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Jeudi 21 juin 2007

crème bavaroise aux Werther's Original et chocolat blanc

je suis très en retard dans mes recettes!! aujourd'hui comme tous les jeudis, j'ai couru conduire ma mère et la voisine chez la coiffeuse, ensuite chez aldi, puis conduire maman chez son amie jusqu'à 1h30, ensuite la voisine m'a demandé si je pouvais la conduire chez lidl, et voilà!!!!! je suis encore rentrée à 11h30!!pfffff!! je me repose alors un rien avant de démarrer!! je vous poste la crème,elle est délicieuse, mais écoeurante!!j'ai fais 8 coupes avec la recette!! la voici

DSC07194

DSC07182

voici les proportions:

200gr de bonbons werther's original
150gr de crème liquide
150gr de chocolat blanc
4gr de gélatine
250gr de crème à 40%
20gr de beurre)

fondre les bonbons dans les 150gr de crème,( au micro onde pendant 4 min à 780)

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entre temps mettre à ramollir la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min

DSC07162
ajouter alors la gélatine aux caramels

fondre le chocolat et le beurre

mélanger ensemble les deux préparations

DSC07165
battre les blancs d'oeufs en neige

les ajouter à la préparation

DSC07163

battre la crème pas trop dure et la mélanger la à la mousse
DSC07166DSC07164

mettre la crème dans des coupes!!

voilà mes amis, il me reste à vous poster ce choux fleur excellent

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ces légumes variés

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ces plats froids d'avant hier

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fêta, pastèque

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salade pêche raisins blanc avec une super vinaigrette

de la viande aux abricots au gingembre

DSC07139

pour l'instant je fais un gâteau au chocolat!! je le poste tout à l'heure lorsqu'il sera fini!!
passez une excellente journée!! biiiiises

publié dans : desserts
commentaires (41)    ajouter un commentaire
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Commentaires

j adore toutes tes recettes, jolie assiette de fata,pasteque et la salade et la viande...........en faite j adore tt et j aimerai gouter de chaqu 1 de tes plats
commentaire n° : 1 posté par : benisou (site web) le: 21/06/2007 13:42:00
Toutes tes recettes sont très gourmandes.
commentaire n° : 2 posté par : _Dali_ (site web) le: 21/06/2007 13:58:00
Toujours à courir à droite et à gauche et en plus tu fais plusieurs plats à la fois :) T'es une perle.
commentaire n° : 3 posté par : Paprikas (site web) le: 21/06/2007 14:05:00
hmmmmmmmmm ta crème est trop appétissante !!
commentaire n° : 4 posté par : soumia (site web) le: 21/06/2007 14:14:00
Ouhlalala!Un dessert aux Wethers, ma fille va bondir, ce sont ses bonbons préférés!Quelle super idée!(merci pour ta visite!!)
commentaire n° : 5 posté par : Brigitte (site web) le: 21/06/2007 14:15:00
Peut-être que ta crème était trop riche à cause dela crème justement.
Le caramel et le chocolat blanc sont déjà assez riches comme ça, non?
commentaire n° : 6 posté par : mamina (site web) le: 21/06/2007 14:17:00
Miam, elle m'a l'air très appétissante cette petite crème.
Oui j'ai eu quelques nouvelles de Maëva, elle a maintenant son corset et peut s'assoir un peu.
Elle fait beaucoup de kiné et à l'air de progresser très vite.
Elle doit quand même rester hospitalisée jusqu'à fin juillet.
Je te fais de gros bisous.
commentaire n° : 7 posté par : silvia (site web) le: 21/06/2007 14:17:00
Ca doit être très sucré, c'est pour ça que c'est écoeurant;
commentaire n° : 8 posté par : Choupette (site web) le: 21/06/2007 14:19:00
Ca doit être très sucré, c'est pour ça que c'est écoeurant;
commentaire n° : 9 posté par : Choupette (site web) le: 21/06/2007 14:19:00
Coucou Micky,

C'est vrai que ta crème est très appétissante, mais quelquefois quand un met est vraiment trop sucré, ça écoeure un peu (j'en ai fait l'expérience récemment lol).
En tous cas, tout me donne faim sur ces photos !

