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Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs
  • roses des sables (23/09/2006 publié dans : confiserie )
    je viens de faire des roses des sables!! elles sont extra!!! voici la recette, je n'ai jamais été si vite pour faire quelque chose!!! 10min maxi!! proportions:300gr de chocolat noirdes corn flakesdes petits raisins secsdes noix de cajouxje n'ai pas pesé les ingrédients! à part le...
  • soupe aux poireaux (22/09/2006 publié dans : potages )
    j'ai fais tout à l'heure une soupe aux poireaux! et de sa faute, j'ai gardé une bonne partie du souper sur les reins!!! bon la voiçi! et bien voici les proportions: 4 poireaux5 grosses p de terre1 poignée de céléri (feuilles)1 oignon1,8l d'eau2 cubes de vollaillesel et poivremargarine ou...
  • voilà! j'ai posté la recette du gratin (22/09/2006 )
    de courgettes et poireaux. bises à toutes
  • voiçi mes gants!!!! (22/09/2006 )
    regardez moi ça!!! comment voulez vous que je mette ça!! le rose, c'est celui de la tv!le brun est le moins cher!! mais je vous jure, ce sont des jumeaux!!ils sont identiques!! comme quoi!! vous payez les pubs. regardez maintenant ma main! j'ai met mes deux mains et mes deux piéds lorsque...
  • courgettes et poireaux gratinés au fromage (22/09/2006 publié dans : legumes )
    j'ai fais ces legumes, car je ne sais plus quoi faire!! avec ma maman!!! elle ne mange de rien!!! il faut toujours faire les choses qu'elle aime!! mais elle n'est pas difficile, car elle ne m'oblige pas à faire ce qu'elle aime!! elle ne le mange pas! c'est tout' mais je ne vais pas faire ce...
  • pain blanc extra!! (21/09/2006 publié dans : pains, naans, pizza )
      j'ai refais tout à l'heure un pain blanc avec la la farine soubry, il est vraiment extra!! les proportions pour ce pain sont de 500 gr de farine, 330 gr d'eau 25 gr de beurre 5gr de levure déshydratée je le bat dans ma machine au...
  • muffins à la fêta et champignons (21/09/2006 publié dans : entrées froides )
    j'ai fais alors cette recette que j'ai créé pour le jeu de marie-laure de ô délices.des muffins à la fêta et champignons. proportions: 150 gr de farine4 oeufs150 gr de lard fumé150 gr de fêta150 gr de champignons10 brins de  ciboulette coupée fin1 c à s de persil5 c à s de lait2...
  • champignons à la fêta, et jambon (21/09/2006 publié dans : entrées chaudes )
    je viens de créé une recette pour participer au jeu de marie-laure de ô délices .elle organise des recettes cette fois avec des champignons et de la fêta comme ingrédients principals.voiçi le plat: j'ai pensé à cette recette en faisant le deuxieme plat!!les muffins aux champignons et...
  • aux index des recettes de micky (21/09/2006 )
    mon index!!! voici les photos de mes gateaux photos des cheesecakes recettes de gateaux gateau au chocolat et crème mokacheescake du kiki n°12 cheesecakes citron N2gros gateau chocolat mokagateau au citron crème fraichegateau mousselinegateau intermosanecrème fraiche au chocolat pour...
  • je vous présente un tout nouveau blog (20/09/2006 )
    de cuisine!! de mon amie du net, steffy!! si vous pouviez aller la féliciter et lui souhaiter la bienvenue, vous seriez très sympa!! mais je sais que je peux compter sur vous!! et bien bisous à toutes. michelinevoici son adresse, c'est ""la popote de steffy""m...de!!! on...
  • voiçi la recette du fondant! (20/09/2006 publié dans : décorations )
    pour 1kg de fondant:900 gr de sucre semoule100gr de gluçoseun rien d'eau mettre le tout dans un poelon, et laisser cuire au petit boulè. (115 à 116°)puis le  vider sur un marbre froid! et le laisser refroidir à 35°vous pouvez le mouiller un peu avec un vapo!il faut alors le melanger...
  • et bien! je vais faire du fondant! (20/09/2006 publié dans : confiserie )
    recette lorque je l'aurais fini! bises
  • j'ai fais un pouding!! (19/09/2006 publié dans : desserts )
    mais j'en avais déja posté un!! celui-ci est à l'état brut!! je ne l'ai pas encore fini!!! j'ai encore eu une journée infernale!!! le matin, j'ai démarré ce pouding, puis je devais reporter ma machine à glace, alors mon mari me dis" loup, on n'irait pas maintenant porter ta machine??,...
  • re- trucs et astuces (19/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    voici encore quelques astuces. entreposez ensemble pommes de terre et gingembre, ils se tiennent mutuellement frais. une autre saveur: éplucher la racine de gingembre fraiche et laisser macérer dans du sherry sec au frigo pendant quelques jours. elle s'y maintiendra durant desmois et...
