Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au Jardin des Délices...
  • Au Jardin des Délices...
  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
  • Contact

Contactez-moi

Cliquez ici
pour m'écrire



Inscrivez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes



Vous recherchez une recette ?


Traduisez ce blog

Recettes à


Des recettes à petits budgets, régalez-vous pas cher !


Voir les recettes


Archives

Référencement

18 septembre 2006 1 18 /09 /septembre /2006 02:59

 

je m'excuse de ne plus savoir la source, je ne l'ai pas retenu (le site ou je les ais trouvés)

DSC01293

ils sont exellents!!

il faut 750 gr de farine
25 gr de levure fraiche ou la moitié de déshidratée
4 à 5 dl d'eau
1dl de lait
2c à c de sel
1 c à s de miel

diluer la levure dans l'eau tiede, avec le lait,et le miel,
mettre la farine dans un plat, avec le sel sur la crête, y faire une fontaine et y verser la levure.
melanger sans trop malaxer, juste incorporer la farine.attention!! il faudra peut être d'après votre farine, rajouter un peu d'eau suplémentaire! moi, j'en ai remis 40cl.

il faut que la pâte soit mollette. mettre 2 c à s de farine sur la pâte (sur la surface de toute la pâte)et laisser lever 1h30. ne pas la remelanger, il faut la retourner sue la table sans y toucher et refariner le coté qui ne l'est pas. découper alors la pâte en morceaux et mettre cuire de suite. il n'y a qu'une seule levée!
cuire à 230° pendant 20 min.
ils sont vraiment bons.

 

Partager cet article

Repost 0
Published by mickymath - dans pains - naans - pizza
commenter cet article

commentaires

zahra 02/07/2009 14:43

c vrai ils ont l'air excellent

zahra 02/07/2009 14:43

c vrai ils ont l'air excellent

Clock 25/10/2007 11:30

J'ai fait ces petits pains hier après-midi avec l'aide de mes 3 princesses et ils sont délicieux! Une vraie réussite!
Mes filles étaient très fières!:o) Merci pour cette recette extra!

mickymath 18/09/2006 23:39

ils sont très bons ces petits pains!! comme les ciabattas! bises

tatyval71 18/09/2006 19:10

Je prend pour tester et je te tiens au courant.