aujourd'hui, j'ai fait des courses avec ma maman et la voisine jusqu'à midi, je viens de préparer une pâte feuilletée d'une dame qui m'avait écrit et qui m'a donné gentiment sa recette !!
elle est toute simple à faire, pas question de la rater! mais elle n'est pas terminée! hier après midi, j'ai fait ces petits taosts, ils étaient excellent! vous mangez ces taosts avec une petite
salade à la vinaigrette!! l'idée vient d'un cuisine actuelle mais j'ai changé de fromage et c'est pas vraiment les mêmes proportions !!les voici
voici les proportions pour 7 pièces
100gr de ricotta
100gr d'emmental
3,5 tranches de pain de mie ou baguette
10 brin de ciboulette
1 c à s de cranberries ( airelles sèchées)
sel et poivre
prendre les tranches de pain, et avec un emporte pièce découper deux pièces par tartine, vous pouvez aussi laisser les taosts carrés, vous n'aurez pas de chutes
les mettre à griller dans la poêle des deux cotés
mélanger les ingrédients de la farce
lorsque les taosts sont grillés, les tartiner de la préparation et les mettre sous le grill pour fondre la préparation
j'ai regardé 1 min l'ordi en attendant , et ils sont un peu trop cuits!!
voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée
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