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3 septembre 2006 7 03 /09 /septembre /2006 15:34

et bien je viens de faire de la glace à la rubarbe!!moi, que ça n'avais jamais tenté!!j'y ai mis 12 framboises qui me restaient dans un petit paquet.rassurez vous, ça ne donne pas de gout! mais par contre, je la voulais rouge et je n'ai pris que les morceaux rouges! je vous l'ai déja dis, je suis psychique,je mange avec les yeux!! si la couleur ne me plais pas!!,il faut alors vraiment me convaincre!!regardez que je vous mens pas!!

DSC01124_00

j'ai bien laisser le vert!!
mais alors, moi qui n'imaginais pas de la glace à la rubarbe, et bien!!!! elle est épatante!!
ell est toute rose, comme j'aime, c'est ma couleur préférée après le blanc (qui en passant n'es pas considérée comme une couleur!) et alors! elle est boooonne!!! je ne l'aurais pas cru! mais regardez plutôt!

DSC01126_00

quelle couleur!!!
les framboises n'y sont pour rien, elle était comme ça avant!
crèmeuse à souhait!! délicieuse! mais bon venons en à la recette:

350 gr de compote de rubarbe,( je l'ai fais cuire d'abord avec du sucre )
ensuite, j'y ai ajouté,
200 gr de crème fraiche à 40%
et comme elle n'était pas sucrée assez, j'ai remis 75 gr de sucre.
un rien de cannelle en poudre
j'ai mixer le tout!!
et je l'ai turbiné!
vraiment à essayer! car elle n'as pas vraiment le gout de rubarbe mais elle est d'une douceur!!( comme moi quoi!)
allé à tout à l'heure, peut être encore pour une autre recette.

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Published by mickymath - dans glace
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commentaires

Noro 28/03/2010 14:57


J'adore la rhubarbe.
J'imagine déjà cette glace avc des morceaux de fraises et de la chantilly...Je garde la recette pour la saison des fraises.
Merci Micky


mickymath 06/09/2006 11:12

et elle est vraiment bonne. bises

loukoum 06/09/2006 03:00

Elle est superbe cette glace, d'un beau rose!

mickymath 04/09/2006 14:23

essayes, tu auras quang même un bon résultat surtout lorsqu'il y a beaucoup de creme. bises

Entre amis 04/09/2006 12:04

C'est noté ! J'ai déjà essayé cette technique avec une glace au yaourt en fait, mais je ne suis pas persuadée que le résultat soit aussi bon ? Je vais tout de même essayer avec ta recette !