Bises
commentaire n° : 10 posté par : Popeline (site web) le: 21/06/2007 14:47:00
Dommage car ta crème a l'air bien mousseuse...
C'est peut-être du aux bonbons qui sont déjà sucrés + le chocolat blanc est assez sucré aussi, et il faudrait peut-être réduire un peu la quantité de crème... :o)
Bon après-midi Micky
Bisous
Sylvie
commentaire n° : 11 posté par : Sylvie (site web) le: 21/06/2007 14:50:00
J'adore ta crème! Je pense qu'il faut la manger en petites quantités.
Tes autres plats ont l'air bien appétissants!

Bises,

Rosa
commentaire n° : 12 posté par : Rosa (site web) le: 21/06/2007 14:54:00
Très appétissant tout ça ! :-D

Mais pour que ta mousse soit moins écoeurante, je pense qu'il faudrait supprimer le chocolat blanc.
commentaire n° : 13 posté par : Isabelle le: 21/06/2007 14:57:00
Ce dessert a l'air délicieux et le dernier plat montré (viande abricot gingembre) à tomber !
commentaire n° : 14 posté par : Tiuscha (site web) le: 21/06/2007 15:00:00
oui peut être pour le chocolat!! mais je ne pouvais plus la diluer, car elle n'aurait plus eu assez le gout!! biiises à toutes!! micky
commentaire n° : 15 posté par : mickymath (site web) le: 21/06/2007 15:01:00
Coucou Micky,
Ta crème doit effectivement être délicieuse ... j'aime beaucoup ces bonbons !! Mais comme ils sont eux-même au beurre, peut-être pourrais-tu le supprimer dans la recette !! Enfin moi je dis ça hein, je ne suis pas une pro des fourneaux non plus ;o))
Biz
commentaire n° : 16 posté par : Anso (site web) le: 21/06/2007 15:30:00
Comment tu tiens???!!!!Remarque ça nous fait quand même bien plaisir de voir de si belles recettes ^^
Quand j'ai lu le titre de ton message je me suis mise à baver (pardon c'est pas élégant mais c'est l'effet que ça fait!).Peut-être qu'elle est écoeurante mais la recette est bien trouvée et la crème est super belle!
commentaire n° : 17 posté par : Cocotounette (site web) le: 21/06/2007 15:34:00
alors a tt a leur pour encore une jolie recette !!!
commentaire n° : 18 posté par : petit hibiscus (site web) le: 21/06/2007 15:43:00
Le dessert me tente beaucoup
commentaire n° : 19 posté par : PHILO (site web) le: 21/06/2007 15:46:00
je suis curieux pour le coup..why not ;-) ???
commentaire n° : 20 posté par : Claude-Olivier (site web) le: 21/06/2007 15:53:00
Hannnnnn c'est super appétissant tout ça :))
merci pour la recette de la crème
commentaire n° : 21 posté par : Sandra (site web) le: 21/06/2007 15:59:00
Coucou Micki j'ai failli passer hier chez toi et le pire c'est que aprés pouf oublié iiih!! passez une super fête de la musique, en ce qui concerne le repas je ne m'en fais pas du tout il serra surement fabulaux je vous embrasse A tous André
commentaire n° : 22 posté par : AndréLa Varlope (site web) le: 21/06/2007 16:03:00
hum! c'est coupe ca a l'air delicieux!
commentaire n° : 23 posté par : Lou (site web) le: 21/06/2007 16:13:00
Tous ces plats me mette en appétit, et moi je suis au thé pour éliminer. Je me les garde pour plus tard.
Gros bisous Micky, Doria
commentaire n° : 24 posté par : Doria (site web) le: 21/06/2007 17:01:00
Ce sont les seuls bonbons que je cosomme !!
commentaire n° : 25 posté par : patriarch (site web) le: 21/06/2007 17:11:00
C'est toujours délicieux chez toi Micky, tu as changé ta photo, je vois tout ! ! ! bise.
commentaire n° : 26 posté par : Gérard Méry (site web) le: 21/06/2007 17:45:00
Tu me donnes tellement faim! Je mangerais bien une de ces jolies petites cremes!
commentaire n° : 27 posté par : Lolotte (site web) le: 21/06/2007 18:14:00
Tu es une vraie femme pressée, Micky, Quel pêche !
J'adore regarder ton blog, c'est toujours un grand festival de photos et de couleurs, et de bonnes choses, bien sûr ! (Je t'ai répondu sur mon blog au aujet de mes andouillettes). Biz
commentaire n° : 28 posté par : c (site web) le: 21/06/2007 18:25:00
Merçi Miky,d'etre venue me faire un petit coucou.
Moi aussi je pense souvent a toi,qui est dans des bons plats,desserts et autres,j'usqu'au cou,je dirais mème un peu plus haut.
Pour moi,ça va,tu sais,mème si ça ne va pas,ça va quand mème.
Il n'y a que quand je suis au bout,je m'éloigne un peu de mon blog,
Il m'est très utile.
Je pense a tout un tas de chose,sauf a ma maladie.
Bisous a toi mon amie et a bientot.Aimée
commentaire n° : 29 posté par : aimee (site web) le: 21/06/2007 18:31:00
J'aime bien tout ce que tu as mis sur le post avec un coup de coeur pour la salade peche et raisin blanc car j'adore le sucre sale... Tes cremes sont pas mals du tout aussi et ca m'a donné une idée: faire des yaourts au werthers original... a tester...A bientôt
commentaire n° : 30 posté par : angebleu57 (site web) le: 21/06/2007 18:41:00
Crème aux Werthers Original ... je rêve, je ne savais même pas que ça existait ... tu me fais craquer Micheline !!!
commentaire n° : 31 posté par : maminabelle (site web) le: 21/06/2007 18:42:00
je prends juste un bout de viande ... dis donc tu vas pouvoir monter une entreprise de taxi hihiii
bisounours sous le déluge z'ours
commentaire n° : 32 posté par : z'ours (site web) le: 21/06/2007 18:43:00
super apétissant comme d'habitude!!!!!

