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Mardi 8 mai 2007

burgeurs de légumes

 

j'ai fais pour souper des burgeurs de légumes!!ils étaient bien bons!!! les voici:

DSC06359

je n'ai pas sû faire une belle assiette, c'était prêt pour manger, et ma viande était cuite!!

DSC06361_00

voici les proportions:

800gr de p de terre épluchées
2 poireaux
2 carottes
2 poignées de petits pois
sel, poivre, muscade
1 oeuf
40gr de beurre
1 oignon
3 blanc d'oeufs pour panner
de la chapelure
1 cuil à s de crème
cuire les p de terre à l'eau salée et les écraser au presse purée

DSC06351

blondir l'oignon dans un peu de beurre, y ajouter les légumes coupés en petits morceaux

DSC06349DSC06350

saler, poivrer et ajouter un peu de muscade, et laisser cuire 7 à 8 min

ajouter les légumes aux p de terres écrasées, ajouter l'oeuf entier,le beurre, et la crème, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, et laisser refroidir la purée étalée sur du papier sulfurisé ou autre

DSC06352DSC06354

prendre un cercle, et faire des ronds de p de terre

DSC06358

les passer dans le blanc d'oeuf, ensuite dans la chapelure

DSC06356DSC06357

les cuire à la poële dans de l'huile!!

DSC06359

j'en ai fais 22 avec la recette sur 1,5cm d'épaisseur et un diamètre de 6 cm
et là, maintenant, juste avant de taper ma recette, j'avais envie d'un dessert!!! il y a longtemps que je n'en avais plus manger (??????????????!!) alors j'ai fais celà!!

DSC06364_00

huuuuuuuuuuuuuum!!! c'était divin !!!
passez une excellente soirée!! biiiiises

 

publié dans : p de terre avec légumes communauté : ABC-CUISINE
commentaires (113)    ajouter un commentaire
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Commentaires

on mange vraiment bien chez toi! tout est terriblement appétissant!
commentaire n° : 51 posté par : Cendrine (site web) le: 09/05/2007 14:37:00
Ils sont extra tes burgeurs de légumes.
Je viens d'aller chez Croques en Bouche et je n'ai que la colonne de gauche et la colonne centrale. Apparement, les blogs sur blogspot rencontreraient ce genre de problème. Je viens de leur signaler. Sinon, si je me rappelle de la procédure : sur la droite il y a un contact direct avec les responsables du site et c'est à cet endroit ou tu envoie la photo + ton pseudo + le nom de ton blog + l'adresse de ton blog.
J'espère que j'ai pu t'aider.
Bisous, Doria
commentaire n° : 52 posté par : Doria (site web) le: 09/05/2007 14:51:00
Hummm !! je croquerais bien dans ces croustillants burgers.
commentaire n° : 53 posté par : Marielle (site web) le: 09/05/2007 15:03:00
une recette différente qui permet encore et encore de manger des légumes !
commentaire n° : 54 posté par : michette (site web) le: 09/05/2007 15:07:00
Micky, j'ai retrouvé sur le blog ou tu envoie tous les renseignements énoncés dans mon message plus haut. Tu vas en bas de la première page de Croque en Bouche et tu vas tomber sur "Des questions, des suggestions ou pour participer à zoom ceb, croquebouche@GMAIL.com"
Bisous, Doria
commentaire n° : 55 posté par : Doria (site web) le: 09/05/2007 15:48:00
Une astucieuse façon de faire manger des légumes aux enfants. ;)
commentaire n° : 56 posté par : papilles&pupille (site web) le: 09/05/2007 15:55:00
Tes burgeurs sont extra !!! j'adore !!!!
commentaire n° : 57 posté par : Alexie (site web) le: 09/05/2007 15:55:00
Très tentant ces recettes j'en veux! Et les fondants au chocolat! Je craque!
commentaire n° : 58 posté par : Miss Lola (site web) le: 09/05/2007 16:25:00
une idée extra pour faire manger des légumes à mes filles !
commentaire n° : 59 posté par : valerie (site web) le: 09/05/2007 16:56:00
C'est bien appétissant et quelques fois, le goût est là mais la présentation plus difficile!
commentaire n° : 60 posté par : mamina (site web) le: 09/05/2007 18:29:00
Qu'est ce que c'est que cette présentation!!!
Il y a du laissé aller là!!
On s'égareeeeeeeeeeee.....
On prend ses aises à ce que je vois....
Tu vas me prendre tt suite cette assiette et la cacher chez moi, ho! non mais je vous jure!
On est plus là et paf, on bacle!
D'ailleurs pareil pour tes coupes aux chocolats, tous chez moi!! je veux bien t'aider...Ta vu ça...

