petits moëlleux aux prunes

j'ai fais tout à l'heure ces petits gâteaux!! ils sont très bons! les voici

voici les proportions:pour 6 petits gâteaux

100gr de farine
1/2 c à c de levure chimique ( ou 100gr de farine levante)
80gr de beurre
80gr de sucre fin
2 oeufs
un peu de sel
6 prunes
un peu de  cannelle
amandes effilées

laver et couper les prunes en deux et les mettre dans une poêle avec un fond d'eau,et un peu de sucre, et laisser cuire 2 min pour les attendrir, soupoudrer de cannelle

mettre le beurre dans un plat et fouetter avec le sucre pour le blanchir

ajouter les oeufs et battre 2 à 3 min

ajouter alors la farine , la levure et le sel ( vous pouvez mettre de la cannelle dans la pâte si vous le désirez)

mettre la pâte dans des petits moules
y enfoncer légèrement deux demi  prunes dans chaque gâteau ( vous pouvez en mettre une 2ème enfoncée plus dans le gâteau)
parsemer d'amandes effilées

cuire 25 à 30 min à 180°, les démouler et saupoudrer de sucre glace

passez une excellente soirée!! biiiises