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Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs
  • viande de veau au chocolat (15/11/2006 publié dans : viande de veau )
    je viens de créér une viande au chocolat!! et bien!!!!!!!!!c'est super bon!! surtout pour les accros du chocolat!! voiçi la photo! voiçi les proportions; 600gr de viande de veau en morceaux1 oignonsel et poivre1 feuille de laurier80gr de chocolat noir ménager (40%)65gr de crème fraiche1...
  • saumon à la sauce au vin blanc (14/11/2006 publié dans : poissons et crustaçés )
    j'ai fais ce poisson pour math! moi, je n'aime pas !! le voiçi j'ai pris le morceau de saumon congelé et je l'ai mis dans le micro onde 10 min pour le dégeler et le cuire à moitié!! j'ai fais la sauce: 1 oignon coupé en petits cubes200gr de crème fraichesel et poivre1 jaune d'oeuf100gr...
  • nougat glacé (14/11/2006 publié dans : desserts )
    je viens de faire ce matin un nougat glacé!! c'est un dessert vraiment excellent!! même pour les fêtes! le voiçi!  c'est vraiment extraordinaire!! on mangerais tout le plat!!voiçi les proportions: 100gr d'amandes mondées60gr de pistaches non salées100gr de fruits confits100gr de...
  • figues au fromage caribout et prosciutto italien (13/11/2006 publié dans : entrées chaudes )
    j'ai fais une petite entrée sympa!! la voiçi j'ai pris des figues, je les ai coupé en quatre j'ai enballé les fromages dans deux tranches de prosciutto, une dans un sens et puis une dans l'autre pour éviter un maximum que le fromage ne coule! je les ai passé dans la poele avec un...
  • compote d'airelles aux pommes (13/11/2006 publié dans : legumes )
      je viens de finir mes paquets d'airelles en faisant de la compote!! j'ai mis une grosse pomme boscop pour 385gr de canneberges ou airelles! ( chez nous, on les trouvent facilement!) mettre les airelles dans un poelon avec la pomme coupée en morceaux, un...
  • chutney aux fraises et canneberges (airelles) (13/11/2006 publié dans : confitures, gelées et choco )
      je viens de créér ce chutney aux fraises et canneberges, c'est vraiment très bon! voic! la photo proportions: 300gr de fraises 300gr de canneberges 2 pommes rouges 2 tiges complete de celeri 3 oignons rouges 2 jud d'oranges...
  • gateau de vervier (12/11/2006 publié dans : gateaux )
    je viens de faire un gateau de vervier!! il est très bon!! mais il m'éneeeeeeeeeerve!! je vous le montre!! vous voyez!! il rentre du milieu!! alors qu'il était super bombé avan de cuire!! ça m'eeeeeeeenerve!! bon tant pis!! il est délicieux!! juste sucré comme il faut! pour le petit...
  • tartiflette de legumes (12/11/2006 publié dans : entrée ou plat de consistance )
    je viens de créer ce plat!! il était bien bon! des p de terre rapées, une courgette, un oignon, un poireau, de la crème et du lait,du fromage  et hop!! au four!! voiçi la photo. proportions: 6 p de terre moyennes1 courgette1 poireau1 oignon1 fromage tartiflettedu sel et poivrede la...
  • potage au choux fleur (ou dubarry) (12/11/2006 publié dans : potages )
    oooh!!! comme je râle!! j'ai tapé ma recette, elle a tourné et tourné puis s'est annulée!! il me faut tout retaper!! j'ai fais ce potage qui est très très bon!! le voici proportions; 1 choux fleur2 blancs de poireaux2 petits oignons ou 1 gros2 branches de céleri françaissel et...
  • cabillaud au lait de coco et poivrons (11/11/2006 publié dans : poissons et crustaçés )
      je viens  de faire cette recette car math qui aime le poisson, n'en a pas souvent!! (le pauvre!! moi qui n'aime pas trop et maman qui n'en mange pas!!) je suis limitée quoique je fais ce que je veux!! ma maman me dit toujours "ne t'occupe pas de moi, je ne mangerais...
  • et bien voilà! je peux vous montrer le colis (11/11/2006 )
    j'ai participé à un jeu de ninie pour envoyer et recevoir un colis de noel!! et bien maintenant que marmotte de  l'a reçu, je me permet donc de vous le montrer!! ma chère claire, j'ai été ravie de faire ce colis pour toi! tu n'as pas a être mal à l'aise!! crois moi bien, je l'ai...
  • pour stéphanie, l'intérieur du gateau aux ananas,et mes légumes (10/11/2006 )
    voiçi l'intérieur du gateau stéphanie! par la même ocasion, je vais montrer mes fruits, légumes, il y avait un jeu mais je ne sais plus ou!!!  il y en a encore dans mes frigos! mes fraises, pommes, oranges ,citrons, tomates, petits oignons à queues,ect. c'est le seul moment ou...
  • choco à la confiture de lait (10/11/2006 publié dans : confitures, gelées et choco )
      j'ai fais ce choco sans prendre de photos!!! et j'ai oublié de le poster! le voiçi j'ai fondu 250gr de beurre avec 250gr de chocolat noir et j'ai melangé! ensuite j'y ai mis une boite de confiture de lait. voilà!! c'est tout!! bises à toutes. ...
  • cakes aux patates douces chocorange (10/11/2006 publié dans : petits gateaux )
    après le gateau à l'ananas, j'ai ensuite inventé ceux ci!!!!!ils sont sublîmes!! proportions: 150gr de farine120gr de patates douces1 orange + le zeste100gr de beurre2 oeufscannelle1 paquet de levure chimique mettre la farine dans un plat avec la levure, et le sucreentre temps, peler...
  • gateau aux ananas coco et amandes (10/11/2006 publié dans : gateaux )
    je viens de créer un gateau aux ananas avec des amandes moulues et de la noix de coco proportions; 100gr de farine50gr d'amande moulues50gr de coco1/2 paquet de levure chimique4 oeufs100gr de beurre50gr de lait rotir les amandes et noix de coco dans une poele a sec. entre temps, peler...
  • aubergines farçies à la viande gratinées (10/11/2006 publié dans : legumes )
    voiçi la photo de l'aubergine farçie j'ai pris le reste de mon hachis qui restait de mes tomatesj'ai lavé et coupé en deux l'aubergine et je l'ai vidé en laissant un bord tout autour je l'ai découpé les morceaux d'aubergines en cubes et je les ai  mis dans une poele avec un peu...
  • tomates farçies (recette) (10/11/2006 publié dans : legumes )
    voiçi la recettes des tomates farçies et la photo! prportions: 6 tomatesdu hachissel et poivre muscade1 oignondu persil haché1 oeufde la chapelureun peu de lait préparer le hachis (j'ai pris le reste de filet américain, j'ai enlever la peau de trois saucisses pour faire le hachis plus...
  • pommes farçies a la viande (recette) (10/11/2006 publié dans : viande de porc )
      j'ai créer cette recette qui m'a vraiment bien plu!! c'est bien sûr légèrement sucré puisqu'il y a la pomme! voiçi la photo proportions: 4 pommes 100gr de chapelure 1oeuf 50gr de lard salé 100gr de lard fumé 250gr de...
  • pain d'épice (10/11/2006 publié dans : gateaux )
    voilà! je poste le pain d'épice pour pom!! j'ai modifié la recette car le gout n'y était pas! j'ai maintenant obtenu le gout identyque a celui du commerçe. le voiçi voici les proportions;180ml de lait250gr de farine1c à c d'anis vert (je ne sais pas si c'est vraiment l'épice d'anis que...
  • pommes farçies à la viande (09/11/2006 publié dans : plat complet )
    je viens de créer une recette de pommes farçies à la viande!! je posterais les recettes demain. bises a toutes.   pommes farçies tomates farçies differentes aubergines differentes encore  
  • pain d'épice pour pom d'api! (08/11/2006 publié dans : gateaux )
    voilà pom d'api je te poste des recettes mais je ne les ai pas essayé!! en voiçi  déja deux!! 250gr de sucre3 c à soupe de miel liquide1 pinçée de poudre d'anis1 c à café de bicarbonnade de soude500gr de farine1/2 paquet de levure chimiquezestes d'oranges( 2 ) dans un plat, verser le...
  • champignons farçis gratinés (08/11/2006 publié dans : entrées chaudes )
    je viens de créér cette recette!!!!!!!!!!elle est tout simplement divine!!! la voiçi proportions: 7 champignons (six si vous voulez!!)1 paquet de dinde hachée ( j'ai trouvé ça chez lidl!!) mais vous pouvez sans problème remplacer par deux tr de jambon.sel et poivremuscade1 petite boule...
  • salade liègoise (07/11/2006 publié dans : plat complet )
      aujourd'hui, je ne savais quoi faire!! j'étais fatguée!! et il faut pourtant bien faire la cuisine!! en plus avec ma maman qui ne mane pas tout!! aaaah!! salade légoise!! oui!!! voiçi le plat bon!! récapitulons!! 200gr de lardons...
  • j'ai déballé mon colis!! (07/11/2006 )
    et bien, comme je l'ai dis tout à l'heure, j'étais saoule d'être fatiguée!! après le passage du colis, j'ai fais mon souper, puis une amie est venue!! puis après, j'étais toujours fatiguée, mais je me suis dis que j'allais déballer le colis!! et bein, il est extraordinaire!!!!!!!!! j'ai gouté...
  • je viens de recevoir un colis (07/11/2006 )
    et bien !!!! j'étais couchée dans le divan, tellement j'étais fatiguée!!!! et j'ai entendu un gros camion qui s'arrêtait et faisait du bruit devant la maison!! et puis on sonne à la porte! j'étais saoule de m'être levée si vite!! et bien vous savez quoi???????????j'ai reçu un colis pour...
  • cignes à la crème et petits choux (07/11/2006 publié dans : petits gateaux )
    voilà!! il est 12h58 et j'ai déja fais des cignes et des petits choux!! je me suis levée à 8h et à 8h15, je commençais déja dans mes casseroles!!! voiçi les photos! voiçi la façon de procéder! oui!!! mais avant! je dois vous donner les ingrédients!!pour les choux:150gr de farine80gr de...
  • macaronis au fromage et jambon gratiné (06/11/2006 publié dans : pâtes et macaronis )
    voiçi! mon souper!! vite vite!! pour une fois! j'ai fais des pâtes!!proportions: faire une sauce blanche en fondant du beurre dans un poelon ajouter alors de la farine ( il faut le même poid de beurre que de farine!!)laisser cuire 2 min puis ajouter le lait. ajouter du sel,...
  • muffins aux pommes,ganache madarine, ganache blanche citron (06/11/2006 publié dans : desserts )
      je viens de créér des muffins!! j'en ai fais à la ganache chocolat noir et zestes de mandarines, et à la ganache blanche au zeste de citron!!les voiçi! j'en ai fais 18! voiçi les proportions: 340gr de farine 180gr de sucre 140gr de...
  • coeurs en savoie au chocolat fourrés au moka (05/11/2006 publié dans : petits gateaux )
    voilà!! j'ai pris des coeurs que j'avais fais lors des derniers savoies!! ils dormaient dans le congel!! je me suis dis que j'allais finir le moka d'hier et le sirop de café!! les voilà! j'ai coupé les coeurs en trois sur la hauteur j'ai inbibé chaque morceau de sirop de café de...
