nous voiçi arrivé au dernier jour de l'année, et je voudrais tous et toutes vous remercier de passer sur mon blog, de me laisser de gentilles com, et de faire mes recettes ! j'aime vraiment aussi
lorsque vous m'envoyez vos plats ou gâteaux que vous avez fait par mail, ça me fait toujours très plaisir! je vous souhaite à tous et toutes un très joyeux réveillon, que 2008 vous apporte la
joie, la santé et le bonheur, une pensée pour nos parents et amis passés de l'autre côté, et aussi pour toutes les personnes qui sont sans abris, en espérant que cette situation s'améliore pour
que plus personne n'aie faim et froid ! alors que la fête commence, je vous embrasse et à l'année prochaine avec de nouvelles recettes.
voici mes deux gâteaux, celui de ma maman es un bavarois, le mien est à la crème fraîche au chocolat et bailey
je n'avais plus de plaque ""bonne année"" j'ai donc mis une de noel!!
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Dimanche 30 décembre 2007
les jours passés, j'avais fait cette recette, c'était vraiment bon, mais vous pouvez la faire avec un poulet entier, ou des blancs, ou un rôti de veau ou de porc! je vous ai remis mes recettes de
fêtes comme celà vous n'aurez pas à les rechercher dans mes pâges, elle se trouve à la date du 18, je l'ai remise à jour!
voici les proportions: pour 4 pers
4 côtes de veau
1 demi bouteile de cidre
2 oignons rouges
2 petites c à c de purée de tomate
1 jus de citron
un peu de l'huile et de beurre
3 c à s de crème
4 pommes
sel et poivre
mettre les oignons coupés en petits cubes dans une poêle avec un morceau de beurre et laisser fondre sans roussir
déglacer avec le cidre,saler et poivrer et laisser réduire des deux tiers, ajouter la crème et la purée de tomate, et mixer ( si vous la trouvez trop épaisse remettrez un peu de cidre) ajouter
dedans si vous le voulez deux ou trois c à s de sauce de la cuisson de la viande qui aura été déglaçée à l'eau
laver les pommes et les couper en quatre sans les éplucher, ensuite aroser de jus de citron ,ajouter un morceau de beurre et les mettre cuire au four pendant 40min, ensuite les dorer un peu dans la
poêle avec un peu de beurre
cuire les côtes dans la poêle avec un morceau de beurre et une c à s d'huile
dresser les assiettes , j'ai fait ce plat avec du gratin dauphinois
je vais vous remettre mes recettes de fêtes comme celà vous n'aurez pas à les chercher, elles se trouvent à la date du 18 sur le calendrier, vous n'avez qu'à clicquer sur la date,si les liens ne
marchent pas!! je les ai mis à jour
clicquer sur les titres pour accéder aux recettes
St Jacques à la fondue de poireaux
voilà mes amis,je vous embrasse et passez une excellente journée
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viande de porc
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