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15 avril 2007 7 15 /04 /avril /2007 19:26

bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici

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voici les proportions:

250gr de chocolat blanc
300gr de crème fraîche
3gr de gélatine
2 citrons verts
2 fruits de la passion

fondre la chocolat avec 50gr de crème

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entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min

fouetter la crème pas trop dûre

fondre la gélatine dans une cuil à soupe de lait et l'ajouter au chocolat

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ajouter une partie de la  crème, mélanger, et ajouter le restant

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moi, je l'ai mise dans mon siphon, mais vous pouvez la mettre à la louche dans les verres

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j'ai fais dix coupes avec la recette
pour le coulis:

il faut 50gr de jus de citron vert
ajouter 25ml d'eau
60gr de sucre pour confiture et le mettre à cuire deux min
lorsqu'il est refroidi, ajouter les deux fruits de la passion!
j'ai ajouté 1 goutte de colorant vert

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voici des photos ou on va le samedi avec ma maman

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mes plats d'aujourd'hui!!

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salade avec une vinaigrette au miel

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tomates cuites avec des morceaux de pains ,de l'ail et persil

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je vous poste les recettes demain!!! je vais aller me reposer les jambes car j'ai très mal!! passez tous et toutes une excellente soirée!!biiiiiiiises

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Published by mickymath - dans desserts
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commentaires

domie 17/04/2007 20:00

ton dessert est à tomber !j'ai aussi repéré les tomates aux croûtons et à l'ail

alexis 17/04/2007 19:07

wouhou, comme ils sont mignons.Ce dessert exotique me plait beaucoup!

claire 17/04/2007 18:24

Il va vraiment falloir que je me lance dans une mousse au chocolat blanc, j'en ai en stock chez moi comme pas possible, et puis ça a l'air trop bon !

soulafa 17/04/2007 08:12

Que de bonnes choses;);)La mousse au chocolat blanc me tente bien sans oublier la tres belle salade..

Nadouille 17/04/2007 02:34

miam ça a l'air bon !