Tomates farcies au riz basmati, vache qui rit et herbes fraîches et classement du festival de Romans

avant hier, j'ai reçu un mail du festival de Romans pour me dire que j'étais sélectionnée dans les 10 finalistes! je suis 4eme grâce à vos votes et je vous remercie! je ne pourrais m'y rendre car je viens de Belgique, c'est pas tout près, je me suis renseignée pour les prix du TGV, ça revient beaucoup trop cher + l'hôtel pendant 3 jours!!!! maintenant ces blogs vont être soumis au grand jury de cuisiniers professionnels ! voici le classement:

• La cuisine de Mercotte
• Clea cuisine
• Biogourmand
• Au jardin des délices
• Casse-croute
• Auntie jo funny little kitchen
• Papilles et Pupilles
• Les Casseroles du Rock
• CuisinerEnLigne : Regardez & Cuisiner
• Mets aventures

félicitations à toutes

aujourd'hui, j'ai conduis maman, ensuite j'ai fait quelques courses avant de la reprendre, mais elle rentrait de suite car elle attendait quelqu'un pour venir voir à sa chaudière donc, j'étais tôt chez moi !
j'ai fais alors cette recette qui venait d'une pub de chez " la vache qui rit," qui était dans  ma boite aux lettre !c'est super bon, je l'ai complétée avec du jambon pour en faire un plat complet!  j'ai aussi fait une petite sauce pour accompagner ces tomates avec l'intérieur de celles ci! les voici

ce plat est relativement light, donc à manger sans culpabiliser!!







on peut faire 6 tomates facilement car j'avais pensé ,étant habituée qu'il y aurait trop de riz, mais je l'ai quand même tout mis ( connaissant l'appétit de math!!!!) et en effet, il y en a  de trop ! eux ils parlent de 4 tomates

voici les proportions: pour 6 tomates


4 tomates
1 oignon
200gr de riz basmati
4,5dl d'eau
1 cuil à s d'huile d'olive
6 vache qui rit ( pas des vaches entières, riiiire!)
1 c à s de persil haché
1 c à s de coriandre hachée
1 c à s d'estragon haché
1 yaourt nature
3 tranches de jambon
1 gousse d'ail fraîche


couper le chapeau aux tomates après les avoir lavées, et les vider de leur chaires ( la réserver ) avec une petite cuillère, tourner et lorsque tout le bord est détaché, la pulpe viendra toute seule, saler et poivrer et les retourner pour évacuer l'eau



couper l'oignon en petits morceaux et le mettre à cuire 1 min dans la cuil d'huile, ensuite ajouter le riz, bien tourner, et ajouter l'eau bouillante et saler, laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau



ajouter les fromages, et le yaourt et bien mélanger pour faire fondre le fromage



ajouter ensuite les herbes, couper le jambon en petits morceaux et l'ajouter à la préparation



fourrer les tomates et les mettre à cuire au four à 200° pendant 15 min



pour la sauce tomate

la pulpe des tomates récoltée
1 gousse d'ail
sel et poivre
1 vache qui rit
1 c à s d'huile d'olive



mettre l'huile dans un poêlon, ajouter la pulpe coupée en petits morceaux, saler et poivrer, ajouter l'ail et cuire pendant 10min, ajouter ensuite un fromage, je n'ai pas remis de purée de tomate pour qu'elle reste légère sans trop de coloration, ensuite la mixer







j'ai une info à vous transmettre


j'ai été contactée pour une proposition d'émission web, je vous met le texte
nous sommes une agence web nous avons un projet en collaboration avec Cyril Lignac grand chef incontesté de la cuisine française et une grande marque d'électroménager, notre projet :  le tournage d'épisodes web présentant les recettes de cuisine des bloggeuses passionnées et qui serait amener à présenter leurs recettes de A à Z devant la caméra.

Je souhaitais vous proposer de participer à ce projet .

Si toutefois vous seriez intéressée n'hésiter pas à me contacter par mail je vous fournirai de plus amples informations.

Cordialement,

Marion,

desquesses@lenchanteur.net

si ça vous interrêsse, contactez l'adresse si dessus! merci à toutes

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée