poisson pané aux corn flake et sauce aux champignons au boursin

je viens de créé cette recette qui était très bonne!! excusez moi les filles mais je suis complement dépassée par les évênements!!!! le temps vient de me manquer!!!depuis samedi, j'ai fais mon invitation, puis le dimanche j'ai été invitée, hier, j'ai nettoyé et puis je suis allée manger du chou chez la voisine de maman que j'avais invité ax réveillons et de temps à autre!! le soir, toute contente j'arrive sur l'ordi pour vous repondre et là!! din dong!! la sonette retenti!! c'était mes voisins ! ils retournent et aussi vite, voici deux autres copains qui sont venu jusqu'à minuit!( et je ne vous dit pas le paquet de mails que je recois tous les jours d'ou je ne viens pas à bout!!) je n'ai donc pas pû venir!! aujourd'hui, je suis allée à l'hopital avec math!! depuis quelques mois, il a une gêne à l'estomac et ça passe, puis ça revient!! et je lui avait dis de demander une gastro!! nous y sommes donc allés ce matin!! ensuite, je suis allée faire des courses , puis faire la popotte, et attendre que maman retourne!! donc je vais vous poster cette recette!! mais demain matin à 8h à nouveau je vais à l'hosto pour math car n'ayant rien trouvé, il va passer un scaner des intestins!! et si on ne trouve toujours rien, il faudra alors passer une colonoscopie!!!là!! c'est moins gai!! mais ce sera sous anesthésie !! bon !revenons en à la recette !! la voici

voici les proportions:

2 filets de dorade
1 quart de kg de champignons
1 poignée de crevettes grises
de la crème fraiche
de la ciboulette
sel et poivre des corn flake
1 oeuf
un peu d'ail

commencer par écraser les corn flakes en miettes

mettre cuire les champignons dans du beurre avec l'ail , puis les saler et poivrer, ajouter la moitié d'un pot de "boursin échalottes et fines herbes", et puis la crème ( à votre gout pour la faire d'une bonne consistance)ajouter alors la poignée de crevettes grises

clic pour agrandir les photos!!
battre l'oeuf dans une assiette et mettre les miettes de corn flake dans une autre
tremper le poisson dans l'oeuf battu et ensuite dans les miettes



ensuite, cuire le poisson ,et après, verser le beurre qui a cuit le poisson dans les champignons.




voilà les filles, j'ai ensuite fais ce roti cotelette au four avec une sauce au café et à la crème mais je la posterais demain! c'était aussi très bon!! il fallait bien , pour ma maman qui n'aime pas le poisson et moi même celui là, je le mange bien mais c'est pas vraiment ma tasse de thé!!


biiiiiiiiiises à tous et toutes et passez une excellente soirée!!!