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Mercredi 23 avril 2008
je voudrais tous et toutes vous remercier pour vos félicitations, ça m'a fait  très plaisir , mais je n'ai pas sû repasser sur vos blogs, je passerais sans faute, ne vous en faites pas!
non mes amis, je ne suis pas morte, mais je n'avais pas dormi la nuit de samedi à dimanche, alors le matin, je ne vous dit pas ma flemme! riiire, je ne savais pas me lever du divan et pourtant je ne parvenais pas à dormir un peu! lundi ça a été pareil, trop fatiguée, hier, j'ai eu Talia, alors je n'ai pas su non plus venir sur le blog, la pauvre chérie, elle perce au moins "7 dents"" en même temps,  elle n'est pas bien, fait des poussées de fièvre à 39,5, alors je suis allée chez le médecin avec elle, mais ce n'est rien de grave, uniquement les dents qui portent aussi sur les yeux, le nez et elle est encombrée!
 aujourd'hui, je n'ai pas encore la grande forme,c'est fatiguant d'être mamy avec une petite qui commence à marcher! riire, je n'ai plus 20 ans malheureusement, mais je viens de faire ces biscuits pour vous! je ne savais me décider à démarrer! enfin, les voici, c'est une recette ""côte d'or "" ils sont excellents!

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is sont encore tous chauds, on voit le chocolat liquide!! j'avais fait la pâte, ensuite il m'a fallu aller faire des courses, je suis rentrée, j'ai vite préparé les biscuits, je les photographiais lorsque ma maman est arrivée, j'ai dû laisser tout là pour préparer le souper et voilà seulement que je termine de manger ! ouf !!!!! j'ai mal au dos et aux jambes!!

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voici les proportions: on en fait 12 avec la recette

100gr de chocolat sensation à 70% +
50gr du même pour mettre dans les gâteaux coupés en petits morceaux ( vous pouvez prendre du noir de noir pour la recette )
1 oeuf
110gr de farine
60gr de cassonade
60gr de beurre


fondre 100gr de chocolat au micro onde ou au bain marie

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mélanger le beurre mou avec la cassonade, ensuite ajouter l'oeuf, puis la farine tamisée et ensuite le chocolat
laisser reposer 1h au frigo


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 faire alors des petites boules de pâte avec une cuillère à café en y enfonçant à chaque fois un morceau de chocolat,  et les cuire à 180° pendant 10 min


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hier math voulait des pâtes, j'ai fais alors celles ci au cheddar, lorsque vous désirez une recette que je vous montre, demandez la, je la posterais! je n'avais pas l'intention de mettre celle là étant une recette toute bête!

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voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée, je vais encore aller me reposer car je n'ai pas encore su le faire!! demain, c'est reparti, coiffeuse pour maman et faire les courses avec elle! pfffffffff!! riiire


publié dans : biscuits communauté : ABC-CUISINE
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Dimanche 20 avril 2008
hier soir plusieurs personnes qui sont allées à Romans sont venues me mettre des com pour me féliciter, j'ai eu la bonne nouvelle de savoir que j'avais reçu au festival de Romans le prix "du coup de coeur du jury " ça m'a vraiment fait très plaisir d'autant plus que je manque de confiance en moi! Mercotte a eu la 1ere place, mais Cléa et Anne et pupille méritaient aussi de gagner car se sont de tout bons blogs, bravo aussi à elles !!
je vous poste la recette que je vous ai montrée hier, les aumonières aux figues et gorgonzola, c'était vraiment très bon, la voici


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voici les proportions: pour 4 aumônières


4 grandes tranches de jambon cru fumé
2 figues
morceaux de gorgonzola
poivre
thym
2 c à c de miel d'acacia ou autre


laver et couper les figues en deux



prendre une tranche de jambon cru fumé et déposer la demi figue dessus

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poivrer, ajouter un peu de fromage ( je ne sais pas le poids que j'ai mis, c'était une tranche d'un gros demi cm qui prenait la taille de la figue )
 parsemer du thym sur le fromage, ajouter une demi c à c de miel, et fermer la tranche de jambon harmonieusement pour en faire une aumônière, attacher avec des cure dents ( le miel adoucit le sel du jambon )

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mettre au four à 180° pendant plus ou moins 1/4h jusqu'à ce que le jambon rôtisse


prendre des morceaux de baguettes et badigeonner une face d'huile d'olive, mettre sous le grill jusqu'à ce qu'elles soient rousses, mais rien que d'un coté, il y a alors un coté croquant et un moêlleux!


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prendre un peu de mâche ,1 tomate, et faire une vinaigrette avec 1 c à s de vinaigre balsamique noir et 3 c d'huile d'olive, sel et poivre, et 1 cuil à café d'eau


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voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent dimanche

publié dans : entrées chaudes communauté : Recettes de cuisine
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