Annuaire de blogs over-blog créer un blog
en partenariat avec
en partenariat avec http://www.tf1.fr/

Présentation

 

Contactez-moi

Cliquez ici
pour m'écrire




gourmands sont passés sur mon blog


Inscrivez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes



Vous recherchez une recette ?


 

Référencement

Mon interview Plurielles.fr




Blogs à Croquer

 

 annuaire cuisine


Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

 

Publicité

 

Lundi 13 novembre 2006

figues au fromage caribout et prosciutto italien

j'ai fais une petite entrée sympa!! la voiçi

DSC02639

j'ai pris des figues, je les ai coupé en quatre

DSC02630

j'ai enballé les fromages dans deux tranches de prosciutto, une dans un sens et puis une dans l'autre pour éviter un maximum que le fromage ne coule!

DSC02627DSC02628

je les ai passé dans la poele avec un rien de beurre,pour rotir un peu le lard.

DSC02632













DSC02634

j'ai mis un fromage sur chaque figue, j'ai coulé du miel d'acacia dessus, avec du poivre et du thym, et un rien de vinaigre balzamique blanc.

DSC02635

pour le sirop noir, j'ai mis du vinaigre balzamque noir et du miel et j'ai fais réduire pour en faire un sirop!

DSC02637

j'ai mis cuire 1/4h à 200°.

mon sirop, le temps depréparer pour faire la photo était un peu durçi!!! je n'ai pas sû le mêttre comme je voulais!
c'était bien bon!!

DSC02639
et bien, j'ai mangé une figue, je dois manger mon potage d'hier,  le gratin qui reste! (il m'en reste un demi plat!!) mais je n'ai plus faim!! et!! à l'ecole, je vais avoir la dalle!!!!
je dois manger maintenant car après , je m'apprête et puis je pars à 17h30!!
tant pis!!! je prendrais une gougouille pour l'ecole!
bises les filles, a tantôt

publié dans : entrées chaudes
commentaires (22)    ajouter un commentaire
Retour à la page d'accueil

Commentaires

Une petite entrée sympa ? un vrai plat de fête oui ! :)
commentaire n° : 1 posté par : Kate (site web) le: 13/11/2006 16:17:00
Mais quel est ton secret ? Comment trouves tu le temps de réaliser toutes ces recettes aussi bonnes les unes que les autres ? Je veux savoir !!!
commentaire n° : 2 posté par : thymatom (site web) le: 13/11/2006 16:27:00
Tout ce que j'aime dans cette entrée! Tu as du réduire un peu trop le balsamique , ça m'est déjà arrivé et dans ce cas là en refroidissant il se solidifie.
commentaire n° : 3 posté par : Choupette (site web) le: 13/11/2006 17:06:00
Superbe entrée festive !
commentaire n° : 4 posté par : Cat (site web) le: 13/11/2006 17:35:00
Alors là ma belle je n'arrive plus à suivre ! Comme toi j'aime bien ces antipasti avec le vinaigre confit : des saveurs originales et fraîches ! et la tartiflette de légumes hum !! pour une Haute-savoyarde ... et le cabillaud !!!!!! et le potage Dubarry : une vraie merveille, j'en publierai une autre version !!! Bravo mais repose-toi un peu !
commentaire n° : 5 posté par : senga50 (site web) le: 13/11/2006 19:03:00
Ca doit etre un vrai délice !!
commentaire n° : 6 posté par : Entre amis (site web) le: 13/11/2006 19:15:00
Il faudrait t'attacher sur une chaise pour te reposer. Enfin tout ça est un régal pour nos yeux. Petite fée, j'ai acheté un moule à donuts par hasard aurais-tu la recette de la pâte et du glaçage nacré. Merci beaucoup, énorme biz.
commentaire n° : 7 posté par : k-lice le: 13/11/2006 19:48:00
mais ! qu'est ce que c'est que donc ca le caribout ..??? je connais le caribout du québec.... et une gougouille ...? louul
bizz
commentaire n° : 8 posté par : caquine le: 13/11/2006 20:29:00
Fromages, figues...;J'arrivve...Non j' acours !
commentaire n° : 9 posté par : Cocopassions (site web) le: 13/11/2006 21:17:00
chère kate,c'est une bête petite entrée vite faite!! oui elle présente bien et est très bonne
mon secret, thymatom, c'est que je travaille du matin au soir comme une folle!! je n'ai même pas sû aller à l'ecole!! j'ai été mal dans ma peau, j'ai eu un gros coup de pompe, il m'a fallu me choucher et fermer un peu les yeux, et maintenant, je suis bloquée au bas du dos!! alors tu vois!
oui choupette, j'ai laissé trop réduire et il est devenu consistant en refroidissant
merçi cat
pour toi christelle c'est fait!! oui mais il faut du skoch solide!! (rire!!)

