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12 janvier 2007 5 12 /01 /janvier /2007 11:31

je viens de créer cette recette pour math!! la voiçi

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je n'ai bien sûr pas le temps de faire de belles présentations!
voiçi les proportions:

200gr de saumon
1 pâte feuilletée achetée toute faite
1 oeuf
1 petit suisse
4 c à s de crème fraiche
sel et poivre
quelques branches d'aneth
un peu d'estragon
un peu de fromage râpé

1 jaune d'oeuf pour badigeonner la tarte

cuire en grosse partie le saumon congelé au micro onde!

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le mettre dans un plat, y melanger le petit suisse avec la crème, les épices et les herbes

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ajouter l'oeuf entier
l'étaler sur la moitié de la pâte en laissant un morceau un peu plus grand pour la hauteur de la farce!

DSC03930
badigeonner le bord tout autour de jaune d'oeuf pour souder les deux parties.

y mettre la farce et parsemer de fromage ( pour moi guyère!!)
remettre l'autre partie
y faire des lignes au couteau pour y faire des dessins et la badigeonner de jaune d'oeuf

DSC03931

appyuer légèrement pour souder les bords et puis chiqueter avec un couteau comme sur la photo!

DSC03933

cuire 30 min à 220°

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je n'ai pas sû gouter!! sauf pour le salé et poivré!! car je n'aime pas le poisson!! mais je crois quand même que c'est bon!!

voilà! bises les filles à tantôt!
je pensais ne rien faire aujourd'hui et je n'ai pas encore arrêté!!!!!!!!!il va falloir mes platrer jusqu'au cou!!
bisoux à tous! micheline

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commentaires

Diane 15/01/2007 15:21

Biowomanb 15/01/2007 12:52

bonjourmerci pour ton passage sur mon blog....je découvre que tu viens de vivre des moments difficiles...mais que tu sais aussi apporter beaucoup de réconfort....!!!!!ce feuilleté m'a l'air trés bon...du soulagement à math....et tout pleins de bonnes choses à vous 2bonne journée

Annie 14/01/2007 18:51

Je vois que Math et bien gâté avec ce beau chausson !

Katty 14/01/2007 18:01

Tu lui as pas fait mon pâté au saumon ?? mais ça a l'air bon pareil ..Tiens , j'ai fais connaissance sur un forum d'une autre belge, je te glisse lien pour aller voir ça c'est très interressant.Des recettes des photo de mon borinage adoré ...Amitié à Math et gros bisous ça va de soi Kattyhttp://www.lepiote.be.cx/

Chris 13/01/2007 20:30

Il en a de la chance Math... Il a dû se régaler avec ce superbe chausson feuilleté!