je viens de faire ce potage aux maïs d'un "femme actuelle"! il est bien bon!! très doux!! le voiçi
voici les proportions;
1 boite de mais de 380gr
700ml de lait
200gr de crème fraîche
sel et poivre
300gr de p de terre
1 branche de céleri
1 oignon
un peu de beurre
étuver l'oignon dans un peu de beurre avec la branche de céleri.
ajouter les p de terre, et le lait ,le sel et poivre et cuire 20 min.
entre temps cuire dans du beurre quelques champignons et laisser bien rôtir!
dans le livre, c'est 100gr !!! moi j'en ai cuis un gros pour math!! ma mère n'en mange pas et moi!! c'est dangereux pour l'intestin! les proportions du livre sont légèrement modifiées étant donné qu'ils donnent la recette avec une boite de 280gr de mais! mais elle était fort épaisse!! j'ai donc remis plus de lait.
mixer le potage!! il restera de légers morceaux de peau pas gênants!! ou alors passez la au moulin à légumes!
servir et ajouter quelques champignons dans les assiettes!! il y a aussi dans le livre quelques copeaux de parmesan dans chaque assiette que je n'ai pas mis non plus!!
bises les filles!! à demain
je viens de créer cette salade de choux!! il en restait un demi !! j'en ai râpé un peu! moins d'un quart!! il fait beaucoup de volume!!elle est excellente cette salade!! la voici:
voici les proportions:
1 petit morceau de choux blanc
2 mandarines
1/2 pomme rouge
1 poignée de raisins sec
1 poignée de noix
8 abricots secs
1 oignon rouge
sel et poivre
4 c à s de vinaigre balsamique blanc
un peu de sucre en poudre ( facultatif!)
2 cuil à s d'huile neutre
râper le choux et y ajouter les mandarines qu'on pèle en coupant les segments comme sur la photo
ajouter ensuite la demi pomme coupée très fines en lamelles
ajouter les noix hachées, le vinaigre ,l'oignon coupé tout fin également coupé en deux,les abricots coupés en fines lamelles.
c'est un plat léger et pas trop calorique!!
le sucre en poudre ,les raisins sec trempés au préalable dans de l'eau bouillante pour les gonfler un peu
ajouter le vinaigre et l'huile!! c'est vraiment très bon!!! je vais encore bâver devant le plat car moi!!!!!!!!!les fruits et légumes, je dois faire gaffe!! attention!! hosto!! quoi qu'il n'est qu'à 5 min de la maison!!riiire!! non!! je ne veux pas y aller!! j'y suis allée en juin pour des cerises! alors!! je suis juste sortie le 16 juin, le jour avant mon anniversaire !heureusement!! ce jour là, je partais!! bon!! et bien les filles ,je vous dis à tantôt ou à demain!! je ne sais pas si je ferais autre chose pour poster! je vais faire mon souper, mais ce sera je pense, pommes de terre ,salade , beefsteak!! donc rien à vous mettre!! bises et bonne journée à toutes.
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