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Lundi 10 septembre 2007

poulet hawaïen

j'ai fait cette recette de poulet!! c'était très bon!! la voici

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voici les proportions ( pour 3 pers)

3 filets de poulet
1 boite d'ananas
150gr de jus d'ananas
5 cuil à s de crème fraîche
6cl de cognac
3 tranches de gouda
1 tomate
le jus d'un demi citron
un peu de jus de viande concentré
sel, poivre, paprika piquant
1 c à c de poivre rose

cuire le poulet dans de la margarine,saler et poivrer ( il y en a plus car j'ai fais un morceau à part pour ma maman qui devient de plus en plus difficile)

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l'enlever de la poêle, et y ajouter le cognac, et flamber en inclinant la poêle jusqu'à ce que la sauce arrive à la flamme,(attention à ne pas faire marcher la hotte!!!) ajouter ensuite jus de l'ananas,le concentré de viande,la crème,le jus de citron,ajouter les baies de poivre rose et rectifier l'assaisonnement

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mettre le poulet dans un plat, mettre dessus une tranche d'ananas, une rondelle de tomate, et une tranche de gouda, parsemer un peu de paprika sur le fromage et mettre sous la grillade jusqu'à ce que le fromage rôtisse un peu ( j'ai passé le plat quelques min au micro onde pour réchauffer le tout avant de le griller)

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passez une excellente soirée!! biiiiises

publié dans : vollailles
commentaires (66)    ajouter un commentaire
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Commentaires

cela a l'air bien bon
commentaire n° : 1 posté par : cuisineplurielle (site web) le: 10/09/2007 20:28:00
Tu as toujours de très belles présentations. Cette recette a l'air très bonne, ce mélange sucré salé me plait beaucoup.
commentaire n° : 2 posté par : celyo (site web) le: 10/09/2007 20:31:00
Je vais me remettre à table..... Bises à toi salut à ton homme !
commentaire n° : 3 posté par : patriarch (site web) le: 10/09/2007 20:48:00
AVec du fromage qui dégouline, miam miam....
Sympa l'association sucré-salé.
Biz
Bonne soirée.
commentaire n° : 4 posté par : ManueB (site web) le: 10/09/2007 21:02:00
ça m'a l'air très sympa ! j'adore le sucré salé, et le poulet avec l'ananas c'est divin...
commentaire n° : 5 posté par : claire (site web) le: 10/09/2007 21:27:00
Tu as toujours de superbes présentation et la poulet-ananas-parika m'a tout l'air de fonctionner à merveille!
commentaire n° : 6 posté par : Jimmy (site web) le: 10/09/2007 21:30:00
je prends tout sauf l'ananas !!! bisounours z'ours
commentaire n° : 7 posté par : z'ours (site web) le: 10/09/2007 21:36:00
En plus d'être bon c'est une invitation au soleil !
commentaire n° : 8 posté par : Minouchka (site web) le: 10/09/2007 21:54:00
Un sucré salé que j'adore...surtout quand le fromage dégouline ;-))
commentaire n° : 9 posté par : chantal33 (site web) le: 10/09/2007 22:12:00
Divinement relevé ce poulet ...
commentaire n° : 10 posté par : Fabienne (site web) le: 10/09/2007 22:37:00
Miam, du sucré-salé! J'aime les associations hors du commun.
commentaire n° : 11 posté par : renardgourmande (site web) le: 11/09/2007 04:57:00
Hum moi j'adorerai, mon époux moins, sacré salé ce n'est pas son truc.... as tu vu comment j'ai procédé avec les pates de fruits, et ça marche

Bisous
Françoise
commentaire n° : 12 posté par : francoise oleron (site web) le: 11/09/2007 05:41:00
Suis pas trop sucré/salé, mais ça à l'air bien apétissant quand même. Je testerai ! Bises
commentaire n° : 13 posté par : CATALANE (site web) le: 11/09/2007 07:04:00
Mmmhhhh, j'en mangerais bien! Une assiette qui nous donne l'impression de partir en vacance...

