais Manon, ma petite fille et hier, je suis allée faire des courses le matin, et puis j'ai préparé tous ces plats!! je ne vous dis pas que j'y suis restée des heures!! pffffffff!! j'avais mal aux jaaaaambes!! ensuite nous avons soupé et puis nous avons blagué un peu, et lorsque ma belle fille est retournée, je me suis mise sur mon divan et j'ai regardé la tv!! voici les plats

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un paquet de soja
1/3 de poivron vert
1 carotte
2 tranches d'ananas frais coupé en morceaux
pour la sauce:

2 c à s de ketchup
2 c à s de nuoc nam ( sauce de poisson)
1 c à s de vinaigre
2c à s de sauce soja
1 c à s de sucre
et de la sauce chili!! j'en avais mis assez bien, laurent aime l'épicé
mélanger le tout
c'était excellent

tomates à l'ail et aux croutons

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couper les tomates en deux, prendre du pain que l'on coupe en cubes, l'arroser d'huile d'olive , saler et poivrer les tomates, y ajouter l'ail et les croutons et cuire 1/4h, à 20min! j'adoooore!!

carottes à l'orange

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3 carottes
1 demi jus d'orange
1 c à s de vinaigre sel et poivre
2 c à s d'huile

courgettes au fromage de chèvre et crème

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râper les courgettes
2 courgettes
1 demi pot de fromage de chèvre
3 à 4 c à s de crème fraiche
poivre et sel
 
des concombres au vinaigre

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le dégorger dans du sel, ensuite y mettre des oignons nouveaux ,du vinaigre et 2 cuil à s d'huile et du poivre

figues au bacon et fromage de chèvre

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la recette est toujours à gauche sur mon blog avec de la gelée de confit de sureau, ici elle était faites a miel car je n'avait plus le confit

prendre des tranches de jambon fumé, y déposer une rondelle de fromage de chèvre, poser la figue entaillée sur le dessus sur le fromage et refermer joliment comme pour en faire une fleur, saler et poivrer et vider du miel sur chaque figue

j'avais aussi fait des brochettes et de la saucisse

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boeuf, filet pûr de porc, poivrons, oignons, lard fumé coupé tout fin,
ensuite mettre un morceau de chaque, ajouter alors sur les brochettes, de l'origan, du thym, du paprika fort,de l'ail, du sel et poivre, et verser de l'huile dessus

j'avais fait des p de terre rôties, je les cuit dans le micro onde, je les coupe en deux et je les pase dans la poële avec de l'huile jusqu'à ce qu'une croute se forme

et aussi un plat de salade à la mayonnaise avec des oeufs dûrs et des tomates

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Laurent et Manon

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Annick et ma maman

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math, Laurent et Manon

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bien évidemment, au fûr et à mesure que je cuisinais, te temps devenait de plus en plus incertain, et lorsqu'on a eu fini de manger, le temps de dire quelques paroles, il a fallu rentrer car il a commencé à pleuvoir!! pfffffffffffff!! sacrée belgique va!!
et bien mes amis, je vous embrasse,et je vous souhaite une excellente journée ( pour ici toute grise!!!!!) biiiiiiiiises

publié dans : plats froids
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