Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au Jardin des Délices...
  • Au Jardin des Délices...
  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
  • Contact

Contactez-moi

Cliquez ici
pour m'écrire



Inscrivez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes



Vous recherchez une recette ?


Traduisez ce blog

Recettes à


Des recettes à petits budgets, régalez-vous pas cher !


Voir les recettes


Archives

Référencement

8 décembre 2006 5 08 /12 /décembre /2006 21:02

j'ai créé ce roti au vin!!! c'est vraiment très bon!! le voiçi!

DSC03145

je n'ai pas eu le temps de faire unebelle présentation!! car ma petite fille venait chercher sa st nicolat!! alors ils venaient tous souper à la maison! j'ai donc fais deux sortes de viandes, deux sortes de légumes, et du potage que j'avais fais hier et que je n'ai pas encore eu le temps de poster!! je vais le poster après!!
ingrédients:

1 roti cotelette
400ml de vin rouge
3 cuil à s de gelée de groseille
sel et poivre
1 feuille de laurier
1 oignon
30ml de porto rouge.

rotir le roti avec l'oignon et la feuille de laurier.

DSC03137DSC03139DSC03141

ajouter le vin et la gelée de groseille, le sel et poivre et laisser cuire jusqu'a ce que la viande soit tendre.( je vous l'ai déja dis, mais moi, je cuis tout à pression! donc je ne sais pas vous donner un temps de cuisson, je laisse 1/2h à 40min pour mes viandes)
laisser réduire la sauce , et rectifier l'assaisonnement.
ajouter alors le porto qui est très facultatif!! c'est à vous de voir!! goutez et vous décidez!
je peux vous dire qu'elle est très bonne!!
bises les filles et bonne soirée.

DSC03146

Partager cet article

Repost 0
Published by mickymath - dans viande de porc
commenter cet article

commentaires

maloud 09/12/2006 19:53

Vin rouge, gelée de groseille et porto, c'est parfait pour moi.

mickymath 09/12/2006 01:19

ça me fais ch..r crois moi bien!! je râle ferme!! c'est la deuxième fois qu'il tombe en panne!! ne prenez pas de dvd philipps!!prends colette ,tu peux bises à vous deux! mimi

Colette Cayenne 08/12/2006 23:20

je te prends une tranche ,tu veux bien dis...bisous

Katty 08/12/2006 23:07

Chère MichelineBien reçu les infos pour le DVD .. j'attendrai patiemment. Cette recette a l'air délicieuse je l'essayerai aussi Merci à toi

mickymath 08/12/2006 22:02

il n'aura pas le même gout!! tu sais le vin dans la recette ne goute pas l'alcool!! car moi non plus, je ne bois pas du tout!!j'avais voulu mettre des cerises dedans, mais pour une fois, je n'en avais plus! tu peux alors la faire au jus de cerises et tu y met de la gelée et un peu de porto!j'en ai fais une de ce genre! regarde dans mon index!! ça non plus ça ne donne pas le gout de boisson alcoolisée! et c'est extra tu peux me croire!! bises oui fabienne, elle est très bonne tu peux l'essayer!! bonne soirée à vous deux micheline