potage au cresson

j'ai fais pour mes invités un potage au cresson que voiçi!

j'ai laissé la déco en rose, car ce sont de gentilles personnes romantiques et toujours pour aider les autres!!

mettre blondir deux échalottes, dans du beurre avec une feuille de laurier.

ensuite y mettre les queues de deux bottes de cresson, avec une poignée de queues de céleri. et laisser étuver un petit peu.

ensuite y mettre 6 petites p de terre, du sel , du poivre, et 2 cubes et 1,8l d'eau.
cuire jusqu'a ce que les legumes soient cuits.
ensuite la passer et ajouter les feuilles du cresson et laisser cuire une min de quoi les flétrir un peu!

ensuite la passer et vider dans les assiettes avec un peu de crème et de persil.

bises les filles.