aujourd'hui, j'ai eu Talia, je l'ai reconduite à 19h et je viens juste de souper! le vous poste la recette du gâteau, il est excellent, le voici
pour faire plaisir à mimi qui se reconnaîtra!!


on pourrait le faire avec la vraie frangipane, j'avais fait une pâte brisée pour mettre la crème dessus, et alors on mettait la pâte du gâteau dessus , mais pressée, peur de ne pas  avoir le temps de le finir avant de recevoir la personne qui devait venir me dire bonjour, j'ai laisser la pâte là et j'ai mis de l'extrait d'amandes amères ( je suis une éternelle stressée lorsque je reçois quelqu'un!! tout doit être fait à l'avance autrement......






voici les proportions:

180gr de farine
125gr de beurre
3 oeufs
160gr de sucre
1/2 tasse de lait
1/2 paquet de levure chimique ( ou alors mettre de la farine avec poudre levante, c'est pareil )
quelques gouttes d'extrait d'amandes amères ( goûtez la pâte pour savoir si il y en a assez, ça ne doit pas trop avoir le gôut )
4 pommes boscop ou autres qui cuisent bien
amandes effilées
noix de coco râpée
confiture d'abricot pour lustrer le gâteau

peler et couper les pommes en 4, sur chaque morceau, faire des fentes de quelques millimètres sans la couper jusqu'au fond, le morceau doit tenir ensemble
battre les blancs en neige


battre les  jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse et ajouter le beurre mou, mélanger encore, ensuite ajouter un peu de lait et de farine avec la levure mélangée et puis ajouter le restant et bien mélanger la préparation



ajouter les blancs d'oeufs en neige , une partie sans grande précaution pour asouplir la pâte et le reste délicatement pour ne pas casser les blancs



beurrer un moule, mettre un papier sulfurisé au fond pour être sûr que le gâteau  ne colle pas et y mettre la pâte



ajouter les quartiers de pommes comme sur la photo ( cliquez dessus pour les agrandir )

parsemer d'amandes effilées et mettre au four pendant plus ou moins 35 à 40min à 180°( jusqu'à ce qu'il soit bien roux , une tige à brochette poussée au milieu doit ressortir sèche, moi, je sens avec mon doigt par habitude ) et laisser refroidir

chauffer la confiture  et l'étendre au pinceau

 prendre alors de la noix de coco et faire le contour ,décorez comme vous aimez!



voilà mes amis, je vais me reposer, je vous embrasse et passez une excellente soirée

depuis un moment, je manque de gôut pour passer sur les blogs, j'ai un passage à vide ou je n'ai plus très envie  de rester sur l'ordi, je m'excuse auprès de vous fidèles lectrices, ça va passer, j'en suis sûre, je suis aussi très fatiguée, alors prenez patience, je passerais sur vos blogs!
aujourd'hui, je devais avoir la visite de quelqu'un alors j'ai couru comme une folle pour faire un gâteau , mais elle a eu un empêchement , et n'a pas pu venir! un peu plus tard, mon amie qui est infirmière (que je vous ai déjà montrée) est passée, alors on a entamé le gâteau!! ensuite ma filleule est venue , lorsqu'elle est partie, j'ai ensuite fait mon souper! j'ai fait une lasagne , math s'est encore bien régalé! riiire!
j'ai plusieurs recettes à poster, je vais vous donner la tarte aux pommes- roquefort, elle était bien bonne, la voici

j'oubliais de vous dire que christelle seuleaumonde avait passé son temps à faire une bannière avec mes recettes et me l'a envoyée pour me la montrer et me demander si je la voulais! elle l'avais  faite pour passer son temps!!je dois dire que je l'aimais vraiment bien et qu'elle était bien assortie avec le blog, je l'ai donc prise, Christelle , je te remercie encore pour ta gentillesse! je suis triste pour Leila qui m'avait si gentiment fait l'autre il y a quelques mois et je vais lui écrire pour lui dire que je l'ai changée! j'espère qu'elle ne sera pas fâchée

une personne m'avait demandé ce que c'était le rice crispie et ou le trouver! c'est du riz soufflé, on le trouve dans les grandes surfaces avec les corn flacke







voici les proportions: elle est vite faite

1 pâte feuilletée
3 1/2 pommes rouges
125gr de roquefort
poivre
5 c à s de moutarde
20cl de crème fraîche

étaler la pâte dans un moule, piquer le fond et étendre 3 c à s rases de moutarde et laisser le bord en attente, comme celà vous le plierez lorsque tout sera dedans, le bord sera plus beau!



laver et couper les pommes  sans les éplucher et couper 4 morceaux et les 4 morceaux en quatre, pour faire 16 tranches par pomme
les mettre sur la moutarde, parsemer le roquefort sur les pommes




délayer les deux autres c de moutarde dans la crème et la verser sur les pommes, replier alors le bord sur les pommes




 mettre cuire la tarte pendant 35 min jusqu'à ce que les pommes soient cuites




hier j'ai fait cette galette au lard fumé et oignons garnie de gouda que j'ai mangée avec une salade vinaigrette et du beefsteak, cette galette ne revient pas cher et peut être mangée seule , voire avec une salade







lorsque vous désirez une recette que je ne poste pas, demandez la, je la mettrais sur le blog, je dois encore poster la tarte aux fenouils à l'orange!





voici la lasagne







et voici le gâteau aux pommes, goût frangipane avec des amandes grillées et de la noix de coco, il était excellent







j'ai un avis à faire passer de la part de Béré du blog angie dudomainestmartin


Le 22/03/08
Comme tous les matins, on est partis en balade mais arrivée à la voiture Ulca est partie sur une trace , suivie d'Atos, qui, lui est revenu 15 mns plus tard.... toute la journée on a balisé le secteur en montagne avec des 4x4, un chien pisteur, le cairn terrier qui les connait bien, RIEN
J'ai marché 8 heures de rang en criant son nom, je suis à bout de nerfs, j'ai plus de larme et je vais attendre le levé du jour pour repartir....
la gendarmerie est prevenue et beaucoup de gens mais ici, on est à la campagne, donc tout se passe dans les montagnes...
je suis HS, ruinée, démontée mais j'ai besoin de venir vous en parler

Voici sa photo :

Ulca a été aperçu par de enfants mercredi dernier...mais depuis ... plus rien !

Donc ULCA va fêter ses 5 ans après demain (le 2 avril ) je te dis pas les boules....
femelle stérilisée, tatouée et pucée.
perdue dans la vallée du JABRON (sisteron 04 provence)
collier rouge fluo + clochette + son collier coulissant
contact 06.62.64.44.60
si elle n'est pas dans la montagne, c'est qu'elle a été volé lorsqu'elle se trouvait au bord de la route en essayant de rejoindre la maison mercredi dernier.

Je compte sur vous pour fair un copié/collé sur votre blog, envoyé à vos contacts pour que peut etre quelqu'un du département trouve la chienne.



voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée