voiçi les proportions pour la recette de la potée au choux rouge!

un choux rouge (moi, j'ai pris un petit au prix du plus gros car j'allais encore devoir congeler le reste et mes congélateurs hurlent chaque fois qu'ils me voient passer!! ils sont bourrés!!! celles qui me connaissent pouront le confirmer!! ici, les proportions étaient assez importantes!!

2 oignons
1 feuille de laurier
4 à 5 c à s de cassonade
2 pommes
des pommes de terre,sel et poivre
margarine
vinaigre

coupez le choux en lamelles

fondre les oignons dans la graisse.

avec la feuille de laurier.
ajoutez ensuite le choux, le sel et poivre et la cassonade,un peu d'eau et les deux pommes jusqu'a ce qu'il soit cuit.
ajoutez ensuite les p de terre

j'y ai ajouté une saucisse pour un petit plus!! parfois si je fais de la saucisse avec la potée, je la cuis dedans!,aujourd'hui, j'ai fais des côtes de veau, des mergez, et la saucisse normale qui avait cuit dans le choux! piusque ma belle fille mangeait avec nous, il me fallait ajouter des gouts different!! j'aime bien qu'on aie le choix!!

quand les pommes de terre sont cuite, les hacher avec une écumoire pour concasser les p de terre
ajoutez alors le vinaigre (moi ici, j(y ai mis 5 c à s )
il n'y a plus qu'a la manger!!
j'ai rendu le reste pour mon beau fils et son fils!
si je vous disais que math vient de faire là à l'instant (il est 23h30!! des miracolis!!)
bises les filles , à demain. micheline