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Dimanche 13 avril 2008
j'ai passé mon temps à faire un dessert qui m'a pris du temps, mais je ne suis pas sûre qu'il va tenir!! il faut attendre! j'ai alors préparé mon souper, une fondue avec quelques légumes, tomates au basilic à l'ail, concombre, salade de 3 sortes, macédoine de légumes et viande de boeuf et filet mignon!
comme je vous l'ai promis, je vous donne la recette des pâtes,elle vient d'une revue "nest spécial saveur" elles étaient très bonnes les voici

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voici les proportions:

375gr de pâtes
huile d'olive
2,5dl de crème légère
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
1 barquette de ciboulette
sel et poivre
muscade
40gr de parmesan


cuire la pâtes dans de l'eau salée

mettre un rien d'huile dans une poêle et y ajouter l'ail pressé,cuire  pendant 30 sec, ajouter la crème, porter à ébullition, ajouter la muscade, sel et poivre


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hacher les herbes , les ajouter aux pâtes, râper le parseman dessus, et verser le contenu de la poêle


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hier soir à 20h j'ai fait cette omelette farcie au chorizo piquant et chèvre, elle était excellente, je la posterais demain


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voilà mes amis, je vous souhaite une excellente soirée


publié dans : pâtes et macaronis communauté : Recettes de cuisine
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Samedi 12 avril 2008
hier j'ai conduis Talia à la crèche avec mon fils,ensuite on est allés au marché ! le soir à 17h ,je suis allée la rechercher! elle est retournée à 19h30! entre temps j'ai fait quelques bricoles, et j'ai fait mon souper!

au cas ou vous n'auriez pas vu mon commentaire, pour la fève tonka, je les avais achetées à Bruxelles, je ne sais pas ou vous pourriez en trouver!! il faudrait des épiceries spéciales épices!

voici la recette, c'était bon parait t il, moi , je n'aime pas le saumon


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100gr de saumon ( c'était pour 1 assiette )
4 fraises
1 citron zeste et jus
sel et poivre
huile d'olive
2 c de sucre fin ( mettez à votre goût )
un peu de cresson et de la lolo brune

laver et coupez les fraises, les mettre dans un bol avec du jus de citron ,quelques zestes et le sucre

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nettoyer la salade et la mettre sur l'assiette

prendre 1 à 2  c à s d'huile d'olive, sel et poivre et jus de citron à votre convenance et parsemer sur la salade ( j'ai mis un peu de pistaches concassées qu'il me restait sur le tout  )


citronner un peu les tranches de saumon et y mettre un peu de poivre


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décorer l'assiette de saumon coupé en lanières, de fraises , du cresson et autre salade


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voilà mes amis,je vous embrasse  et passez un très bon week end ensoleillé


publié dans : salade fraicheur communauté : ABC-CUISINE
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