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9 juillet 2007 1 09 /07 /juillet /2007 11:33

hier, j'ai fais ce dessert, c'est vraiment très bon, et vite fait!! vous l'aurez compris, c'est de la glace au yaourt, petits suisses et crème fraîche!! le voici

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voici les proportions: vous en ferez 6 avec la recette!!

1 yaourt nature de 150gr
2 petits suisses
1 citron + son zeste
200gr de crème fraîche à 40%
100gr de sucre vanillé ( maison pour moi)
1 poignée de framboises émiettées
18 framboises entières
150gr de framboises pour écraser
quelques pistaches hachées

mélanger le yaourt et les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste et jus du citron

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battre la crème en chantilly et l'ajouter au yaourt délicatement ( vous devez obtenir une grosse mousse légère)
DSC07539DSC07540

mélanger alors dans la masse la poignée de framboises émiettées

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prendre des moules à muffins et les poser dans un moule en silicone et y verser la préparation jusqu'au dessus en le faisant monter comme un vrai muffin

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ajouter 3 framboises sur chacun

écraser les pistaches et les parsemer sur le dessus

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mettre au congélateur

n'oubliez pas de les sortir avant de les déguster et les laisser un peu à température ambiante
pour le coulis:

prendre les 150gr,et y ajouter de la gelée de groseilles fondue au micro onde, ensuite mixer le tout ( moi j'ai mis de la gelée groseille fraises que j'ai fais dernièrement)
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mettre un muffin sur une assiette,enlever le papier, et verser un peu de coulis et quelques fruits mélangés congelés!

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voilà les filles!! aujourd'hui, je devais avoir la petite mais elle est malade et on attend le médecin!!
passez une excellente journée!! biiiiises

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Published by mickymath - dans glace
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commentaires

jeannice 02/11/2008 13:23

miam léger et frais j'adore

oumi 14/04/2008 22:01

Genial!!

lia022 23/02/2008 11:28

ca fait 1 an que je lie ton blog!
et jamais mis de coms comme tu m'en met un je me lance bisous!!

Hinata 13/08/2007 00:34

J'aime beaucoup ton blog, les recettes sont à la fois simples et raffinées,tes présentations sont super jolies et les photos de ta petite famille donne un côté convivial que beaucoup de culino-blogs n'ont pas.Bravo et bonne continuation...

stef et belette 21/07/2007 00:54

çà y est !! je viens de noter les ingrédients !!cré non de non !!!