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Mardi 7 août 2007

fenouils au vin blanc à l'orange

aujourd'hui, je n'ai pas eu beaucoup de temps, à midi, je suis allée faire des courses au GB, je suis alors allée acheter des blouses pour les vacances, et puis je suis rentrée, il fallait bientôt commencer mon souper!!avant tout remettre les courses!! alors je vais vous poster les fenouils que j'ai fais la semaine dernière!! c'était vraiment très bon!! les voici

DSC07846_00

je suis en train d'enrager!!!!!!! pas moyen de retrouver la série de photos pour vous mettre cette recette!! j'ai dû la jeter sans le vouloir!! on fera sans alors!! rien de bien compliqué!!
voici les ingrédients;

2 fenouils
6 oignons nouveaux
200ml de jus d'orange
125ml de vin blanc
12 grains de coriandre
sel et poivre

rôtir les fenouils dans du beurre ou margarine, lorsqu'ils sont rôtis, ajouter les oignons nouveaux coupés en deux, ajouter ensuite les graines de coriandre, et le vin!! réduire presqu'à sec!
ajouter alors le jus d'orange ,saler et poivrer et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
c'est tout!!
passez une excellente soirée!! biiiises

publié dans : legumes
commentaires (29)    ajouter un commentaire
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Commentaires

C'est superbement simple et cela doit être si bon ...
commentaire n° : 1 posté par : Flo (site web) le: 07/08/2007 20:41:00
J'aime beaucoup le fenouil et cuisiné comme ça ce doit être délicieux.
Bonne soirée à toi Micheline
commentaire n° : 2 posté par : Marie Flo (site web) le: 07/08/2007 20:52:00
quand je pense que je viens d'en faire ce soir et certainement loin d'être aussi bon, je ne sais si je vais survivre à une telle catastrophe LOL. Bonne soiré et à plus, bisous
commentaire n° : 3 posté par : lili =:001 (site web) le: 07/08/2007 21:28:00
Bonsoir Micky, je n'en reviens pas. Tout à l'heure je suis passée sur des pâtes de fruits. Je reviens dès que j'ai un peu plus de temps et je tombe sur les fenouils !!! Je n'arrive plus à suivre...
Très bonne soirée. bises
commentaire n° : 4 posté par : Joelle (site web) le: 07/08/2007 21:46:00
C'est très original cette recette, je note !
commentaire n° : 5 posté par : Fabienne (site web) le: 07/08/2007 22:42:00
Tiens, bonne idée le jus d'orange. Je note.
Bonne soirée.
commentaire n° : 6 posté par : hélène (site web) le: 07/08/2007 22:43:00
Très sympa comme idée. J'aime beaucoup le fenouil mais je n'ai jamais beaucoup d'idées pour le manger cuit. Celle-ci me plait beaucoup.
commentaire n° : 7 posté par : Anouchka (site web) le: 07/08/2007 22:46:00
Fenoui/orange, j'adore!!!
Bises,
Linda
commentaire n° : 8 posté par : MissCannelle (site web) le: 07/08/2007 22:57:00
Tres tres original et tentant! Gros bisous!
commentaire n° : 9 posté par : Lolotte (site web) le: 08/08/2007 03:30:00
Je fais très rarement des fenouils, et cette recette me parait bien sympathique ! Merci
commentaire n° : 10 posté par : CATALANE (site web) le: 08/08/2007 06:12:00
J'ai un grand difficile à la maison, lui faire manger des fenouils relève de l'exploit. Et puis, passé 38 ans, ils sont d'un compliqué ces garçons.
Faire manger du fenouil à l'orange à Monsieur Pim? A méditer... Merci pour l'astuce (le vin blanc va bien aider, quand même!)
commentaire n° : 11 posté par : Pimali (site web) le: 08/08/2007 06:51:00
C'est bon cuit, mais je les préfère cru en vinaigrette, avec de l'huile d'olives comme en Provence, j'ai trouvé la pectine....