Bises,

Rosa
commentaire n° : 14 posté par : Rosa (site web) le: 11/09/2007 08:09:00
J'adore le sucré-salé et ton poulet me plaît beaucoup!
Sab
commentaire n° : 15 posté par : Cooky Monster (site web) le: 11/09/2007 08:18:00
Ce plat doit être vraiment trés bon!
commentaire n° : 16 posté par : angebleu57 (site web) le: 11/09/2007 08:24:00
Très appétissant ce sucré salé !
commentaire n° : 17 posté par : michette (site web) le: 11/09/2007 08:39:00
Voilà qui a l' air excellent ! Jamais à court d' idées donc ;) Bonne journée Micheline !
commentaire n° : 18 posté par : Miss Yaourt (site web) le: 11/09/2007 09:49:00
une recette du soleil qui va me plaire !!
commentaire n° : 19 posté par : Pauline (site web) le: 11/09/2007 09:57:00
les présentations sont toujours belles et raffinées...
commentaire n° : 20 posté par : elisa (site web) le: 11/09/2007 10:39:00
Je ne suis pas fan du sucré-salé, mais j'en connais un qui va ADORER que je lui fasse cette succulente recette rien que pour lui !!! :-)
commentaire n° : 21 posté par : Sindy (site web) le: 11/09/2007 11:42:00
Le sucré-salé j'adore !
commentaire n° : 22 posté par : lili (site web) le: 11/09/2007 11:58:00
Je me régale devant mon écran, Hummm !!!
Bisous, Doria
commentaire n° : 23 posté par : Doria (site web) le: 11/09/2007 12:32:00
ce midi, j'ai mangé du teack hâché surgelé et des haricots verts en boite!!! c'est pas bien lol
bisou!!
commentaire n° : 24 posté par : cocole (site web) le: 11/09/2007 13:01:00
C'est tellement simple que je me demande pourquoi j'ai ouvert une boite ce midi ???

@+
commentaire n° : 25 posté par : Jean Jacques (site web) le: 11/09/2007 13:03:00
Les îles t'inspirent Micheline ... un reste de vancances ;)) Bisous, bonne journée !
commentaire n° : 26 posté par : maminabellle (site web) le: 11/09/2007 13:45:00
Une recette que je ne connaissais pas !
Par contre, je n'aime pas mélanger le salé-sucré !
Bises et bonne journée,
Christian
commentaire n° : 27 posté par : Christian (site web) le: 11/09/2007 14:00:00
en plus le nom donne des idées de vacances et de soleil c'est super
gros bisous
commentaire n° : 28 posté par : corinne/kiki (site web) le: 11/09/2007 14:13:00
Coucou,
C'est très sympa, moi j'ai fait hier un cake au saumon fumé/pesto, je mettrai la recette un jour mais je te dirai ! ;)
Bonne journée !
=^..^=
commentaire n° : 29 posté par : Bastet (site web) le: 11/09/2007 15:02:00
Cette recette de poulet hawaïen devrait beaucoup plaire à ma petite troupe. Merci Micky. Demain, mercredi, je leur fais ton plat.
Bises. Chrys
commentaire n° : 30 posté par : Chrystel (site web) le: 11/09/2007 15:29:00
A tester!!! J'adore le sucré salé!!!
commentaire n° : 31 posté par : steffy (site web) le: 11/09/2007 15:49:00
ca doit etre à tomber
commentaire n° : 32 posté par : sab (site web) le: 11/09/2007 16:51:00
Tu me mets l'eau a la bouche.
Quesque ça doit être bon.
Je vais faire ça samedi (mon fils arrive ce jour là)
Je sais je suis trop mère poule ^____^
J'oubliais le jus de viande c'est un jus acheté ou un reste , gardé dans ton imposant congélateur??
J'aimerai savoir si on peut le remplacer par autre chose?


