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vite, je vous poste l'entrecôte:
je n'ai pas eu le temps de faire des chichis pour préparer l'assiette!!!
cuire la viande dans la poele.
l'enlever et y ajouter du cidre (j'ai mis a l'oeil! c'est pas beaucoup!! une tasse peut être)
j'ai laissé réduire et j'y ai mis un rien de calvados (10ml plus ou moins, ce n'était que pour deux!!)
puis un peu de crème fraiche.
elle est très bonne!! mais elle n'est pas sucrée!! il y avait trop peu de cidre pour celà!!
mais elle se laisse manger!!
aahh!!! j'oubliais!! je vous présente mon petit boubou!! quincy, le chien de ma maman!!
c'est mon petit trésor!!
on l'avait offert à mon papa, parce que le sien venait de mourir!!(c'était le même),
mon père n'arrêtait pas de pleurer, j'avais enterré l'autre quincy dans mon jardin pour ne pas que mon papa, regarde constemment à sa fenêtre pour voir la place ou il était enterré!!
mon papa venait tous les jours en pleurant avec ses petites fleurs qu'il coupait pour mettre sur sa tombe!
3 à 4 jours après, après avoir tant insisté près de ma mère pour qu'elle lui rachète un nouveau pour occuper mon père à essayer de penser à autre chose qu'au chien, on a été chercher celui-çi!! malheureusement, il ne l'a connu que 3 semaines!! car il est entré a l'hopital, je l'ai repris à sa demande, et il a revu son chien pour la dernière fois ,parce qu'il est décédé ce jour là après minuit! mon père est parti le jour de la saint valentin.
et bien voilà!! je voulais vous le montrer!!
bises.
a tantôt les filles (à 22h!!)
