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28 juillet 2007 6 28 /07 /juillet /2007 14:25

aujourd'hui, la fille de guylaine de "cuisine guylaine "se marie, alors peut être pourriez vous aller souhaiter vos voeux à ces jeunes mariés!!je vous en remercie d'avance!!en réponse à vos questions en ce qui concerne mes plats, je dois vous dire qu'on est que 3 voir 2 pour manger ce que je fait!! hier, je n'ai pas arrêté de bosser!!! j'ai cuisiné toute la journée!!j'ai d'abord fait des fenouils , ensuite j'ai préparé pour faire de la glace à la vanille, puis j'ai fait de la confiture aux figues-fraises très bonne,ensuite j'ai fait des plats froids, et puis on a soupé et j'ai alors mis tourner ma glace!! il était 20h30 lorsque j'ai eu fini!!je viens de faire ce dessert,  c'est très bon et très frais surtout pour ici en Belgique ou il pleut, puis il fait soleil et il re-pleut!! pfffffffff!!aaaah!! à l'instant le  soleil montre son visage!!! voici le dessert!

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c'est très vite fait! voici les proportions:pour 3 verrines

un morceau de pastèque (1 petit quart à peine)
100gr de sucre fin
3gr de gélatine
150ml d'eau
2 c à s de citronnelle
1 c à s de menthe
2 c à s de curaçao

mettre tremper la gélatine dans de l'eau roide pendant 10 min

découper la pastèque en petits cubes! moi j'ai un super appareil qui marche très bien!! fini la corvée de découpe!!

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mettre l'eau à bouillir, et y ajouter le sucre et les feuilles de menthe et citronnelle, et laisser infuser 10 min

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passer la préparation, et ajouter quelques feuilles de menthe coupées en lamelles fines dans le sirop et le chauffer à nouveau pour y ajouter la gélatine et le curaçao

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mettre les dés de pastèques dans des verres et y ajouter la gelée!

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faire prendre au frigo!! moi, sans patience, je les ai mis dans le congel pour les faire prendre d'un coup et pouvoir enfin goûter!! riiiire!!

voici mes plat d'hier!

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les fenouils! extra!!

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la confiture figues-fraises

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la glace à la vanille!! elle est excellente!

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tomate fêta aux épices

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pommes de terre

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choux fleur vert ! la couleur cuite me déplaît!! moi qui mange beaucoup avec les yeux!! il est plus beau cru! j'aurais peut être dû le cuire à l'eau assez salée!! je l'ai fait à la vapeur!!

j'avais encore un plat de salade, et des saucisses grillées!

voila mes amis, je vous souhaite une excellente journée et passez tous un très bon week end!! biiiiiiiiiises

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Published by mickymath - dans desserts
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commentaires

Lolotte 03/08/2007 16:25

Un dessert tres frais!

Gwen 30/07/2007 12:44

Pastèque !!! Tout ce que j'aime ! J'arrive de suite ! Laisses-m'en un peu ! Bonne semaine ensoleillée cette fois ! Bises

Mijo 30/07/2007 12:19

Sympa la pastèque.

Marie-Pierre 30/07/2007 11:12

Que c'est bon tout ces plats !

Cooky Monster 30/07/2007 08:57

Ne t'arrêtes-tu donc jamais?? :-) Incroyable. Moi je prends ton dessert à la pastèque, miam miam et ta délicieuse confiture!BisesSab