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12 février 2007 1 12 /02 /février /2007 13:38

je viens déja de préparer mon souper comme celà je peux faire une autre recette!! j'aimerais faire un !!!! je ne dis rien!! à propos de choux, je vais vendredi chez un marchand fruits légumes et je pense que je vais prendre un choux rouge!! je viens tout près et je vois "2,59€!!!!!" et je pense " mais ils sont fous ces gens!! je ne le prend donc pas ! même si j'achète de la salade à 2€!! on a pas toujours le choix !!les choux se vendent parfois à 0,30 cts!! et hier, je vais à l'inter marché et là!! il y avait de la saucisse ( il m'en fallait!!) et pour un kg acheté, on avait un choux gratuit!! rouge, blanc ou vert! j'ai donc pris le rouge! et pour son prix au rayon, c'était 1€!!! c'est parfois honteux les prix d'un magasin à l'autre!! celui de l'autre coté était plus gros mais déja celui ci, j'en jetterais car je ne mangerais pas 2 fois la même chose!! bon !!assez parlé, voici la potée!

DSC04596_00

voici les proportions:

1/2 choux
2 pommes boscop
1 feuille de laurier
sel et poivre
3 cuil à s de cassonade blonde
3 cuil à s de vinaigre
des saucisses
1 oignon

blondir l'oignon avec les pommes coupées en morceaux et la feuille de laurier.

DSC04589
ajouter alors le choux ,de l'eau ,le sel, poivre, cassonade , et si vous cuisez des saucisses dedans, ajoutez les!

 DSC04590
laisser cuire le temps que le choux soit cuit.
ajouter alors les p de terre (8 à 9 grosses!! c'est pour 5 à 6 pers!!)

DSC04592
et  laisser cuire jusqu'à ce que les p de terre soient cuites.
laisser réduire l'eau qu'il y aurait en trop et concasser les p de terre à l'écumoire.

DSC04593
ajouter alors le vinaigre !! regardez la belle couleur que le choux prend!! on voit la coulée de vinaigre!!

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voilà!!! il n'y a plus qu'à le manger!!

DSC04596_00

j'adore cette potée!! c'est bien une des rare dans les choux!! mais !!attention!!!!! je ne peux pas en manger trop car !!!!hôpital!! mais oui!! avec mon intestin malade! je ne peux déja rien manger!! je me retrouve aux urgences avec une occlusion !!!aiiiiiiiiiiiiiiie!! ça faaaaaaaaaiiit mal!! je ne vous dis pas!
biiiiiises à tous et excellente journée pour vous! micky

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Published by mickymath - dans plat complet
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commentaires

franky 13/02/2007 18:33

salut Micky,je m'excusais juste de te rendre visite sans commenter tes recettes car je n'y connais pas grand chose, mais bon, maintenant mon pesudo est connu de tous; c'est zigofranky lol ;=))@+ tout de même franky

awoz 13/02/2007 12:48

Moi aussi ça m'enrage de ne pas pouvoir manger tous ce que je veux avec mon foutu estomac.On est deux Mimi...J'espère que tu as été raisonnable.

minie 13/02/2007 10:26

c'est vrai que le choux rouge est très bon cuisiné merci de passer sur mon blog ça me permet de découvrir d'autres blogs et de baver devant mon écran

marieannick 13/02/2007 00:05

oh la la !! que c'est booooooooooooon moi aussi j'aime beaucoup les potées de toutes sortes avec du jarret, avec des saucisses, avec de la palettes enfin... toutes...

tatyval 12/02/2007 22:10

avec des chataîgnes en prime , voilà ma recette un peu moins raisonnable :http://tatyval71.canalblog.com/archives/2006/10/21/2946279.html