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Mardi 12 décembre 2006

j'ai refais des pelures de mandarines confites

j'ai refais ces pelures après avoir fais ma gelée!! les voiçi, elles sèchent!!

DSC03230

j'ai blanchi mes pelures dans 3 eaux differentes! (3 min) et je les ai laissé ramolir en les cuisant quelques min!
puis je les ai laissé confîr dans 500gr d'eau et 250gr de sucre! j'ai laissé cuire plus ou moins 2 heures doucement!! il faut que le termomêtre indique 103°! après on arrête et on les met sêcher!!
bises les filles! j'ai rephotographier mon sapin!! ça m'enerve qu'il y a trop de lumière!! alors qu'il n'y a pas de lumière dans ma pièce!! c'est celle du flash!! maintenant, il est noir!!

DSC03228_00

bises les filles, bonne soirée! micheline

publié dans : confiserie
commentaires (15)    ajouter un commentaire
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Commentaires

Un sapin comme j'aime, bonne nuit !
commentaire n° : 1 posté par : guylaine (site web) le: 13/12/2006 00:40:00
joyeux noel a tous.
trés beau ma mimi ton sapin.
bisous
phil
commentaire n° : 2 posté par : roselacroix le: 13/12/2006 00:44:00
Mais il est très joli, ce sapin ! Bien bonne journée.
commentaire n° : 3 posté par : maminabelle (site web) le: 13/12/2006 06:15:00
A moi les écorces confites! Merci!
commentaire n° : 4 posté par : mayacook (site web) le: 13/12/2006 08:39:00
merçi phiphi! je suis contente de te revoir enfin sue mon blog!! bises à sylvie
merçi maminabelle, bonne journée également
oui mayacook, elles sont très trendres et très bonnes
bonne journée à tous et toutes et bises micheline
commentaire n° : 5 posté par : mickymath (site web) le: 13/12/2006 10:08:00
un ptit bonjour en passant..... miam
commentaire n° : 6 posté par : horticolo (site web) le: 13/12/2006 10:37:00
sympa ton sapin!
commentaire n° : 7 posté par : mimosa (site web) le: 13/12/2006 13:08:00
Superbe sapin de Noël ! J'adore ces images !
Quant au dessert, je ne peux y résister !
Amitiés,
Christian
commentaire n° : 8 posté par : Christian (site web) le: 13/12/2006 13:37:00
de vos gentils compliments! bonne soirée à tous! bises micheline
commentaire n° : 9 posté par : mickymath (site web) le: 13/12/2006 16:27:00
Je n'aime pas les fruits confits, mais j'adore les pelures de touts les agrumes confites ou en sirop.
commentaire n° : 10 posté par : maloud le: 13/12/2006 16:48:00
des pelures de mandarine? alors là! jamais vu ça!
commentaire n° : 11 posté par : objectif-plume (site web) le: 13/12/2006 18:21:00
vous certifier que c'est extra!! autant que les orangettes!! bises à toutes micheline
merçi pour le sapin!!
commentaire n° : 12 posté par : mickymath (site web) le: 13/12/2006 19:58:00
Il est magnifique ton sapin,très coloré comme je les aime,bisous bonne soirée.

Chantal
commentaire n° : 13 posté par : chantal le: 13/12/2006 20:06:00
Très joli sapin !
commentaire n° : 14 posté par : Sylvie (site web) le: 13/12/2006 20:13:00
bises à vous tous !! et à denise. mimi
merçi sylvie. bises micheline
commentaire n° : 15 posté par : mickymath (site web) le: 13/12/2006 20:40:00
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