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14 avril 2007 6 14 /04 /avril /2007 08:50

bonjours mes amis, je vais vous poster le couscous que j'ai fais avant hier, car j'ai des recettes en retard, hier, j'ai fais une volée de plats froids!!!! je n'en pouvais plus!!!! mais moi, j'aime bien lorsqu'il y a beaucoup à manger!! il y en avait 9 au total!! mais le soir à 20h, j'avais envie de chocolat, et malgré la fatigue, j'ai refais de la mousse au chocolat!! et bien, voici le couscous, mais comme je le dis malgré qu'il est très bon, je n'ai pas de couscoustière, et je le fais avec de la semoule précuite en sachets!! le voici

DSC05829

en plus, je n'aime pas le mouton ni l'agneau, mais j'ai mis de l'agneau quand même dans le bouillon pour math!! avec l'épice, je ne goûte pas le goût!!
voici les proportions:
3 carottes
3 navets
1 oignon
1 poivron rouge et un vert
2 courgettes
1 boite de tomates pelées
1 petite de purée de tomate
2 tranches d'agneau
3 morceaux de poulets
2 saucisses
2 litres d'eau
harissa
3 cuil à s de ras el hanout
cette marmite est au moins pour six pers!!

les légumes doivent être coupés en gros cubes
rôtir la   viande dans une casserole

DSC05827
ensuite y ajouter les carottes et navets, l'oignon,saler et mettre de harissa ,et 3 cuil à s de ras el hanout,cette épice marocaine et laisser cuire presque jusqu'à ce que les légumes soient cuits!! ensuite, y rajouter les poivrons et les courgettes, et finir de cuire!

DSC05828
entre temps, mettre cuire la semoule dans un plat d'eau bouillante pendant 1,5 min
ensuite lui incorporer un bon morceau de beurre
j'ai cuis les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien rôties et j'y ai repassé les autres viandes
voila mes amis!!
DSC05830

aujourd'hui, comme tous les samedis, je vais avec ma mère, pour la sortir un peu, manger son boulet frites ou elle avait l'habitude d'aller avec mon papa!! je vous montre mes plats froids que je posterais demain!! il y a encore les noulets au pain d'épices!!

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passez une excellente journée très ensoleillée,ainsi qu'un super week end!!! biiiiiiiiiiiiiiises

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Published by mickymath - dans plat complet
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commentaires

rima 17/04/2007 10:59

que d'idées ,quel courage ,c'est du boulot tout ça ,plus mettre les photos ,mais il faut une sacrée énergie ...les fraises et framboises ,ce doit être bon ,TOUTES TES RECETTES ,ON LES MANGE DES YEUX....avec les beaux jours qui arrivent ,ça fait envie, ainsi que toutes ces entrées froides...belle journée ..bises.

lLilou 15/04/2007 20:08

Micky,tu avais raison, je n'ai pas de recette, c'était juste pour te dire ce que je mettrais à la place de ce que je n'aime pas trop. Je t'adore petite fée.lolbisous

mickymath 15/04/2007 17:53

lorsque je dis ""couscous à la belge"" c'est pour vous dire qu'il n'est pas du tout fait comme dans la cuisine marocaine!!!!!!!! comme quoi, il n'est pas du tout bien fait !!! l'important, c'est qu'il soit très bon!! voilà!!! vous avez mal compris!! biiiiises à tous et toutes et passez une excellente journée!! micky

tottote 15/04/2007 17:49

hummmmm.......j'adore le couscous...... mais ça donne chaud par le beau temps qu'il fait .......quoique je me laisserais bien tenter !!!

michelotte 15/04/2007 15:52

bon dimanche aprés-midi : Alors là Micheline je suis morte de rire j'aurais tout vu ....lol...lol... le couscous Belge ,j'avais JAMAIS entendu ça ..MOI pied Noirs ...vois-tu j'en apprand de tous les jours ..mais enfin je veux bien y croire..pourquoi pas.....il faut de tout pour faire un monde...SURTOUT ne le prend pas mal mais pour moi sais trop RIGOLO....je vous fais de gros calin de Michelotte