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17 septembre 2007 1 17 /09 /septembre /2007 14:47

 

j'avais trouvé des cranberries chez aldi alors j'en ai pris quelques sachets!! je n'en avais jamais mangé!! je viens alors de faire ces muffins!! ils sont bien bons!! les voici

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là, ils sont coupés bouillants!! vous me connaissez!! il faut que je goûte!!  on vient d'en manger chauds, mais vous pouvez les manger froids!!même avec une petite salade verte
voici les proportions:

230gr de farine
3 oeufs
100gr de beurre mou
3 c à s de crème
1 c à c de levure chimique
1 oignon rouge
100gr de fêta
50gr de cranberries trempées dans de l'eau bouillante
un peu de sel et poivre

couper en petits cubes l'oignon rouge et le mettre à fondre avec un peu d'huile dans une poêle
laisser refroidir

DSC08861

battre au robot les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent

DSC08864

ajouter alors le beurre mou, la crème fraîche ,les cranberries et ensuite la farine, levure, et sel qui auront étés mélangés ensembles ! ne pas trop mélanger

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ajouter ensuite  la fêta, délicatement

DSC08868

mettre dans des moules et cuire à 180° pendant 35min

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je vais maintenant manger un ""baiser"" huuuuuum!!! passez une excellente journée!! biiiiiises

 

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Published by mickymath - dans entrées chaudes
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commentaires

Louise 13/10/2007 20:49

Très belle idée de marier les canneberges à un muffin salé! Je n'y aurais pas pensé, moi qui suis habituée à manger les canneberges en muffins sucrés, un peu comme les raisins secs. Merci, tu m'inspires! :)

Lolotte 26/09/2007 00:24

Ma chere Micky, tu realises des melanges qui m'epatent! Je suis curieuse de gouter a tes merveilleux muffins! Bisous!

petit hibiscus 24/09/2007 17:08

j'adore tes muffins!! bisous

Annellénor 23/09/2007 19:15

Je reviens juste pour savoir combien de crème fraîche tu as utilisé ? Tu en parles dans le mode opératoire mais pas dans les ingrédients ! Merci d'avance !

jaclyne 22/09/2007 10:06

Et ben! tu as de plus en plus de fans Micheline (bravo) pas étonnant tes recettes sont parfaites tout est bon et beau je prends tout lolllmerci pour ce délicieux partageJaclyne