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20 janvier 2007 6 20 /01 /janvier /2007 11:22

j'ai fais cette salade pour accompagner mon rôti!! elle était bien bonne!! la voiçi

DSC04030

je n'ai pas eu le temps de préparer un beau plat pour la photo!! voici les proportions:

3 endives
35 gr de noix
1 pomme rouge non pelée
50gr de lard fumé
sel et poive
1 c à s d'huile de noix
2c à s de vinaigre de cidre
1cuil d'huile pour cuire
1 oignon rouge

cuire le lard dans une poêle avec la cuil d'huile et l'oignon!

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ajouter ensuite la pomme après quelques min.

DSC04027
quand c'est cuit,ajouter le vinaigre dans la poêle
entre temps, couper les endives en morceaux et semer les noix dessus,puis saler et poivrer!

DSC04028
ajouter ensuite le contenu de la poêle dessus et mélanger!

DSC04030
elle était bien bonne
bises les filles

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Published by mickymath - dans legumes
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commentaires

mickymath 21/01/2007 23:33

pour vos gentils commentaires!! je suis passée sur vos blogs!! bises micky

Suzanne 20/01/2007 20:52

Je vais l'essayer. Je ne sais jamais quoi faire avec les endives!

Martine de Brest 20/01/2007 20:28

Enfin une recette que je connais...Bon week-end

framboise 20/01/2007 20:03

oui à 99 % pour moi : sans les endives que j'adore cuites mais pas en salade ...

steffy 20/01/2007 19:24

Très original ce chaud et froid!!!!!!!!!!!