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Vendredi 9 février 2007

blignis à la ricotta et ses pommes au sirop d'érable

hier, c'est math qui est allé conduire ma mère à la coiffeuse!! je lui avais demandé le jour avant si il ferait bien celà pour moi!! c'est pas que le me lève plus tard non!! je me suis levée en même temps à 8h15!! mais je ne dois pas courir aussitôt levée pour la conduire!! ça m'énerves de courir dehors en me levant!! j'ai donc fais plus de choses!! mais en fin de journée, j'étais à nouveau crevée!! toute la journée sur mes jambes me fatiguent car j'ai des problèmes !!dans ces foutues jambes!! je vais demander qu'on me les amputes!! riiiiiiiiiiire comme celà je n'aurais plus mal! bon!!! voici les blignis

DSC04529

proportions:

250gr de ricotta
175gr de lait
100gr de farine
4 oeufs
1 c à c de levure chimique
1 pinçée de sel

mélanger la farine, la levure, le lait et les jaunes d'oeufs

DSC04524

ajouter la ricotta et faire encore quelques tours
puis ajouter les blancs battus en neige

DSC04525DSC04526

clic sur les photos pour agrandir

les cuire avec un peu d'huile dans la poêle

DSC04527

pour les faire bien ronds, prenez une petite louche à sauce et vider le tas sur lui même

DSC04532

vous pouvez juste les sucrer!! ou alors faire cuire des lamelles de pommes dans la poêle et les mettre dans l'assiette arosées d'un filet de sirop d'érable!!
en tout cas, je peux vous dire qu'ils sont vraiment excellents
vous pouvez aussi vous en servir pour des choses salées comme du saumon ou autre!!
biiiises à tous .

publié dans : desserts
commentaires (25)    ajouter un commentaire
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Commentaires

Miam ! Il faut que j'achète du sirop d'érable ! A chaque fois au magasin le prix me rebute, mais finalement avec tout ce que l'on peut en faire, ça serait vite amorti !
commentaire n° : 1 posté par : Elo (site web) le: 09/02/2007 10:35:00
J'aime bien l'idée de la ricotta dans les blinis! Bisous!
commentaire n° : 2 posté par : Choupette (site web) le: 09/02/2007 10:38:00
je me laisserai tenter sans problème!!
commentaire n° : 3 posté par : Mitch (site web) le: 09/02/2007 11:01:00
moi aussi j'aime bien l'idée de la ricotta!
commentaire n° : 4 posté par : khala (site web) le: 09/02/2007 11:27:00
Récidiviste!!!!
Encore une atteinte à mon régime!
Pierre ;-)
http://Www.a-la-louche.com
commentaire n° : 5 posté par : cravate cravates (site web) le: 09/02/2007 11:50:00
Ils devaient être fabuleux tes blinis! Je salive devant mon écran ;-)
commentaire n° : 6 posté par : Claire (site web) le: 09/02/2007 11:51:00
waw quelle belle assiette çame donne vraiment envie!
Bravo ma chère mimi.
Désolée si je ne viens plus assez souvent mais je suis un peu malade depuis quelques jours du coup je suis obligée de rester au repos!
Gros bisous
commentaire n° : 7 posté par : omo_chakir (site web) le: 09/02/2007 11:52:00
ma pauvre omo!! je suis passée chez toi et j'ai vu que tu n'avais rien posté!! je me demandais ce qu'il se passait!! soignes toi bien ma chère omo!! biiiiiises
merçi à tous , je peux vous assûrer que ces blignis sont vraiment un délice!! moelleux même le lendemain!! passez une excellente journée!! je repasserais sur vos blogs mais pas le temps maintenant!! biiiises micky
commentaire n° : 8 posté par : mickymath (site web) le: 09/02/2007 12:51:00
des blinis gourmands comme je les aie, bravo
commentaire n° : 9 posté par : Valérieguidebleu (site web) le: 09/02/2007 13:04:00
miammmmmmmm, ça me plaît bien!
commentaire n° : 10 posté par : Minouchka (site web) le: 09/02/2007 13:23:00
Ca à l'air vraiement délicieux avec les pommes à côté, dur dur de résister
commentaire n° : 11 posté par : Edith (site web) le: 09/02/2007 13:59:00
J'aime trop les blinis, mais je n'ai jamais goûté à la ricotta! Le sirop d'érable, c'est pareil => miam!
commentaire n° : 12 posté par : $ha (site web) le: 09/02/2007 14:35:00
ça doit être pas mal du tout, je me risquerait bien de faire gouter ça a la famille qui est de cuisine traditionnelle.. C'est loin d'être compliqué !!! .Et en plus c'est la saison des pommes .
commentaire n° : 13 posté par : Christophe... (site web) le: 09/02/2007 15:57:00
il ne tape pas tout !!

et bien Micheline ???

ça doit être pas mal du tout, je me risquerait bien de faire gouter ça a la famille qui est de cuisine traditionnelle.. C'est loin d'être compliqué !!! .Et en plus c'est la saison des pommes . pour ce soir quiche au poiraux et roquefort ! c'est extra !!!
commentaire n° : 14 posté par : Christophe...! (site web) le: 09/02/2007 16:00:00
J'ai trouvé LA RECETTE des blinis.
commentaire n° : 15 posté par : maloud le: 09/02/2007 16:09:00
Ils sont magnifiques tes blinis ! Oh vache ! j'ai faim !
commentaire n° : 16 posté par : Cuisine Pop (site web) le: 09/02/2007 19:41:00
A la ricotta, ca doit etre fabuleux:):)
commentaire n° : 17 posté par : soulafa (site web) le: 09/02/2007 19:46:00
celle çi doit être trés bonne de recette de blinis
et me parait facile ..;alors pour moi .....à faire...
Comment va tes jambre ; surement que tu as mal tu es toujours debout pour nous faire tes bonne recette ..aller Micheline repose toi un peu ce week-end .;gros bisou de Michelotte
commentaire n° : 18 posté par : michelotte (site web) le: 09/02/2007 20:19:00
Et bien je ferai cette recette demain,mais ce qui doit être bon c'est avec des bananes caramélisées...Mmmmmmm
Merci;)
commentaire n° : 19 posté par : sarita le: 09/02/2007 20:22:00
c'est vrai que je viens encore de tomber comme une pierre dans le divan!! riiiiire!! mais je ne peux pas m'empêcher de faire!! mal, c'est tout le temps donc!! je ne ferais jamais rien alors!! vous pouvez franchement les faire, elles sont excellente ces petites crèpes et toutes faciles à faire!! biiiiiises et bonne soiré!! micky
commentaire n° : 20 posté par : mickymath (site web) le: 09/02/2007 20:55:00
Merci pour cette recette bien appétissante !
commentaire n° : 21 posté par : Annie (site web) le: 09/02/2007 20:58:00
miam c vrai que c'est une bonne idée de les faire avec de la ricotta.
commentaire n° : 22 posté par : leonine19 (site web) le: 09/02/2007 21:25:00
une variante que j'adore...
commentaire n° : 23 posté par : nathalie_b (site web) le: 09/02/2007 21:31:00
Mmmm, comme c'est tentant!
commentaire n° : 24 posté par : Kate34 (site web) le: 09/02/2007 21:52:00
très appétissant!
commentaire n° : 25 posté par : mimosa (site web) le: 10/02/2007 14:09:00
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