Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au Jardin des Délices...
  • Au Jardin des Délices...
  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
  • Contact

Contactez-moi

Cliquez ici
pour m'écrire



Inscrivez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes



Vous recherchez une recette ?


Traduisez ce blog

Recettes à


Des recettes à petits budgets, régalez-vous pas cher !


Voir les recettes


Archives

Référencement

7 décembre 2006 4 07 /12 /décembre /2006 17:19

 

j'ai créé cette recette tout à l'heure!! c'est très bon! voiçi la photo!

DSC03109_00

voiçi les proportions:

4 oiseaux sans tête
200ml de vin de  muscat
200gr d'eau
1 oignon
50gr de crème fraiche
du piment d'espelette! ( merçi pacloue!!)
sel et poivre
1 feuille de laurier
70ml de pineau des charente
1 boite de raisins blancs ou des frais

rotîr l' oignon avec les oiseaux sans tête et la feuille de laurier

DSC03100DSC03101DSC03102

ajouter le muscat et l'eau, le sel et poivre et le piment d'espelette.

DSC03104DSC03103

lorsque la viande est cuite, ajouter le pineau et puis la crème.
ajouter les raisins blancs
rectifier l'assaisonnement. moi, je l'ai fais bien relevé!!
bises les filles et bonne soirée.

DSC03109_00

 

Partager cet article

Repost 0
Published by mickymath - dans viande de porc
commenter cet article

commentaires

rima 08/12/2006 18:05

toujours appétissant ,sais tu que je suis de CHARENTE et que le pineau se fabrique à COGNAC ..tu es une vraie créatice,à la base tu as fais une école de cuisinière? ou c'est inné chez toiBonne soirée.

mickymath 08/12/2006 10:32

c'est vrai que c'était vraiment très bon!! bises à toutes micheline

Myriam 08/12/2006 08:08

partante pour les oiseaux sans tête, merci pour cette recette

isabelle 08/12/2006 02:15

je pourrais faire le même commentaires d'awoz lol !je ne savais pas que tu appellais les puapiettes comme ça ! c est drole !etk, c est bien appétissant !

awoz 08/12/2006 00:21

Je connais pas ces ''oiseaux sans tête'' mais je viens de lire dans les commentaires que ces des paupiettes...je me demandais vraiment ce que c'était.Ça l'air bien bon en tout cas....