aujourd'hui, j'ai eu une surprise qui m'a fais énormément plaisir!! le facteur sonne à ma porte, je vais ouvrir et il me dit "un colis pour vous madame"" et moi"vous êtes sûr que ça m'est adressé??" oui me dit t il!! aaah bon !!merçi ! je rentre et je me tracasse car je n'ai rien commandé!! je  l'ouvre et que vois-je??? ma très chère claire que j'ai rencontrer à bruxelle lors de notre rencontre, m'avait gentiment offert un colis avec de la mélasse, de la purée d'amandes et de la farine de châtaigne!! car je lui avais demandé ou elle trouvait celà et elle m'avait répondu ""dans les magasins bio"" je pensais y aller mais vous savez!!!! moi, je reste à la casa tout le temps sauf pour conduire un ou l'autre faire une course!!! j'étais conteeeeeente!! mais j'étais gênée!! en plus pas de prix!! je lui envoie un mail pour savoir ce que je lui doit et elle me dit ""cadeau!! je vais voir ce que tu vas sortir avec celà"" ok!!! d'accord alors!! j'ai donc fais un gâteau aux pommes à la farine de châtaignes que j'ai inventé !! je n'ai fais que de cuisiner aujourd'hui!!! j'ai fais la recette pour blog actu de la 10ème édition, et ne sachant pas, je l'avais déja posté!! on m'a prévenue, je l'ai donc jeté!! puis j'ai fais de la salade liègeoise, car le plat précédent était bon pour math et moi mais maman ne l'aurait pas mangé!! après, je me suis dit que j'allais faire un gâteau!! je l'ai donc créé!! et le voici!

voici les proportions:

80gr de farine de châtaignes
120gr de farine blanche
4 oeufs
150gr de sucre
150gr de beurre mou
3 cuil à s de lait
1/2 paquet de levure chimique
4 pommes ( 2 boscop pour l'intérieur, 2 jonagold pour le dessus du gâteau.)

battre les blancs en neige

battre les jaunes d'oeufs et le sucre,et ajouter la farine et la levure en poudre, puis le beurre, et le lait

ajouter ensuite les blancs d'oeufs
et deux pommes coupées en cubes.

mettre dans le moule, et y déposer à nouveau presque deux pommes coupées en lamelles

mettre à cuire pendant 40 à 45 min à 180°
il est bien bon!!!il est tout mou!!! merçi claire!!

biiiiiiiiiises à tous et toutes et passez une excellente soirée!!