viande de veau aux cerises

j'ai improvisé cette viande tout à l'heure tout en faisant mes gateaux!! je ne vous dis pas que je suis encore à genoux!!!de la carbonnade de veau aux cerises!

il faut pour la recette:

1kg de carbonnade de veau (vous pouvez aussi faire avec du porc au du poulet)
200ml de vin rouge
50 ml de porto rouge
1 feuille de laurier
1 bocal de cerises de 800 gr
sel et poivre
concentré de viande (facultatif)
2 oignons

4 sucres en morceau

de l'eau

rotir la viande avec les oignons.

lorque la viande est rotie, ajouter le sel, poivre ,laurier, le vin rouge et le jus d'un bocal de cerises.

et laisser cuire jusqu'a ce que la viande soit cuite.
ajouter alors les cerises et chauffer quelques min.
ajouter alors le porto, rectifier l'assaisonnement si néccessaire.
et lier à la maizéna ou à la fécule minute.
j'ai fais cette viande avec des frites, les cerises servent de legumes, mais j'ai fais de la salade mayonnaise et de la compote de pommes aussi.
et bien! bonsoir les filles, j'ai assez travailler encore aujourd'hui!!
bises à toutes.