  • revoiçi des petits pains (18/09/2006 publié dans : pains, naans, pizza )
      hier soir à 22h30, je me suis décidée a faire des petits pains!! ils étaient tellement bons, que je viens d'en refaire!! les voilà! et j'ai fais un pain blanc!! et puis, j'ai fais de la glace!! à la vanille! et tutti frutti. ...
  • glossaire culinaire (18/09/2006 publié dans : glossaire culinaire )
    je vais poster pour les petites nouvelles en cuisine, un glossaire cullinaire, qui leur servira bien! abaisser: étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte afin de lui donner la dimension voulue. aiguillette: très fine tranche de chair prélevée sur le dos d'une volaille. aspique:...
  • j'ai fais des petits pains très bons (18/09/2006 publié dans : pains, naans, pizza )
      je m'excuse de ne plus savoir la source, je ne l'ai pas retenu (le site ou je les ais trouvés) ils sont exellents!! il faut 750 gr de farine 25 gr de levure fraiche ou la moitié de déshidratée 4 à 5 dl d'eau 1dl de lait 2c à c...
  • astuces ménagères (17/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    voici quelques nouvelles astuces pour le menage! le sucre et les ventousesvos ventouses tombent tout le temps? il suffit de mettre simplement une goutte d'eau sucrée derrière avant de les coller au mûr! le mûr doit être parfaitement propre, sec ,dégraissé et lisse. mettez quelques gouttes...
  • nouvelles astuces (17/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    comment faire pour que les courgettes ne rendent pas trop d'eau?dans certaines préparations, ce n'est pas un problème (ratatouille ect)mais dans des gratins par ex,ils deviennent fâdes lorsqu'ils sont gorgés d'eau!!!!lavez bien les courgettes ,les éplucher, et retirez à la cuillère le...
  • l'index de mes recettes (16/09/2006 )
    voilà les filles, j'ai mis l'index de mes recettes!! ça se trouve à droite dans les liens amis, sur "aux index des recettes de micky" bisous à toutes micheline
  • encore quelques trucs et astuces (16/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    puisqu'auhourd'hui, je ne sais pas cuisiner, car le samedi, je promène ma maman, je vais encore poster quelques astuces. quand vous faite de la glace et qu'elle est devenue dûre au congélateur, il faut la passer au micro onde 35sec pour une boite d'1litre! a vous de rajouter quelques sec de...
  • quelques trucs et astuces. (16/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    voici quelques nouveaux trucs et astuces. pour obtenir des choux de bruxelles biens cuits partout, incisez le à la base, il sera cuit partout de la même façon. lorsque vous faites un fumet de poisson, enlevez les ouies qui donnent la couleur grisâde. si vous voulez faire des huitres...
  • par solidarité pour une famille brisée, (15/09/2006 )
    je vais mettre sur mon blog une photo pour soutenir la famille de mamypaty  qui vient d'avoir un grave problème dans sa famille, concernant sa petite fille,et qui ,a cause de personnes très peu scrupuleuses, va fermer  tout jamais son blog. a sa demande, j'écris le texte qui...
  • tartes aux fruits, aux oeufs,et au riz (15/09/2006 publié dans : tartes )
    voilà!! je peux poster mes tartes!! j'en ai fais 13!!! ça, c'est la photo de groupe!!je poste les proportions: 1kg de farine2 oeufs400 gr de beurre2 c à c de sel3 c à s de sucre semoulele lait, il faut voir la farine!! +ou-300ml15 gr de levure sèchemettre la farine dans un plat,mettre le...
  • potée aux carottes (14/09/2006 publié dans : plat complet )
      aujourd'hui, je n'ai pas eu beaucoup de temps pour moi!! comme tous les jeudis, je conduis ma maman à la coiffeuse et puis je la conduis faire des courses!! je reviens déja à moitié morte!! (rires mais c'est vrai!) j'ai mal aux jambes! aux pieds! et puis j'ai travailler...
  • je voulais vous dire!!merçi à toutes (14/09/2006 )
    j'ai gagné la 3eme place pour le concours du cheesecake kikiki n°12!!je voudrais remerçier toutes les personnes qui ont voté pour moi et que je ne connais pas!!bises à toutes!.micheline.si vous voulez voir les gateaux gagnants, rendez vous sur le site de mitaine écarlate...
  • recettes des plats (13/09/2006 publié dans : plats froids )
    pour commençer, il y a le choux fleur, cuire le choux entier, puis le mettre sur un plat et melanger:de la mayonnaise et de la crème, saler et poivrer (on peut mettre un peu d'estragon si on veut) les carottes: peler et raper les carottes, assaisonner de poivre et selun peu de sucre...
