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21 janvier 2007 7 21 /01 /janvier /2007 16:11

je viens de faire ce potage aux maïs d'un "femme actuelle"! il est bien bon!! très doux!! le voiçi

DSC04062_00

voici les proportions;

1 boite de mais de 380gr
700ml de lait
200gr de crème fraîche
sel et poivre
300gr de p de terre
1 branche de céleri
1 oignon
un peu de beurre

étuver l'oignon dans un peu de beurre avec la branche de céleri.

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ajouter les p de terre, et le lait ,le sel et poivre et cuire 20 min.
entre temps cuire dans du beurre quelques champignons et laisser bien rôtir!

DSC04060

dans le livre, c'est 100gr !!! moi j'en ai cuis un gros pour math!! ma mère n'en mange pas et moi!! c'est dangereux pour l'intestin! les proportions du livre sont légèrement modifiées étant donné qu'ils donnent la recette avec une boite de 280gr de mais! mais elle était fort épaisse!! j'ai donc remis plus de lait.
mixer le potage!! il restera de légers morceaux de peau pas gênants!! ou alors passez la au moulin à légumes!
servir et ajouter quelques champignons dans les assiettes!! il y a aussi dans le livre quelques copeaux de parmesan dans chaque assiette que je n'ai pas mis non plus!!

DSC04061_00

bises les filles!! à demain

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Published by mickymath - dans potages
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commentaires

mickymath 02/01/2008 21:49

merci cerise, c'est gentil de me l'avoir dit!! biises et bonne éannée !!micky

cerise 02/01/2008 21:34

J'ai essayer plutot surprenant extra doux et très crémeux
merci pour le partage
Cerise

Thalie 23/01/2007 02:18

Ah tiens, sympa cette recette de crème au maïs, j'en avais déjà mangé mais sans patates.Merci Micky ;o)

catoche 22/01/2007 21:34

Je n'aurais jamais pensé au maïs en tant que légume pour soupe. Très bonne idée à retenir. Merci

maloud 22/01/2007 14:51

Je suis curieuse. Je n'ai jamais mangé une crème au maïs.