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24 avril 2007 2 24 /04 /avril /2007 13:19

je vous poste la recette que je vous ai montré hier!! la voici

DSC06076

voici les proportions:

de la salade de plusieurs sortes
comme des feuilles toutes jeunes d'épinard
du choux chinois
de la lolo
et de la mâche
du melon
de la pastèque
1 oignon tige
des écrevisses achetées décortiquées
des scampis
quelques tomates cerise
1 oeuf cuit dûr
sel et poivre
pour la sauce:

2 cuil à s de yaourt nature
1 cuil à s de mayonnaise
1 cul à s de crème fraîche
un peu de vinaigre
du persil haché
1 oignon tige

des p de terres cuites à l'eau
ensuite y ajouter un oignon tige
du poivre
un peu de vinaigre
du persil haché et un peu d'estragon
la mettre au milieu de l'assiette!

DSC06075

mélanger tous les ingrédients!

DSC06070

les couper et les mettre sur des assiettes
prendre alors du melon
et faire des billes ainsi que de la
pastèque

DSC06072

effiler un demi oignon tige dessus!
cuire les scampis après les avoir décortiqués

DSC06073

ensuite les ajouter à la salade avec les écrevisses
râper un peu de carottes sur l'assiette
verser la sauce sur la salade
couper l'oeuf en morceaux et l'ajouter
vous pouvez y ajouter quelques olives !
elle était vraiment bonne!!

DSC06082

passez une excellente journée!! biiiiiiises

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Published by mickymath - dans plat complet
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commentaires

Corinne 16/05/2007 09:45

Ca me met à la bouche tout ça...Lorsque je reçois, je suis assurée de reussite lorsque je viens chercher ici l'inspiration...

camelia 29/04/2007 18:30

merci du passage ,moi ta salade me donne bien envie dans faire , elle doit étre trés rafaichissente,ca me donne fain,,,, bien toi tu fait la cuisine et moi les blagues et poème ces bien il faut de tout,,,je me pernait de te faire un bisous,@+++++++++++ camelia

Jess 27/04/2007 18:00

Oh mais j'en ai loupé des choses depuis l'operation ... cette salade doit etre super bonne et rafraichissante ... miamm

helene06 25/04/2007 20:34

c'est très coloré et parfaitement de saison pour les températures qu'il fait en ce moment!

Dominique 25/04/2007 17:17

Quelle belle assiette toute en couleur. Je suis très salade en ce moment, et je manque un peu d'idées. Merci pour cette recette.Bisous.Dominique