j'ai appris le décès de ma cousine hier soir à 20h par ma maman!! !!je ne vous dit pas l'état dans lequel elle était!!ma cousine venait d'avoir 68 ans ,ça me fait de la peine, mais elle voulait mourir depuis le décès de mon cousin, en plus d'avoir eu deux fois le cancer sur 11 mois, elle a eu cette chose qu'on n'a pas trouvé!! je n'ai pas eu l'ocasion de la revoir car elle est entrée un peu avant mathieu à l'hopital et après math était faible et je ne savais pas me rendre là bas toute seule! mais je suis contente car elle était toute gonflée et j'en aurais eu un mauvais souvenir! hier matin, on était venu nous mettre un décodeur belgacom, et le mien du coup n'allait plus!! je râlais car le monsieur m'a dit qu'il n'en pouvait rien, et après avoir sonné au magasin d'ou venait mon décodeur, c'est le monsieur de belgacom qui avait mal branché le routeur, ensuite lorsqu'on a trouvé, la tv à rendu l'âme!!! je ne vous dit pas ma râge!! ensuite c'est mon ordi qui ne marchait plus!! après maintes manipulations, l'ordi a remarché, mais j'ai dû aller acheter une nouvelle tv ,je n'ai pas perdu au change car j'ai la toute nouvelle!!!! entre temps, j'avais fait ce potage pour ma maman puisqu'elle ne venait pas manger, alors voilà, je vous le poste il est vraiment très bon!! le voici



voici les proportions:

2 poireaux
1 boite de petits pois
2l d'eau
1 poignée de feuilles de céleri
2 cubes de poules
sel et poivre
4 tranches de lard fumé
1 feuille de laurier
1 oignon de la margarine
4 pommes de terre





mettre l'oignon coupé en morceau dans la margarien et le faire blondir



ajouter ensuite les poireaux et les pois et laisser un peu étuver

ensuite, ajouter les cubes, le lard,  sel et poivre, laurier ,l'eau ,les p de terre et laisser cuire  20min




enlever la feuille et la mixer!! ajouter des croutons et le lard découpé en morceaux

on m'a demandé comment je savais cuisiner avec l'histoire de ma cousine, je n'ai pas vraiment le choix, je suis seule pour pouvoir faire à manger à ma maman et à math, aussi pour moi donc!! voilà, je ne rigole pas en cuisinant!! voici une photo de ma cousine, à droite de ma maman, l'an passé après sa 1ere opération

regardez ma maman depuis ce moment comme elle a pris un sacré coup de vieux! même si elle est encore bien, elle a subi 3 deuils en 2ans et demi!! et bien je vous remercie tous et toutes pour votre soutien, et je vous souhaite une excellente journée et soirée! biiiises

je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit mais je ne suis pas observatrice pour un sou!! et c'est pour tout, même ce qui se trouve chez moi!! j'ai tellement de choses, que parfois je me dis ""tien j'avais ça moi?"" et c'est faute de ça que je ne retiens pas le nom des blogs, et ça m'ennuie un peu!! hier, je ne suis pas partie car ma maman est tombée, elle a dégringolé l'escalier!! plus de peur que de mal, mais elle m'a sonné pour que j'aille lui mettre des pansements ou elle avait des coups! alors j'ai passé mon temps!! j'ai fais ensuite ce fromage que j'ai tiré d'un ""cuisine actuelle" mais j'ai ajouté de la cannelle, du poivre et un peu de sel en plus!! c'est vraiment très bon!! la voici





voici les proportions

1 fromage camembert pas trop fait
1 pomme ( dans la recette elle est épluchée, moi j'ai pris une rouge dont j'ai laissé la peau)
5cl de calvados
des amandes ou noisettes ou noix (moi j'ai pris des noisettes moulues)
2 c à s de beurre

pendre le camembert et le couper en trois sur l'épaisseur



prendre la pomme, la laver et la couper en tranches! j'en ai fait 8
pour plus de facilité, vous prenez votre vide pomme, vous enlevez la moitié du trognon d'un côté puis de l'autre! le trognon ne reste pas alors bloqué dans le vide pomme puisqu'il est coupé en deux

les rôtir dans une poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer et ajouter un peu de cannelle en poudre, ajouter le calados et faire flamber en inclinant la poêle




reconstituer le fromage en mettant 4 tranches de pommes entre les couches de fromage ( j'ai mis les pommes encore tièdes pour le ramollir un peu)

clicquez sur les photos pour les agrandir!!

griller les noisettes dans une poêle


ensuite beurrer le fromage et le rouler dans les noisettes







j'ai alors fait un peu de salade avec une tomate ,un oignon nouveau et de la vinaigrette au sirop d'érable et vinaigre balsamique, j'ai ensuite grillé des tartines pour accompagner cette entrée!!



j'ai fait cette viande sauce gibier avant hier! je la posterais demain!! elle était excellente!



et bien je vous embrasse et passez un excellent dimanche!