merçi senga, aujourd'hui, elle avait encore plus de gout!!le poireau donnait plus de gout!
oui, c'est très bon "entre amis"
et pour te repondre "caquine" c'est du fromage comme les petits chèvre. et les gougouilles, c'est des friandises, genre muffins, cakes ou quelque chose du genre! bises et toutes et bonne soirée. micheline
commentaire n° : 10 posté par : mickymath (site web) le: 13/11/2006 21:25:00
Quelle divinement gourmandise ! Chez toi, j'en prends toujours plein les yeux !
commentaire n° : 11 posté par : Fabienne (site web) le: 13/11/2006 21:45:00
J'adore, et maintenant que j'ai vu ça, j'ai qu'une envie foncer sur mon frigo où il y a tout ce qu'il faut, mais je peux pas, j'ai déjà diné!
commentaire n° : 12 posté par : alhya (site web) le: 13/11/2006 22:08:00
je suis en train de lécher l'écran ;)
commentaire n° : 13 posté par : shinobi (site web) le: 13/11/2006 22:09:00
c'est gentil! merçi cocopassion,fabienne, alhia,et shinobi! bonne soirée a toutes!. micheline
commentaire n° : 14 posté par : mickymath (site web) le: 13/11/2006 22:46:00
C'est superbe, encore une fois, Micheline! :-)
commentaire n° : 15 posté par : Elvira (site web) le: 13/11/2006 23:41:00
c'est gentil!! bises micheline
commentaire n° : 16 posté par : mickymath (site web) le: 14/11/2006 00:17:00
Chez-toi c'est toujours la fête?! Il faut te reposer un peu, non?
Bisou
commentaire n° : 17 posté par : maloud le: 14/11/2006 00:48:00
bien sympa ça !!!
commentaire n° : 18 posté par : flonounette (site web) le: 14/11/2006 07:44:00
Bon, je sais maintenant ce que c'est qu'une "gougouille" !
J'adore entendre des mots que je ne connais pas, et celui-ci à des consonnances qui me plaisent. ..
Tes sublimes figues ne rentrant certainement pas dans la catégorie des gougouilles qu'on peut emmener avec soi, je les dégusterai chez moi, bien tranquillement ! Excellente, ton idée de poëler tes petits chèvres bien enveloppés dans le jambon. Je retiens.
Merci une fois encore pour ce bon moment de lecture.
A bientôt.
hélène
commentaire n° : 19 posté par : Hélène (Cannes) (site web) le: 14/11/2006 08:11:00
wow, j en ai les papilles qui frisent
c est surement un delice,
tao
commentaire n° : 20 posté par : tao le chat (site web) le: 14/11/2006 12:15:00
Coucou, je suis de retour avec mon pain d'épice, cependant, j'adore les figues, et la cuisine italienne. Merci beaucoup mickymath. D'ailleurs, ils sont très beau c'est figues pourtant la saison est fini.
commentaire n° : 21 posté par : pom d'api (site web) le: 14/11/2006 19:26:00
mais de rien hélène! c'est pour cette raison que je poste les recettes! il me semble que c'est toi qui aime le poisson!! je viens d'en poster une avec une sauce excellente!
oui tao le chat, c'est très bon!! je vois tes moustaches qui remontent (rire!!)
ma chère pom, je suis allée voir tous les jours après ton pain d'épice!!! mais!!!!!!!! et aujourd'hui, là maintenant ils sont encore en panne!! pffffffffffff!!!
je vous embrasse toutes et je vous souhaite une bonne soirée. micheline
commentaire n° : 22 posté par : mickymath (site web) le: 14/11/2006 19:50:00
ajouter un commentaire
 
Blog : Blogzine sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus