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26 septembre 2006 2 26 /09 /septembre /2006 19:31

j'ai fais vite fait des pâtes à la carbonnara!! je n'avais pas vu l'heure tourner!
j'ai fais un pain
j'ai fais de la pâte feuilletée renverssée (depuis le matin je chipote dessus)
j'ai fais cette tarte aux oignons et je cuis des croissants que je vous montrerais après!

DSC01423_00

je n'ai même pas préparé une belle assiette car je n'avais pas le temps!!

voici la recette:

300 gr de pâtes
250gr de crème
200 gr de lardons
1oignon
1 gousse d'ail
sel et poivre
muscade
2 oeufs
du parmesan (j'ai mispresque 200 gr un peu de parmesan et un peu de gruyère)
du gruyère

il y en a de plusieurs sortes de cette sauce!!ce n'est peut être pas l'originale mais j'aime bien!
cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
entre temps, rotir les lardons avec un oignon, et 1 gousse d'ail,
battre les oeufs avec la crème et ajouter le fromage dedans. bien melanger.
quand les pâtes sont cuites,ajouter les lardons et la crème aux oeufs et remettre un peu sur le feu pour chauffer la crème sans laisser coaguler.
et bien les filles,à demain.bises à toutes

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Published by mickymath - dans pâtes et macaronis
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commentaires

mickymath 27/09/2006 10:07

hélène, c'est gentil de me le dire. bises micheline

hélène 27/09/2006 09:49

C'est le plat préféré de mes filles.

texmex 27/09/2006 05:55

Oui tout a fait une recette pour les jours ou cuisiner rapide est de mise :-) et tout le monde devore le plat.

mickymath 27/09/2006 00:26

tu es gentille.moi, j'en ai une et mon père (malheureusement dcédé il y a 19 mois) était très ingénieux!! il trouvait des trucs fâbuleux!!voyant que je me faisais cr.er à tourner pour faire des lasagnes, (un moment j'ai cuisiné pour les gens)il m'avait monté ma machine à pâtes a l'électrique avec un moteur d'essuye glace!!!!elle marche super bien et je n'ai plus besoin de tourner!! elle le fait toute seule! bises vivky

vicky2112 27/09/2006 00:17

C'est vrai que c'est simple à faire même si ce n'est pas ma tasse de thé mais je les fais de temps en temps pour le reste de la famille qui eux apprécient, et dire que j'ai une machine pour faire les pâtes et que je ne m'en suis jamais servie par manque de temps et un peu de peur de ne pas y arriver. Il va falloir que je me jette à l'eau un de ces jours, je suis vraiment admirative de tous ce que tu fais. Bisous Micheline