bisous
Andréa
commentaire n° : 33 posté par : Andréa (site web) le: 11/09/2007 17:01:00
Très bonne idée ce p'tit poulet ..... je retiens la recette
commentaire n° : 34 posté par : tottote (site web) le: 11/09/2007 17:28:00
Toujours de formidable recette!!! Un gros bisous à ma micky
commentaire n° : 35 posté par : pom d'api (site web) le: 11/09/2007 19:44:00
ca a l'air divin ,je la teste ce week end mais sans sel ,bien sur ,regime cardiaque oblige (je renplace le gouda par par du fromage sans sel ,mais je suis habitué ) bise micky
commentaire n° : 36 posté par : mrcafe (site web) le: 11/09/2007 20:45:00
Bonsoir ma Chère Micheline 20/20 pour cette recette soleil !!!! bises de Normandie, chrisssssssss
commentaire n° : 37 posté par : Le Vernonnais (site web) le: 11/09/2007 21:38:00
Encore une fois, tu m'étonnes. Du gouda. Et quelle sauce! Une belle recette, again.
commentaire n° : 38 posté par : tarzile (site web) le: 11/09/2007 22:11:00
tu peux aussi garder du jus de viande de la sauce que tu prépare mais le mien est un pot acheté tout prêt très concentré!! biiiises à tous et toutes!! micky
commentaire n° : 39 posté par : mickymath (site web) le: 11/09/2007 23:19:00
micky

mets moi de coté un peu de poulet avant de mettre l'ananas..

de gros gros bisous
commentaire n° : 40 posté par : titi (site web) le: 12/09/2007 06:20:00
Poulet et ananas, un mariage qui fonctionne bien. te voilà bien loin de la Grèce.Bises.
commentaire n° : 41 posté par : mamina (site web) le: 12/09/2007 07:13:00
Il me plairait bien ce poulet Hawaïen mais je serais obligée de me le cuisiner pour moi tout seule. Mon chéréi n'aime toujours pas le salé-sucré. Ta recette de gratin dauphinois me plait bien aussi, j'adore ça ! Je t'envoie mon blog par e.mail. Bisous !
commentaire n° : 42 posté par : claude (site web) le: 12/09/2007 09:17:00
Je ne la connais pas comme ca mais c'est exellent Biz . D'gi-D'gi
commentaire n° : 43 posté par : dgidgi (site web) le: 12/09/2007 09:45:00
avec cette satanée rentrée, j'ai raté ton retour! et quel retour! toujours la pêche toi! lol bises
commentaire n° : 44 posté par : fabienne (site web) le: 12/09/2007 10:41:00
MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!
commentaire n° : 45 posté par : Andréa (site web) le: 12/09/2007 11:17:00
Oh là là rien que de voir les photos ça me donne bien envie ! J'adore le sucré-salé et ta recette me fait bien salivé ! Bon je vais passer à table, car tu m'as donner bien faim ! Bon appétit à toi !
commentaire n° : 46 posté par : Carine (site web) le: 12/09/2007 12:09:00
j'arrive tout de suite chez toi j'adore le sucré/salé bisous@+
commentaire n° : 47 posté par : kiki chris (site web) le: 12/09/2007 12:44:00
Un plat exotique? Parfait!
commentaire n° : 48 posté par : $ha (site web) le: 12/09/2007 13:08:00
Je viens de déguster un poulet à l'ananas mais c'était façon thaï ! je tenterais bien le poulet hawaïen !
commentaire n° : 49 posté par : CherryOnTheCake (site web) le: 12/09/2007 16:00:00
J'ai fait ca ce soir ... Et quel délice ! Malheureusement je n'avais pas de quoi faire la sauce ... Alors a refaire !

Merci beaucoup pour toutes ses recettes que tu nous fait partager :)
commentaire n° : 50 posté par : Raou (site web) le: 12/09/2007 20:23:00
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