mais comme je suis gourmande...j'attends le gâteau au chocolat...riiiires!!!

bonne soirée Micky

Biiiiiiises
commentaire n° : 33 posté par : papaye (site web) le: 21/06/2007 18:44:00
Je ne peux pas ne pas laisser de commentaire avec une telle crème!! Dès que je vois caramel ou quelque chose qui en contient je fonds!
Et puis tes salades, j'adopte aussi!
commentaire n° : 34 posté par : $ha (site web) le: 21/06/2007 22:04:00
Cette petite crème aux Werthers, je l'essaierai bien ... en petites quantités !!! ;o)
commentaire n° : 35 posté par : Annellénor (site web) le: 21/06/2007 22:27:00
Bonsoir grande chef comment vas-tu ? ainsi que math ?
voilà encore un régale que cette crême..mais je ne sais ci je la réusirai..; dur ! dur !pour moi
bisou de Michelote
commentaire n° : 36 posté par : Michelotte (site web) le: 21/06/2007 23:15:00
Miam, cette crème m'a l'air appétissante, ça me fait penser au cake aux carambars que j'ai fait récemment.
Bises et encore bravo pour ces superbes recettes !
Sonia
P.S. Je t'ai choisi pour le défi des bloggeurs, va voir sur mon blog.
commentaire n° : 37 posté par : Sonia (site web) le: 21/06/2007 23:16:00
Que de sympathiques recettes!
commentaire n° : 38 posté par : provence (site web) le: 22/06/2007 08:22:00
*scotchée à l'écran* Mais tu tortures mon estomac!!!! J'en veuuuux!!!
commentaire n° : 39 posté par : Lilie (site web) le: 22/06/2007 08:49:00
Merçi ma chère Mick,d'etre passée,toi qui reste dans la cuisine,moi dans les peintures,tu verras a nous deux,nous pourrions faire de grandes choses.
Sincères bisous.Aimée
commentaire n° : 40 posté par : aimee (site web) le: 22/06/2007 10:52:00
RRRRRROOOOOOO LA LA? MIAM MIAM Tu me donnes faim avec toutes ces bonnes choses
commentaire n° : 41 posté par : nuage de lait (site web) le: 22/06/2007 19:16:00
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