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  • Nos vacances ont tournés au cauchemar (17/09/2009 )
    lorsqu'on est rentrés de France, math m'avait dit qu'il pensait repartir en vacances! aaah là ça me faisais plaisir on décide d'aller à Chania en Crêtes car il y a travaillé 35 ans plus tôt dans ...
  • Mousse au bailey et noix caramélisées (12/09/2009 publié dans : desserts )
    un dessert excellent, la voici je peux vous dire que c'est vraiment délicieux!!! voici les proportions; 250gr de mascarpone 100gr de sucre glace 120ml de bailey 5 oeufs 3 gr de gélatine pour le ...
  • Caramels au chocolat blanc aux pistaches et pignons de pins (10/09/2009 publié dans : confiserie )
    voici des caramels au chocolat blancs, c'est très bon voici les proportions: 150gr de petits beurre 40gr de beurre 1 oeuf écraser les biscuits au rouleau à pâtisserie, y ajouter le beurre mou, ...
  • Feuilletés au saumon et asperges (07/09/2009 publié dans : entrées froides )
    voici la recette que j'ai re-faite avant hier, c'était bon, je l'avais faite pour le tournage vidéo de cuisine tv voici les proportions pour 4 pers: 2 pâtes feuilletées 200gr de saumon 40gr de ...
  • Verrines à la mousse pistache aux abricot et framboises (04/09/2009 publié dans : desserts )
    voici une recette de mousse à la pistache aux abricots et framboises que j'ai faite il y a quelques jours, c'était très bon, la voici voici les proportions pour 3 130gr de mascarpone 1 feuille de ...
  • Steaks hachés " IL PADRINO" excellents (01/09/2009 publié dans : plat complet )
    je vous remercie tous pour de nos condoléances au sujet de ma tante j'avais fait ces steaks, qui venaient d'une revue TV Belge Moustique, c'était vraiment excellent j'ai juste changer les ...
 
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