  • vol au vent (05/11/2006 publié dans : vollailles )
    j'ai pris la poule qui avait servit dans mon bouilon! et je l'ai dépeçer en morceaux! j'ai prélevé du bouillon de la marmite, et je l'ai mis dans un poelon! (j'ai pris deux saucisses, j'ai fais des petites boulettes, et je les ai mises dans le poelon pour les cuire avec le jus, vous pouvez...
  • crème de tomates au bouillon de poule (05/11/2006 publié dans : potages )
    j'ai fais  un bouillon de poule et je voulais faire mon potage habituel, mais j'ai décidé de changer! j'ai donc cuis la poule seule à pression pendant 1h !. voiçi le potage! excusez la photo floue!!!j'ai coupé les legumes tous petits pour les laisser dedans!! car d'habitude ,je les...
  • gateau opera! façon de procéder! (04/11/2006 publié dans : gateaux )
    voici les proportions et la façon de faire pour l'opera!! proportions: pour la pâte 40gr d'amandes en poudre20gr de fairine20gr de maizéna3 oeufs75gr de sucre fin griller les amandes légèrement.   sérarer le blanc des jaunes fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a...
  • gateau opera,pour le jeu opera! (04/11/2006 publié dans : gateaux )
    voiçi le gateau que j'ai fais pour le jeu "opera"!! le pîre, c'est que je ne sais plus le nom du site ni même le nom de la fille qui organise ce jeu!!! voici la photo!! et tant pis, si je ne retrouve pas le site!! je voulais déja le refaire depuis très longtemps ce gateau!! je ne...
  • mon matériel pour laurent (04/11/2006 )
    laurent de épicurien organise ce petit jeu!!! d'ou kivoisdoukopostelesrecettes, soit poster une photo d'ou on passe une bonne (mais très bonne partie de son temps!!) et j'ai décidé de jouer avec eux!! je poste donc une vue demon endroit préféré!! voiçi les photos!! celui là, c'est le...
  • tarte feuilletée aux pruneaux, lard fumé et pommes (03/11/2006 publié dans : entrées chaudes )
    je viens de créér cette recette, elle est excellente!! vraiment j'ai apprécié!!celui qui aime les pruneaux enroulés de lard fumé comme "apéro" aimera d'office cette tarte!! la voiçi! la voiçi a l'intérieur! et bien!! je vous donne la marche à suivre!proportions; 1 pâte...
  • avis aux amateurs!! cours de cuisine (02/11/2006 )
    j'ai décidé de donner quelques cours de cuisine !! mais c'est en belgique, et dans la province de liege!voilà!!si ça vous dit, vous me le dite et on s'arangera pour faire ce que vous désirez! je suis ouverte à vos propositions!!ça peu se passer quand on veut!! même le dimanche! (pas le...
  • pain perdu aux pommes et sirop d'érable (02/11/2006 publié dans : desserts )
    j'avais un creux !!!!!!!!!!! ( viens pleurer au creu de mon épaule ! ah non!! ça c'est aznavour!)   je me suis dis"tien!! je me ferais bien un pain perdu!! beh oui!!" et aussitôt dit, aussitôt fait!! moi, ça ne traine jamais dans un coin une pensée qu'elle que soit...
  • croque monsieur (02/11/2006 publié dans : plat complet )
      et bien hier, comme je faisais les pralines, je ne me suis pas foulée pour le souper!! j'ai fais des croc monsieur, le voiçi! beurrer les tartines du coté qui ira dans la poele. ensuite y mettre deux languettes de fromage pour que la tartine ne se...
  • voici l'édition du livre (02/11/2006 )
    voilà!! je vous met l'édition du livre. bises  toutes!
  • voila le livre des meilleures pralines belges! (02/11/2006 )
    je vous montre quelques pâges du livre des meilleures pralines belges! voilà quelques pralines!lorsque je postais sur supertoinette, je ne sais pas combien de feuilles de livres ,je n'ai pas posté!!!!je demandais les imails et j'envoyais des décors, pour faire des sujets en massepain,...
 
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