;-) ;-) ;-) ;-p Smile
Gros Bisous orangés
commentaire n° : 61 posté par : Fleur d'oranger (site web) le: 09/05/2007 19:54:00
c'est génial ces buger de légumes, je suis sure que j'aimerait beaucoup et en ce qui concerne les desserts, je vois qu'on à des goût similaires, je raffole des coulants !!!!!
commentaire n° : 62 posté par : Mimine (site web) le: 09/05/2007 20:03:00
superbes !
commentaire n° : 63 posté par : soumia (site web) le: 09/05/2007 20:27:00
j'ai du mal à faire manger des légumes à.....euh mon mari (je m'entraîne pour les futurs enfants donc à ce bras de fer), c'est une très bonne idée (à côté de la ratatouille au four, et la caponate que je dois à des bloggeurs) que je garde, super! bises
commentaire n° : 64 posté par : tunis (site web) le: 09/05/2007 20:49:00
tout ca à l'air bien bon!!
commentaire n° : 65 posté par : pacloue (site web) le: 09/05/2007 20:51:00
Je ne doute pas un instant de la saveur des tes burgeurs !!! Ils ont l'air tellement appétissants.
Amicalement.
commentaire n° : 66 posté par : paola (site web) le: 09/05/2007 21:00:00
Ca a l'air très bon tout ça. Dommage, je n'ai pas tout ce qu'il faut sous la main pour le faire maintenant mais je note ça dans un coin de ma tête car ça me tente beaucoup.
commentaire n° : 67 posté par : Anouchka (site web) le: 09/05/2007 21:35:00
tes burgers de légumes me conviennent bien.
Le petit dessert chocolaté aussi d'ailleurs
commentaire n° : 68 posté par : domie (site web) le: 09/05/2007 21:51:00
toujours aussi délicieux tes petits plats et les burgers aux légumes j'en mangerai bien...sourire...bisous tout doux...Petit Ange...
commentaire n° : 69 posté par : Petit Ange (site web) le: 09/05/2007 21:57:00
Bonsoir Ma petite Micky,
et voilà, je m'absente quelques jours.... Je reviens, et les recettes me sont toujours aussi alléchantes.... Hummm, que ca sent bon, direction ta cuisine.... Tu me donnes toujours aussi envie...
Bisous...
Fleur de Sel
commentaire n° : 70 posté par : Fleur de Sel (site web) le: 09/05/2007 22:27:00
Micky, tu la déesse de la cusine, j'adore ce que tu prépares ! Les burgers c'est super, et ces coulants.............. absolument magnifiques !
commentaire n° : 71 posté par : Elphi (site web) le: 09/05/2007 22:28:00
Huuuuummm! tes burgers de légumes sont bien beaux et tout croustillants!Bravo! Bises!
commentaire n° : 72 posté par : lakbira31 (site web) le: 09/05/2007 23:58:00
hummmmmm....
comme ton repas me fait envie.....
ce sont des fondants au chocolat....?????

BISES
commentaire n° : 73 posté par : biowoman (site web) le: 09/05/2007 23:58:00
que ces burgers de légumes vont accompagner mon barbecue de ce we?!

merci pour cette recette
meb
commentaire n° : 74 posté par : meb (site web) le: 10/05/2007 00:55:00
Je craque sur tes burgers de légumes, ils sont géniaux!!!

Elo
commentaire n° : 75 posté par : Miss Cookliquot (site web) le: 10/05/2007 06:48:00
une petite pensée du cotentin micky ..;bonne journée bise
commentaire n° : 76 posté par : mrcafé (site web) le: 10/05/2007 07:54:00
tes burgeurs sont trés tentants
commentaire n° : 77 posté par : Paprikas (site web) le: 10/05/2007 10:20:00
j'ai encore grossie en regardant ton blog... je craque toujours pour tout ce qui est chocolat...

Gros bisous ma douce Micjy.

Prends bien soin de toi.
commentaire n° : 78 posté par : Laudith (site web) le: 10/05/2007 12:25:00
wow je craque pr ces 2 délices!
commentaire n° : 79 posté par : leonine19 (site web) le: 10/05/2007 13:28:00
Bonjour Micky et vous tous,

Une nouvelle recette que je vais faire dans peu de temps. Miam miam... Avec toi tout est simple en fait. C'est bien mieux de venir sur ton blog que de prendre un livre de recettes.

Gros bisous et bonne journée à tous
Marie Christine
commentaire n° : 80 posté par : Marie Christine (site web) le: 10/05/2007 14:26:00
mais ça m'a l'air drolement bon, j'imprime ... bisounours z'ours
commentaire n° : 81 posté par : z'ours (site web) le: 10/05/2007 17:45:00
Superbes tes burgers de légumes! à tester trés rapidement!
commentaire n° : 82 posté par : izou (site web) le: 10/05/2007 17:46:00
Tes burgers de légumes ont un air bien sympathique ! Ils sont certainement bien meilleurs que ceux que j'achète surgelés...
Bonne soirée
commentaire n° : 83 posté par : Martine de Brest (site web) le: 10/05/2007 17:47:00
Tres original .. en general j'en fait seulement aux pommes de terre et poisson, j'essaierai de mettre d'autres legumes ..
commentaire n° : 84 posté par : Jess (site web) le: 10/05/2007 17:50:00
sa donne envie!!
bravo
a beintot
photama
commentaire n° : 85 posté par : photama (site web) le: 10/05/2007 18:36:00
Cette recette me plait bien. Je pense que c'est une bonne idée pour faire manger quelques légumes à mon petit fils qui est assez récalcitrant devant hihi Je la garde précieusement.
Bises amicales
commentaire n° : 86 posté par : Marie Flo (site web) le: 10/05/2007 18:39:00
heelo Micky
tes burgers de légumes, c'estt une bonne idée avec les enfants, je vais prendre ta recette pour dimanche.
ça à l'air drôlement bon.
amitiés sic
commentaire n° : 87 posté par : sic (site web) le: 10/05/2007 18:55:00
Je me demandais si j'allais arriver à la fin des commentaires, avant d'avoir fini d'avaler ton assiette...eh ben non, tu peux m'en refaire une s'il te plait....
commentaire n° : 88 posté par : Olivier (site web) le: 10/05/2007 20:19:00
Te fais des bisous bien doux ma Micky...sourire...Petit Ange...
commentaire n° : 89 posté par : Petit Ange (site web) le: 10/05/2007 20:49:00
humm un p'tit régal
commentaire n° : 90 posté par : nuage de lait (site web) le: 10/05/2007 21:28:00
Coucou Micky ! C'est toujours aussi bon chez toi !
Bises
commentaire n° : 91 posté par : Tara (site web) le: 10/05/2007 22:19:00
Wouuaaa tout à l'air si bon! miam!
commentaire n° : 92 posté par : Marie (site web) le: 10/05/2007 22:31:00
mangeons des légumes...
commentaire n° : 93 posté par : Nathalie_b (site web) le: 10/05/2007 22:54:00
bonne nuit les amoureux : vous allez bien tout les deux .;Micheline tu n'es pas faché avec moi car je ne te vois plus ?
Moi j'ai un peu de soucci pour la main bruler de Léo,demain je l'emmenes pour son pansement aux urgence on va voir son évolution...
Pour ta recette elle a l'air trés fine et au moin des légumes j'adore elle va lui plaire à Léocadie
elle qui ne mange pas de viande...gros bisou de Michelotte ..
commentaire n° : 94 posté par : michelotte (site web) le: 10/05/2007 23:32:00
tu vois comme ta cuisine est bonne
je devrais aller chez toi
cela doit etre meilleur que mes vieilles croquettes de vieux lapins...
je te fais pleins de calins

titi
commentaire n° : 95 posté par : momo (site web) le: 11/05/2007 00:13:00
Coucou ''

Je suis terriblement en retard !! Bien sûr tes petits palets aux légumes me tentent mais alors quelle nouvelle : bravo et tous mes voeux de bonheur à Thalia et à ses parents ! et grands parents!!! Quelle ch ance tu as !! Moi qui suis grand mère de 4 petits, mes 3 petits fils sont adorables et ma petite fille aussi mais c'est un vrai garçon manqué et elle ne porte jamais de robe !! alors j'attends de pouvoir habiller en rose une vraie qui minaude et joue à la poupée... Bravo aussi pour ce très beau gâteau rose, je vais aussi faire la chaîne.... Bises et à demain ! je suis folle de joie à l'idée de vous rencontrer toutes !!!
commentaire n° : 96 posté par : senga50 (site web) le: 11/05/2007 07:09:00
Je ne te vois plus Micky, as tu reçu mon mail, j'espère que tu vas bien, avec de gros bisous
Françoise
commentaire n° : 97 posté par : francoise oléron (site web) le: 11/05/2007 07:49:00
Coucou,
Il semble qu'il ait des problèmes avec Over-Blog ce matin !
Bon Week End !
=^..^=
commentaire n° : 98 posté par : Bastet (site web) le: 11/05/2007 11:59:00
j'adore les légumes, ça ne peut que me plaîre
commentaire n° : 99 posté par : Minouchka (site web) le: 11/05/2007 12:10:00
Bisous la nouvelle mamye, j'aime beaucoup les légumes aussi mais en fait j'aime tout je ne suis pas ronde à lécher les murs
commentaire n° : 100 posté par : anichette (site web) le: 11/05/2007 13:58:00
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