Dimanche 26 novembre 2006
je faisais le tour des blog quand tout à coup, je suis tombé"e sur celui de "aux péchés mignons de gourmandises
et qu'es que je vois!!!!!!!!!!!!!!!!!un coulant au chocolat!!! mais je me suis dis!! ma belle tu ne vas pas gêrer longtemps!! moi, rien ne m'arrête!!! je ne pouvais pas attendre!! sur le champs, je me suis levée et j'ai fais le coulant! j'en ai transformé un peu la recette!! je vous poste les proportions pendant qu'il cuit!!
et bien!! le voiçi et vous savez quoi???? il est déja mangé!!
200gr de chocolat noir
75gr de beurre
4 oeufs
75gr de sucre semoule
50gr de farine
un peu de cannelle
un rien de gingembre
un rien de poivre et de sel
fondre le chocolat avec le beurre
battre les oeufs avec les épices et puis ajouter la farine.
incorporer les oeufs au chocolat et cuire 13 à 14 min d'après votre four à 220°
et bien! il est un peu trop cuit mais alors!!!!!!!!!!!!!il est excellent!!!
bises à toutes
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Dimanche 26 novembre 2006
à la demande de christophe
du blog canal2v Normandie, j'ai fais cette recette!!!! et bien elle est vraiment excellente!!! merçi chris, tu as beaucoup de goût.
voiçi les photos, tu n'auras qu'à choisir!
voiçi les proportions:
1 filet pûr de porc de 500gr
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
2 tranches de jambon
100gr de gruyère rapé
sel et poivre
1 oignon
du beurre
mettre blondir l'oignon dans du beurre.
enlever les oignons, et mettre cuire la viande des deux cotés pendant 10 min.
remettre alors les oignons dans la poele avec la viande et laisser cuire encore 5 min.
prendre la pâte feuilletée et étaler dessus le jambon, puis le gruyère et enfin la viande et les oignons.
enrouler la viande dans la pâte et souder avec le jaune d'oeuf.
j'ai coupé les 4 arrondis de la pâte pour la faire plus ou moins carrée.
faire un ou deux petits trous pour faire sortir la vapeur et y mettre des petits morceaux de papier d'allu ou de sulfurisé. j'ai fais quelques garnitures ( une fleur et des feuilles!)
mettre cuire la viande pendant 1h à 180°. si il cuit trop fort au dessus, mettre un papier allu dessus!
découper au couteau électrique et garnir les assiettes d'un peu de salade pour accompagner, avec quelques morceaux de tomates ,un rien de carottes râpées, sel et poivre, mayonnaise, un rien de vinaigre et un oeuf cuit dûr.
et bien je viens de terminer de manger! ça vaut la peine de faire cette recette vraiment!
bises les filles, à demain.
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