Dimanche 3 septembre 2006
je viens de faire une soupe aux pois!!elle est très bonne!!
voyez ça!!
et bien!! voici la recette:
2 petits poireaux ou un gros
1 gros oignon
1 branche de céleri
6 pommes de terre moyenne
1 boite de pois ou pois frais (pour bien vous dire, des pois frais j'en avais dans le congel!! j'ai retourné mes deux grands!! impossible de mettre la main dessus!! zut alors, tanpis, je prends donc une boite!)
1 feuille de laurier
sel et poivre
1 cube de poule
1 morceau de lard fumé
mettre l'oignon coupé en morceau dans une casserole avec de la margarine et le blondir.
ajouter les poireaux et le céleri, et laisser un peu braiser.
ajouter alors les pois, le cube, le sel et poivre, la feuille de laurier, le lard fumé coupé en petits morceaux et les pommes de terre . ajouter1,8l d'eau et laisser cuire .
après la cuisson, passer au mixer.
mettre dans les assiettes avec un petit jet de crème et parsemer du persil moulu.
ajouter alors des croutons.
elle se laisse manger!!
a la prochaine!!
Dimanche 3 septembre 2006
et bien je viens de faire de la glace à la rubarbe!!moi, que ça n'avais jamais tenté!!j'y ai mis 12 framboises qui me restaient dans un petit paquet.rassurez vous, ça ne donne pas de gout! mais par contre, je la voulais rouge et je n'ai pris que les morceaux rouges! je vous l'ai déja dis, je suis psychique,je mange avec les yeux!! si la couleur ne me plais pas!!,il faut alors vraiment me convaincre!!regardez que je vous mens pas!!
j'ai bien laisser le vert!!
mais alors, moi qui n'imaginais pas de la glace à la rubarbe, et bien!!!! elle est épatante!!
ell est toute rose, comme j'aime, c'est ma couleur préférée après le blanc (qui en passant n'es pas considérée comme une couleur!) et alors! elle est boooonne!!! je ne l'aurais pas cru! mais regardez plutôt!
quelle couleur!!!
les framboises n'y sont pour rien, elle était comme ça avant!
crèmeuse à souhait!! délicieuse! mais bon venons en à la recette:
350 gr de compote de rubarbe,( je l'ai fais cuire d'abord avec du sucre )
ensuite, j'y ai ajouté,
200 gr de crème fraiche à 40%
et comme elle n'était pas sucrée assez, j'ai remis 75 gr de sucre.
un rien de cannelle en poudre
j'ai mixer le tout!!
et je l'ai turbiné!
vraiment à essayer! car elle n'as pas vraiment le gout de rubarbe mais elle est d'une douceur!!( comme moi quoi!)
allé à tout à l'heure, peut être encore pour une autre recette.
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