  • recettes de plats froids (13/09/2006 publié dans : plats froids )
    je viens de passer une bonne partie de ma journée à cuisiner!!! (4h!)je suis encore à plat!!!j'ai dû faire vite car tout à l'heure, je vais à l'école!! pas du sex shop hein sylvie, mais de photoshop!!!!!! je poste les photos!à 22h les recettes lorsque je serais revenue!je n'ai vraiment...
  • sorbet à la violette (13/09/2006 publié dans : glace )
    petite glace toute simple!! j'ai fondu des bonbons à la violette,de l'eau un demi citron et de l'agar!!vite fait bien fait!! c'est décilieux!! pour celui qui aime la violette bien sûr!! proportions: 100 gr de bonbons à la violette250 gr d'eau1 demi citron3 gr d'agar agar mettre les...
  • petits conseils ménagers (13/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    pour rendre vos étains éclatants,frottez les avec de la bière chaude. pourrendre vos bruleurs neufs, trempez les dans du vinaigre pendant quelques heures. si vos pivoines sont atteintes par la moisissure, ou par n'importe quel champignons, soupoudrez un peu de canelle autour du plant! la...
  • trucs et astuces (13/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    pour avoir une viande très tendre, il faut la mariner dans du vin. pour des frites bien croustillantes, il faut les blanchir 1 à 2 min dans de l'eau bouillante, en plus elles prennent moins la graisse. pour éplucher de l'ail facilement, séparer les têtes et les tremper dans de l'eau froide....
  • pastèque au porto (12/09/2006 publié dans : entrées froides )
    tout à l'heure, j'avais envie de manger un petit quelque chose,et j'ai pensé à la pastèque que j'avais acheté quelques jours au paravent!! et j'ai fais de la pastèque au porto!! j'ai fais des billes de pastèque,que j'ai mis dans un platj'ai mis 2 cuil à soupe de porto,1 cuil à soupe de...
  • encore un petit jeu!!! (12/09/2006 )
    marie-laure de ô délice, fais aussi un petit jeu qui consiste à envoyer une carte ,peut importe laquelle ,et elle choisira des adresses au hazard , et on enverra sa carte à l'adresse donnée par marie laure. ça doit être très amusant d'écrire une carte à des personnes qu'ont ne connais pas!!...
  • vue de ma fenêtre sur le jardin (12/09/2006 )
    je viens de voir sur le blog de papilles et pupilles, qu'elle créais un petit jeu, "mettre une photo vue par une fenêtre de sa maison" et je vais y participer en mettant celle vue de la fenêtre de ma cuisine! la voici: je laisse choisir annecelle ci, est celle vue de la fenêtre de...
  • palets aux oignons (11/09/2006 publié dans : croquettes et pommes de terre )
    je vous poste la recette de palets aux oignons que j'ai créé tout à l'heure pour souper! elles sont très bonnes.la recette: 6 p de terre moyennes (plus grosses que trop petites)2 c à s de farinepoivre ,sel2 oeufs2 échalottes grises j'ai cuis les p de terre à moitié et je les ai rapé,...
  • croquettes amandine (11/09/2006 publié dans : croquettes et pommes de terre )
    proportions: 1/2kg de p de terre épluchées1 oeuf1 c à c de fécule de p de terresel et poivrefarine chapelure50 gr d'amandes efilées cuire les p de terre à l'eau bouillante salée (mieux! au micro onde, elles sont alors bien sèches)les égouter et les sècher puis les réduire en purée.ajouter...
  • sauce à l'orange (11/09/2006 publié dans : sauces )
    il y a longtemps que je ne l'avais plus faite, cette sauce à l'orange. je la faisais de temps en temps aux réveillons avec de la dinde! elle est extraordinaire!! faut vraiment la gouter.je vous poste d'abord le plat, regardez cette couleur!ici, je l'ai faite avec du poulet cuit à la poele ...
  • avant de vous poster!!de délicieuses recettes (11/09/2006 )
    je vais vous poster mes trois recettes d'hier! car je n'ai pas eu l'ocasion de les mettre, comme vous savez, il y a toujours quelle que chose pour me recaler!! et je râaaalee!!!mais avant, je voudrais vous parler de la mort de cette petite qui sera enterrée avec les honneurs!! morte en...
  • trucs divers (10/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
    et qui ne se fèlent pas à la cuisson, mettre du vinaigre dans l'eau de cuisson. même s'ils se fèlent parfois, le blanc ne se répandra pas dans l'eau. lorsqu'on fond du chocolat, regarder de ne jamais éclabousser la moindre goutte d'eau dedans!! il se figerait immédiatement et deviendrait...
  • rochers à la noix de coco (10/09/2006 publié dans : amuse bouche )
      je viens de refaire des rochers et je vous poste la marche à suivre. mais je les ai fais plus gros sans le vouloir! c'est des rochers de gourmands!! 250 gr de coco 250 gr de sucre semoule 4 blancs d'oeufs melanger sucre...
 
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