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20 janvier 2007 6 20 /01 /janvier /2007 11:08

j'ai fais cette tarte qui était très bonne!! la voiçi

DSC04020_00

voiçi les proportions;

250gr de ricotta
250gr de fromage nature de chez lidle
200gr de crème fraîche
160gr de sucre fin
3 oeufs
1 pâte brisée
120gr de spéculoos
40gr de beurre

3 citrons +les zesres

cuire la pâte à blanc pendant dix min.

DSC04013
la sortir du four et y mettre les spéculoos (écrasés en mies fines et melangés au beurre!)

DSC04014

cuire 6 à 7 min
entre temps, mélanger les fromages, les oeufs, la crème  et le sucre dans le robot.

DSC04011
vider alors la préparation sur les spéculoos et la mettre au four pour 30 à 35 min à 180° ( d'après votre four!)

DSC04015

elle ne rôti pas! j'ai parsemer du sucre glace dessus et j'ai fais des croisillons dessus au chalumeau mais je l'ai coupé avant de la photographier!!
voilà!! bises les filles et bon après midi!
DSC04020

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Published by mickymath - dans tartes
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commentaires

Alice Merveilles 13/11/2008 10:55

Ho là là moi aussi je projette de bidouiller un cheesecake tarte au citron car il s'agit de deux de mes desserts préférés !

binicaise 08/08/2007 17:26

Cette recette me plait beaucoup, je vais sans doute l'essayer , sans chalumeau je n'ai pas cet outil.Merci pour ta visite sur mon blog, bises bonne fin de journée Jacqueline.

Popeline 28/01/2007 10:11

Tu parlais sans doute de cette tarte façon cheesecake ?Elle a l'air délicieuse en effet, et j'aime beaucoup ce type de tarte au fromage.Bises

Thalie 23/01/2007 02:29

eu h n'aurais-tu pas oublié de mettre la pâte ?... Tu as dû utiliser une pâte toute prête mais laquelle ? La brisée, la sablée ?...Sinon, je pourrais peut-être aimer le cheescake comme ça, car elle semble divine, et le citron, c'est mon pote ;o)Bises

mickymath 21/01/2007 00:49

merçi aussi isabelle!! bises à toutes micky