je viens de faire ce potage aux maïs d'un "femme actuelle"! il est bien bon!! très doux!! le voiçi
voici les proportions;
1 boite de mais de 380gr
700ml de lait
200gr de crème fraîche
sel et poivre
300gr de p de terre
1 branche de céleri
1 oignon
un peu de beurre
étuver l'oignon dans un peu de beurre avec la branche de céleri.
ajouter les p de terre, et le lait ,le sel et poivre et cuire 20 min.
entre temps cuire dans du beurre quelques champignons et laisser bien rôtir!
dans le livre, c'est 100gr !!! moi j'en ai cuis un gros pour math!! ma mère n'en mange pas et moi!! c'est dangereux pour l'intestin! les proportions du livre sont légèrement modifiées étant donné qu'ils donnent la recette avec une boite de 280gr de mais! mais elle était fort épaisse!! j'ai donc remis plus de lait.
mixer le potage!! il restera de légers morceaux de peau pas gênants!! ou alors passez la au moulin à légumes!
servir et ajouter quelques champignons dans les assiettes!! il y a aussi dans le livre quelques copeaux de parmesan dans chaque assiette que je n'ai pas mis non plus!!
bises les filles!! à demain