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21 septembre 2006 4 21 /09 /septembre /2006 20:49

 

j'ai refais tout à l'heure un pain blanc avec la la farine soubry, il est vraiment extra!!

DSC01347

les proportions pour ce pain sont de 500 gr de farine,
330 gr d'eau
25 gr de beurre
5gr de levure déshydratée
je le bat dans ma machine au programme de 50 min, puis je le prend dehors et je le laisse lever.
je le cuis ensuite 40 min à 240°, en ajoutant un verre d'eau bouillante. parfois, je l'asperge avec un vapo!
il est vraiment excellent!

DSC01349_00

je n'ai pas d'actions chez soubry,(dommage!!!) mais cette farine vaut la peine d'être essayée! elle se vend
à l'inter marché en paquet de 2kg!
voilà pour vicky si elle me lit. bises à toutes.

 

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commentaires

M
cacahuete, ça me touche beaucoup ce que tu me dis!! mais tu peux apprendre en regardant les photos que je poste avec la marche à suivre.je poste maintenant le glossaire culinaire pour apprendre les termes de cuisine!!tu peux t'améliorer en regardant pas à pas les images!! et bien bises à toi! micheline
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C
Bonjour je suis la fille de vicky 2112, c'est maman qui m'a montré ton site il est superbe!!! Et tu fais beaucoup de belles choses et ça donne envie d'apprendre dommage que tu ne donnes pas des cours car je suis une très mauvaise cuisinière et je suis avec un italien qui adore mangé!! Encore félicitation je suis en admiration.Plein de gros poutous
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M
vicky,pour les compliments que tu me donnes!je fais mon possible!!pour mettre tout ce dont on peut avoir besoin!mais sur le paquet, pour 500gr de farine,ils mettent 3gr de levure!! moi, j'en met 6. bisespour toi awoz, tu peux prendre tout le pain!! j'en referais un autre! dommage que tu n'habite pas près de chez moi!!! bises et bonne journée a vous mimi
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A
COucou Mimi, j,ai reçu un questionnaire auquel j'ai répondu .Je te l'envoie à mon tour, si tu veux bien répondre au questionnaire( les questions sont sur mon site)BIseAwoz:)Ps: ton pain est super, je réserve 2 tartines pour mon petit déj demain matin
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V
Bien sûr que je te lis et tous les jours si vous plait avec un grand plaisir car chez toi c'est une mine d'explication et je te remercie encore et encore. Moi j'ai la farine mais je n'ai pas eu encore le temps pour essayer mais je te dirais quoi promis en bien ou en mal mais j'espère qu'il soit au moins pas trop mal hihihi.Bises et encore Merciiiiiiiiiiiiiii
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