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23 octobre 2006 1 23 /10 /octobre /2006 15:12

voilà!!! je viens de faire mon légume de ce soir (enfin 16h!!) j'ai fais des pois et carottes.
voici la photo!

DSC02005

pour les avoir crèmeux, il faut les cuire avec une partie de l'eau (même sans crème!!) et les laisser cuire jusqu'a ce qu'il n'y aie pratiquement plus d'eau!! vous aurez ainsi des petits pois enrobés d'une pélicule! au lieu de rester tout mouillés et liquides!

je met blondir un oignon avec une feuille de laurier

DSC02000

après, j'ajoute la boite avec une bonne partie de son eau

DSC02001
3 sucres,un peu de muscade,sel et poivre et je laisse réduire
puis j'ajoute un peu de crème fraiche (+ou- 3c à s)

DSC02002
et je laisse cuire jusqu'a ce que les pois et carottes soient enrobés.
j'adore de les faire frais!! mais je n'avais plus le temps!!
voilà!! a tantôt les filles.

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Published by mickymath - dans legumes
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commentaires

mickymath 24/10/2006 23:34

ici, on les cuisine comme celà!!mais c'est une façon de voir les choses!! on peut très bien ne pas mettre de sucre!! bises les filles! micheline

awoz 24/10/2006 23:07

Moi j'en prendrais bien deux portions...

mamina 24/10/2006 21:09

Je ne mettrai pas de sucre non plus, les petits pois et les ceraottes étant naturellemnt sucrés.

pom d'api 24/10/2006 14:58

Merci

mickymath 24/10/2006 13:52

je ne saurais pas te repondre, car j'ai posté un message ce matin et il est passé!! je ne peux malheureusement pas t'aider et j'en suis désolée. bises mimi