Tournedos de boeuf à la sauce aux spéculoos ( excellent )

aujourd'hui, j'ai repassé une grosse manne de linge car j'étais en retard! et puis j'ai sombré dans mon divan 1/2h! ensuite j'ai fait mon souper, ces tournedos, et bien même si ça vous parait bizarre, c'est vraiment très bon! ça vient d'une pub d'un magasin, j'ai modifié un peu la recette !( pourrait aussi ce faire avec du poulet ou du veau ou porc ) la voici






voici les proportions pour 4 ( moi j'ai fait la sauce pour nous deux)

4 tournedos
5 échalotes
1 cube de poule
125gr de vin rouge
300gr d'eau bouillante
45gr de spéculoos
poivre, et sel
un morceau de beurre

peler et couper les échalotes en morceaux égaux


mettre cuire les tournedos ,saler et poivrer, lorsqu'ils sont rôtis, ajouter les échalotes et laisser cuire à votre goût

 

enlever les tournedos de la poêle (garder la viande au chaud ) et y ajouter le vin et l'eau bouillante avec le cube et poursuivre la cuisson pendant 1 min



émietter alors les  spéculoos dans la poêle ,rectifier l'assaisonnement ( mettre un rien d'eau si vous trouvez trop épais )







voici Talia



ici on voit ses deux petites dents de souris!! riiire!







regardez sa douceur avec son papyloup!! riiire!

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée