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Jeudi 21 juin 2007 4 21 /06 /Juin /2007 18:56

moelleux au chocolat

 

je viens de faire ce moelleux pour une personne qui me demandais une recette, comme cela, elle aura la marche à suivre!! il est excellent!!
le voici

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il n'est pas du tout difficile à faire!!

voici les proportions:

200gr de chocolat
180gr de sucre fin
125gr de beurre
120gr de farine
5 oeufs
1 paquet de levure chimique

fondre le chocolat avec le beurre

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clique sur les photos pour les agrandir!!

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment

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ajouter le chocolat aux oeufs

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ensuite y ajouter la levure et la farine

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battre les blancs en neige et les ajouter au reste de la préparation, en mettant d'abord une partie que l'on mélange sans précaution pour assouplir la pâte et ensuite le restant délicatement en soulevant la masse du milieu vers les bords et de haut en bas

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cuire dans un moule de 26cm de diamètre pendant environ 40 à 45 min à 180° ( une tige à brochette poussée dans le gâteau doit ressortir sèche)

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pour le glaçage:

90gr de chocolat
50gr de crème
1 c à c d'huile neutre

fondre le chocolat avec la crème au bain marie ou micro onde (1 min)
ajouter la c d'huile pour le faire reluire

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l'étendre sur le gâteau avec une spatule et le faire couler sur les bords

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le garnir de fruits rouges

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après avoir étendu le chocolat, faire des vagues avec la pointe du couteau ( ou alors l'étendre plat)

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voilà, j'espère qu'il te plaira!!
biiiiises à tous et toutes et passez une excellente soirée!!

 

Publié dans : gateaux
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Commentaires

pour ton coup de gueule envers cette vipère jalouse, tu ne lui as pas envoyé dire, je t'approuve. Par contre je ne t'approuve pas ton gâteau à l'air délicieux j'ai encore prise 200 g rien qu'en le lisnt surtout que j'aime ça et que je n'y ai plus droit, c'est un calvaire que de te lire snif snif.
Bonne soirée sous une avalanche de bises
Commentaire n°1 posté par lili = le 21/06/2007 à 19h11
Hummm, qu'il a l'air succulent. J'adore le chocolat Micky et ton gâteau me paraît sublimissime... n'écoute pas les critiques jalouses. Je t'embrasse.
Commentaire n°2 posté par monique le 21/06/2007 à 19h25
Quel superbe gâteau au chocolat, hummm j'en bave devant mon écran ;)
Commentaire n°3 posté par Misscricri le 21/06/2007 à 19h35
BRavo pour la texture moelleuse de ce gâteau. C'est malin maintenant j'ai envie de chocolat !!!
Commentaire n°4 posté par choumie le 21/06/2007 à 19h36
Il est magnifique ton moelleux, quel talent!
Commentaire n°5 posté par _Dali_ le 21/06/2007 à 19h37
Superbe, très, très, très tentant !!!
Commentaire n°6 posté par Camille le 21/06/2007 à 19h39
il est superbe!! il me donne envie et pourtant,les moelleux,c'est pas ce que je prefere!!
bravo!
Commentaire n°7 posté par fofil le 21/06/2007 à 19h41
il est magnifique ton moelleux, et le glaçage hummmm
Commentaire n°8 posté par chrisshaked le 21/06/2007 à 19h51
il est magnifique ce gateau !
Commentaire n°9 posté par salwa le 21/06/2007 à 19h58
Digne d'une professionnelle ton gateau!
Commentaire n°10 posté par Adèle le 21/06/2007 à 20h10
1000 mercis, Micky, pour ton blog et tes recettes ! Depuis quelques semaines, quand je rentre du boulot crevée, ma première détente de la journée, c'est de regarder ce que tu nous as mitonné... Aujourd'hui, c'est le top ! Après une journée harassante, un moelleux au chocolat, c'est bien ce qui nous fallait ! Merci pour ta gentillesse et ta générosité !
Commentaire n°11 posté par Annette le 21/06/2007 à 20h12
Rebonsoir...
Merci pour ton mail tu peux pas savoir comme il m'a fait plaisir.
Ton gateau est vraiment magnifique.Tu as tjrs de supers idées décos.Je t'embrasse.A bientot
Commentaire n°12 posté par karine100705 le 21/06/2007 à 20h12
voilà un petit moment que je n'étais passée chez toi, je vois que tu cuisines toujours autant! quel joli gâteau!
Commentaire n°13 posté par peggy le 21/06/2007 à 20h15
C'est tout simplement magnifique Micky, j'en profite pour te dire que ton glaçage est des plus merveilleux...sublime !!!

Bises à toi et contiues comme sa tu es une personne formidable sa se voit ;)

Rominette
Commentaire n°14 posté par Rominette le 21/06/2007 à 20h20
Magnifique gateau.
Bonne soirée et gros bisous
Commentaire n°15 posté par megan59 le 21/06/2007 à 20h23
je recois pour le p'tit dèj samedi tu m'en enverras 12 parts stp lolll
il est magnifique !!
bizzzzz
Commentaire n°16 posté par Domi le 21/06/2007 à 20h25
Il faudrait être difficile pour qu'il ne plaise pas ce gâteau!
Commentaire n°17 posté par Choupette le 21/06/2007 à 20h41
mais c'est terrible...quelle beauté!!!miam..
Commentaire n°18 posté par lory le 21/06/2007 à 20h46
no comment...je craqueuhhhhhhhhhhhhhh! ça c'est une folie pour le bikini! et puis zut tant pis pour lui, te la pique ta recette!
Commentaire n°19 posté par fabienne le 21/06/2007 à 20h47
je resiste pas ,invite moiiiiii micky ...bise et bonne soirée
Commentaire n°20 posté par mrcafe le 21/06/2007 à 20h47
je n'ose plus lire.....Tu vas nous faire mourrir d'envie !! bises !!
Commentaire n°21 posté par patriarch le 21/06/2007 à 21h01
heureuse de te voir revenue parmi nous.... avec d'aussi bonnes recettes !!!!

Je crois qeu je vais te piquer celle-ci sous peu !
Commentaire n°22 posté par audreydu13 le 21/06/2007 à 21h06
y en a ki mériteré d baffe!!! Franchement nimporte koi de critiké miki!! celle ki son ds ce genre la non k se regardé deu foi avan de critiké lé otre!! pffff sa ménerve dotan ke la g t déja un pe énervé!!
en tout ca bo gato ma miki!!
bisous
petit hibiscus
Commentaire n°23 posté par petit hibiscus le 21/06/2007 à 21h14
ton gateau est magnifique et ton coup de gueule m'a fait rire!!
ca a l'air d'être une vraie chipie dis donc!!
biz
Commentaire n°24 posté par pacloue le 21/06/2007 à 21h23
ne fait pas attention au critique micky;;;surtout si elle ne vaut pas la peine il ya toujours des personne jalouse et qui adore faire du mal au autre ne les ecoute pas car toi tu est une perle on t arrive meme pas a la cheville merci d etre toi et de nous donner du bonheur a te lire
Commentaire n°25 posté par ssalena le 21/06/2007 à 21h24
Ton gâteau doit fondre tout seul dans la bouche.
Moi qui n'arrête pas de manger (avec l'arrêt de la cigarette) je fond devant.
Gros bisous Micheline. Mich'
Commentaire n°26 posté par Dgeode le 21/06/2007 à 21h31
Il a l'air excellent et bravo pour la présentation !!!!
Il y a des gents méchants, ne fais pas attention...
En tout cas moi je voulais te remercier pour ton e-Mail, merci d'avoir répondu...
Très bonne soirée Micky gros bisous
Commentaire n°27 posté par Françou le 21/06/2007 à 21h32
Y'a des c-ns partout t'en fais pas... si elle n'a rien d'autre a faire c'est que sa vie ne doit pas etre tres excitante...
Soit... ton gateau est superbe et je t'en pique une grosse part. Les fruits rouges c'est pour mon loulou!!!
Commentaire n°28 posté par valperfi le 21/06/2007 à 21h41
et bien ma mimi je reviens apres un bon bout de temps sur le net et sur ton blog ben oui mes ennuis de santé comencent seulement a aller mieux donc voilà pour quoi mon absence!!!
je voudrais dire a toutes celles qui viennent sur le blog de micky que si c'est pour venir y faire des remarques désobligentes qu'elles restent là ou elles sont c'est a dire dans la misere de leur vie débile
micky est une femme geniale je la connais depuis peu mais je sias a quel point elle me manque et que je suis bien triste de ne pas la voir plus souvent
mimi tu as bien raison envoye les dans la haie toute celles qui ne connaissent pas ta vrai valeur et la femme exceptionnelle que tu es
a bientot
Commentaire n°29 posté par godinette le 21/06/2007 à 21h47
hé bien je t'approuve pour ton coup de gueule! c'est quoi ces gens qui ne font que critiquer... en voyant ton blog tous les jours je me demande comment on peut se le permettre vu le boulot et le temps que tu y passe!!!!

mais bon les jalousies font toujours parler les plus mauvais...

revenons à quelque chose de beaucoup plus sympathique...ton gâteau...hummmm comme chaque fois aucune déception... tu as vraiment des doigts de fée pour la déco et je suis sûre qu'il est très bon... et je suis actuellement en manque de chocolat et de sucre...riiires en le voyant je prends des forces!!!!!! riiiiires

je te souhaite une excellente soirée!

biiiiiises
Commentaire n°30 posté par papaye le 21/06/2007 à 21h52
Bonjour,

Cela fait 2 semaine que je parcours ton blog, et voilà aujourd'hui c'est décidé je laisse un commentaire. Tes recettes ont l'air plus délicieuses les unes que les autres, sans parler de la présentation qui est digne d'un grand chef.
La cuisine n'est qu'une passion ou tu en as fait ton métier ???
En tout cas 1000 fois bravo !!!!
Je craque sur ton moelleux, maintenant j'ai envie de sucré...

Bonne continuation,

Biz
Commentaire n°31 posté par Sara le 21/06/2007 à 21h58
Coucou Micheline,
Tu fêtes dignement l'arrivée de l'été avec un tel gâteau ! bravo à toi tu es une vraie artiste ! Je sens que je vais le tester bientôt, il va plaire aux enfants ! Bon, je termine la cuisson de mes macarons que mon fils m'a commandé car il arrive demain pour le week-end et je file faire un tour à la fête de la musique ! Bises à tous les 2 !
Guylaine
Commentaire n°32 posté par guylaine le 21/06/2007 à 22h10
Quelle jolie déco ! Ce gâteau aux chocolat et fruits rouges va me faire rêver toute la nuit !
Commentaire n°33 posté par Annellénor le 21/06/2007 à 22h25
non, ce n'est pas du tout mon métier, c'est vraiment ma passion la cuisine, mais surtout la pâtisserie, pour la décoration etc!!
merci à toutes pour vos gentils commentaires!!
un super merci tout particulier à ma chère amie godinette,que je connais depuis un peu avant noel et qui est une fille épatante, ainsi que son mari!!
je vous embrasse toutes!! passez une excellente fin de soirée!! biiiiiiiises micky
Commentaire n°34 posté par mickymath le 21/06/2007 à 22h25
Laisse tomber les vilains commentaires! Joli comme tout ce moelleux!!!! il me fait envie. Et reste comme tu es, tu es parfaite, l'essentiel étant de s'aimer et d'être bien dans sa peau. Bises
Commentaire n°35 posté par Lisanka le 21/06/2007 à 22h34
comme toujours micky ton gateau me met l'eau a la bouche il est tres bien reussi.
bisous
Commentaire n°36 posté par charoufa le 21/06/2007 à 22h42
Tout simplement magnifique ! on en prend plein les yeux ! bravo quel talent...
Commentaire n°37 posté par Demomiam le 21/06/2007 à 23h06
re bonsoir / je croyais que tu étais grande mais je vois que tu pique des coléres pour RIEN .. tu ne sais pas que le silence et le plus grand des mépris .. ches nous on dis laisse pisé le mérinos, et soit plus fiére ne vois- tu pas qu'elle est jalouse de toi qui a les mains en OR celle d'une grande chef que tu es ma belle.. tes recette personne les fait aussi belle est bonne
bravo ma championne je te fais de gros bisou que tu partageras avec ta mopitié de la part de Michelotte
Commentaire n°38 posté par Michelotte le 21/06/2007 à 23h19
Ca a l'air super bon et la décoration est superbe
Commentaire n°39 posté par oum koulthoum le 22/06/2007 à 00h14
bien sur qu il me plait

c est exactement ça que je voulais un gateau simple,moelleux et qui a l air supeeeeeeeeeeeeeeeeer bon!!!!!

merciiiiiii beaucoup ma belle
Commentaire n°40 posté par leila le 22/06/2007 à 00h24
Ben déjà ton gâteau est superbe! Rien a y redire :)
Mais dis-moi...Tu ne sais pas seulement cuisiner à merveille, tu sais très bien envoyer péter les gens qui le méritent en plus!!!J'adore ça ;)!!!!!
Commentaire n°41 posté par Cocotounette le 22/06/2007 à 00h55
Hello ma chère Micky, si tu as besoin d'aide pour moucher "célia", tu m'appelles, les amies c'est fait pour s'entr'aider.

Ton gâteau est délicieux et j'aime tes fautes car qui n'en fait pas !!!

Pleins de gros bisous sucrés.
Commentaire n°42 posté par Laudith le 22/06/2007 à 02h02
Miammmm!!! il est divin!!!! moi aussi je crois que je vais te copier sur ce coup là!
Commentaire n°43 posté par izou le 22/06/2007 à 05h11
J'ai adoré le commentaire sur la vipère !!! Bien fait, non mais des fois ... Le gâteau a l'air excellent, mais je ne suis pas patissière, et puis chez moi personne ne mange de gâteaux, alors si je le faisais celui-là, vlan, 1 kg de plus. Et certain que la vipère le repèrerai celui-là, même sans photos !
Commentaire n°44 posté par CATALANE le 22/06/2007 à 06h10
Sublime, comme d'habitude!

Bises,

Rosa
Commentaire n°45 posté par Rosa le 22/06/2007 à 07h04
Encore un merveilleux gâteaux, je vais essayer, quel dommage que j'habite loin de chez toi Micky, pour cette vipère, ce sont ceux comme par hasard qui n'ont pas de blog qui raconte des sornettes, laisses glisser, gros bisous
Françoise
Commentaire n°46 posté par francoise oleron le 22/06/2007 à 07h12
sublime, une fois de plus! même les recettes les plus simples sont plus belles ici!
Commentaire n°47 posté par alhya le 22/06/2007 à 08h20
Ca c'est du gâteau. Vraiment Bravo Micheline tu as le coup de main pour la cuisine, tu n'as jamais pensé à faire de ton savoir faire ton métier?. je t'assure que tu aurais beaucoup de clients. je ne te jette pas de fleurs, je suis sincère. bisous bonne journée.
Commentaire n°48 posté par jaclyne le 22/06/2007 à 08h51
Magnifique!!
Commentaire n°49 posté par Lilie le 22/06/2007 à 08h52
Je t'avoue que je ne lis pas tous les messages laissés sur ton blog. De ce fait je n'ai pas remarqué les comments de cette Célia qui à mon avis n'est pas digne d'être blogueuse si elle a fait ce que tu dis. On est là pour se dire plutôt des gentillesses sinon on ne dit rien. Ton Gâteau est super et plairait bien à mon Homme ! Et puis rassure toi, moi aussi j'en fait des fautes et moi aussi je suis un peu enveloppée.
Commentaire n°50 posté par claude le 22/06/2007 à 09h20
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