vite, je vous poste l'entrecôte:

je n'ai pas eu le temps de faire des chichis pour préparer l'assiette!!!
cuire la viande dans la poele.
l'enlever et y ajouter du cidre (j'ai mis a l'oeil! c'est pas beaucoup!! une tasse peut être)
j'ai laissé réduire et j'y ai mis un rien de calvados (10ml plus ou moins, ce n'était que pour deux!!)
puis un peu de crème fraiche.

elle est très bonne!! mais elle n'est pas sucrée!! il y avait trop peu de cidre pour celà!!
mais elle se laisse manger!!
aahh!!! j'oubliais!! je vous présente mon petit boubou!! quincy, le chien de ma maman!!

c'est mon petit trésor!!
on l'avait offert à mon papa, parce que le sien venait de mourir!!(c'était le même),
mon père n'arrêtait pas de pleurer, j'avais enterré l'autre quincy dans mon jardin pour ne pas que mon papa, regarde constemment à sa fenêtre pour voir la place ou il était enterré!!
mon papa venait tous les jours en pleurant avec ses petites fleurs qu'il coupait pour mettre sur sa tombe!
3 à 4 jours après, après avoir tant insisté près de ma mère pour qu'elle lui rachète un nouveau pour occuper mon père à essayer de penser à autre chose qu'au chien, on a été chercher celui-çi!! malheureusement, il ne l'a connu que 3 semaines!! car il est entré a l'hopital, je l'ai repris à sa demande, et il a revu son chien pour la dernière fois ,parce qu'il est décédé ce jour là après minuit! mon père est parti le jour de la saint valentin.
et bien voilà!! je voulais vous le montrer!!
bises.
a tantôt les filles (à 22h!!)
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viande de boeuf
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bon!!! j'ai fais ma compote, et!! j'ai changé ma formule!! d'habitude, je la cuis sans cannelle, et toute simple! mais je voulais faire une fantaisie!! donc j'ai pelé les pommes, j'y ai ajouté une bonne noix de beurre, de la crème (disons 5 à 6 cuil a soupe!) et un peu de cannelle!! mais ne le dites pas!! ma mère n'aime pas!! mais elle mange mes tartes avec avidité qui sont pleines de cannelle!! et elle le sait forçement!! celles aux cerises, pommes, rubarbe, prunes, et faut voir manger ça!! elle adore!! ce qu'elle m'aura déja fais rire dans ma vie (pas toujours!!).
je lui ai fais manger il y a quelques jours du gratin dauphinois, elle a mangé! et puis voici mon fils! je lui demande si il veut manger et il me dit oui!! je lui sers son assiette et il me dit" c'est quoi man?" je le regarde,!! je veux le répondre!!!! et là!! ma mère lui dit" tu le vois bien!! c'est des pommes de terre au four!!" et moi j'attendais les fesses serrées!!! je me disais que philippe allait dire "il y a de l'ail dedans man?" et j'allais répliquer bien sûr" mais non!!! tu sais que mamame n'aime pas!!! comme quoi elle est vachement psychique!!! elle qui se moquait de ma vieille tante!! parce qu'elle lui fesais manger de la moutarde sans que ma tante ne le sache!!!!!!! et bien c'est sa pûnition!! voilà! bon voici la photo de ma compote!! elle est vraiment meilleure!

attendez j'en ai encore une!! l'autre jour, je passe des rondelles de pommes de terre achetées toutes faites aux herbes!! mais je venais de changer ma graisse!! et lorsque je les met dans la graisse, il se dégâaaage une odeur!! d'aaaail!! oh!! mon dieu!! ma mère était là!! je ne le savais pas qu'il y avait de l'ail dedans!! et toutes les herbes se répandent dans ma nouvelle graisse!!! et meeee..de!!!obligée de prendre une petite louche et de tout repêcher!! mais comme cela sentait fort, je dis a ma mère," man goute si tu aimeras cela car il y a des herbes sur les pommes de terre et je ne sais pas si tu aimeras" elle goute et me dit" oui ça va!! je ne goute rien que je n'aime pas!!!!!!! et je pense "aie aie voilà math qui rentre et avec sa grnde langue, il va dire que ça sent l'ail!!! mais je ne sais pas pourquoi, il ne dis rien!! et moi!! je fu soulagée!! mais le soir j'explique cela à math et il me dis "beh oui, j'ai voulu dire qu'il sentait bien fort l'ail " et là, je lui ai disé tu sais que ma mère n'aime pas, alors essaye de te passer de commentaire lorsqu'elle est là! toi tu racuses tout!! il est de temps en temps "boute feu ce math!! même en riant, il dis des choses vraies! bon voici ma maman!! halte l'ordi!! je vais cuire ma viande et bien vite manger!! car après 10 min de répis puis je m'apprète pour l'ecole!!
bises les filles.
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