carbonades de veau aux pruneaux

voiçi le plat de viande:

pour cette recette, il faut:

1kg de carbonades de veau
2 oignons
1 feuille de laurier
1 cuil à soupe de sirops de liege
1 cuil à soupe de vinaigre
poivre et sel
des pruneaux

rotir la viande, et la retirer une fois rotie.
couper alors les oignons en morceaux, et les rotir a leur tour,
remettre la viande dans la casserole, et mettre tous les autres ingrédients, et ajouter de l'eau presqu'à la hauteur de la viande.
laisser cuire 1 bonne heure.
après 3/4h de cuisson, ajouter les pruneaux et cuire le dernier quard d'heure.
lier alors un peu la sauce avec soit de la maïzéna ou de la poudre minute.
pour les amateurs de viandes sucrée, cette viande est délicieuse.
à bientôt

voici pour celles qui ne savent pas ce que c'est le sirop, je poste la photo