Bisous
Françoise
commentaire n° : 12 posté par : francoise oleron (site web) le: 08/08/2007 07:00:00
C'est pas compliqué du tout, ça me va et je ne doute pas que celà soit très bon..Un légume d'été rapide et parfumé,il va me changer des haricots verts et des courgettes du jardin. Merci pour cette recette, je te souhaite une bonne journée-
commentaire n° : 13 posté par : olga 03 le: 08/08/2007 08:17:00
Je n'aime pas trop le fenouille ! Fais vite qq chose que j'aime. Au fait ! T'es pas encore partie en vacances ?
commentaire n° : 14 posté par : claude (site web) le: 08/08/2007 08:46:00
Comme Françoise, je les aime à l'huile d'olive, mais ta recette a l'air bien sympa, même si tu n'as pas mis toutes les photos !! Quelle perfectionniste Micheline ;))
commentaire n° : 15 posté par : maminabelle (site web) le: 08/08/2007 08:52:00
C'était le seul légume avec le cèleri que je ne pouvais pas avaler. Dernièrement dans un bon restaurant, on m'a servi un filet de poisson à la plancha sur une compotée de fenouil à la vanille, j'ai adoré, alors j'essaieri ta recette. Cela dit, ta photo est superbe. Bises.
commentaire n° : 16 posté par : monique (site web) le: 08/08/2007 09:10:00
ha mais nonnnnnn ma micky comment tu veux que j'y arrive sans photo ??? rhôôô ça va être galère je le sens bien !!!! hihihihih
bon allez première étape aller chez le poissonnier acheter le fenouil !!! comment ça non ???? ha bon !!!

hihi MDR
mille bisous tu vas me manquer aussi grave vivement la rentrée
commentaire n° : 17 posté par : corinne/kiki (site web) le: 08/08/2007 09:13:00
Alors moi justement j'aime beaucoup le fenouil!!

Et l'association de l'orange j'aime beaucoup aussi(tes andives a l'orange je les fais régulièrement)

Donc je vais me régaler...

Au fait j'ai des haricots beurre a revendre, si tu pouvais me donner une recette qui nous changerai de la mayo et de la vinaigrette ce serai sympa!!!

Gros bisous et merci encore pour tout ce que tu nous mijote ^____^
Andréa
commentaire n° : 18 posté par : Andréa (site web) le: 08/08/2007 09:26:00
Je n'aime pas trop le fenouil mais ainsi fait je pense que je devrais aimer;-) je note pour une prochaine occasion. je te donnerai mon verdict lollll
bonne semaine, bisoussss
commentaire n° : 19 posté par : jaclyne (site web) le: 08/08/2007 10:08:00
Miam!!J'adore le fenouil et voilà une nouvelle façon de l'accomoder!!Merci à Toi...
Bizzz...
commentaire n° : 20 posté par : mezeiha (site web) le: 08/08/2007 10:26:00
moi j'aime bien, Eliane non. Bises !
commentaire n° : 21 posté par : patriarch (site web) le: 08/08/2007 10:31:00
Un seul mot! Mais juste un seul, en passant (je ne voudrais pas déranger l'artiste!).
Un seul mot disais-je? Ah oui!....."HmmmmMiam!Miam!"
commentaire n° : 22 posté par : TJ (site web) le: 08/08/2007 11:56:00
moi j'aime beaucoup le fenouil!!!
commentaire n° : 23 posté par : seve (site web) le: 08/08/2007 11:58:00
Un légume que je ne pense jamais à acheter, mais ta recette me fera changer d'avis!!
Des trompes d'eau ce matin!Bisous.
commentaire n° : 24 posté par : Cristina (site web) le: 08/08/2007 13:04:00
tu peux les faire avec des tomates et oignons, c'est très bon!! tu blondi un oignon, tu met alors 2 tomates, et tu laisses cuire un peu, puis tu ajoutes tes haricots cuits dedans!! c'est délicieux!!
passez une excellente journée pluvieuse pour moi!!
merci beaucoup olga!! biiiiiiiiises micky
commentaire n° : 25 posté par : mickymath (site web) le: 08/08/2007 13:18:00
sous la pluie diluvienne et les orages en prime sur la région parisienne c'est pas le moment d'aller admirer les fleurettes dans le jardin LOL
bisous doux
commentaire n° : 26 posté par : lili =:001 (site web) le: 08/08/2007 13:46:00
Tout cela devait être très bon!
commentaire n° : 27 posté par : Eol (site web) le: 09/08/2007 00:19:00
Mais comment arrives-tu à faire toutes ces recettes ? C'est fou ....
commentaire n° : 28 posté par : CATALANE (site web) le: 09/08/2007 05:48:00
ORIGINAL L'ORANGE avec les courgettes....
et bon week end
commentaire n° : 29 posté par : andrée (site web) le: 10/08/2007 17:40:00
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